酸菜鱼里酸菜是什么菜？

青菜，酸菜鱼里面的酸菜一般都选四川泡菜的，煮酸菜鱼的泡菜是用大叶子青菜腌制而成，酸菜鱼的酸菜也可以选酸萝卜之类但是以青菜为主

酸菜鱼里的酸菜是什么菜？酸菜的选材和泡之前的工作流程很重要

酸菜鱼里的酸菜就是青菜，做成的酸菜

酸菜是用什么菜做的？

酸菜一般是用白菜、青菜、萝卜等蔬菜制作而成的。

制作酸菜时，可以先将这些蔬菜洗干净并晾干水分，放入玻璃坛子中并加入凉白开水，后倒入少量醋和食盐，密封浸泡10天后就制作成酸菜了。

酸菜是一道开胃美食，一般酸菜都是用青菜，白菜，萝卜等这些食材做的，但是如果要做，那一定是青菜了，我们家里做酸菜都喜欢用酸菜，每年都会栽很多的青菜然后来腌制酸菜，酸菜的选材和泡之前的工作流程是很重要的，这会关乎你泡的酸菜能不能放时间久一些。

酸菜是什么菜做的？

酸菜是一道开胃美食，一般酸菜都是用青菜，白菜，萝卜等这些食材做的，但是如果要做，那一定是青菜了，我们家里做酸菜都喜欢用酸菜，每年都会栽很多的青菜然后来腌制酸菜，酸菜的选材和泡之前的工作流程是很重要的，这会关乎你泡的酸菜能不能放时间久一些。

酸菜常见的是用白菜、萝卜菜、荠菜和包菜制作，将蔬菜用水浸泡冲洗后干净，然后加入食用盐腌制2个小时，再装入坛子中，加入生抽、辣椒等调味料，密封腌制15天左右即可，腌制时要注意放在阴凉通风的地方。

酸菜一般是用白菜、青菜、萝卜等蔬菜制作而成的。

制作酸菜时，可以先将这些蔬菜洗干净并晾干水分，放入玻璃坛子中并加入凉白开水，后倒入少量醋和食盐，密封浸泡10天后就制作成酸菜了。

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