小然给大家谈谈菠萝古老肉的做法步骤，以及菠萝古老肉的简单做法应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

菠萝咕唊肉的做法，酸酸甜甜，大人和小朋友都爱哦

1、菠萝咕唊肉的做法你知道菠萝咕唊肉的做法吗？玻璃咕噜肉是一道味甜的菜，比较适合下饭的.一道菜，其实在家也可以做不用再去馆子吃啦，下面是我帮大家整理的菠萝咕唊肉的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。

2、菠萝咕唊肉的做法1菠萝古老肉是一道传统粤菜。

3、这道菜色泽鲜艳，有红、黄、绿三种颜色，看起来很诱人。

4、盘中的咕噜肉像一个花骨朵儿含苞欲放，咬上一口，香脆酸甜的同时也可以尝出肉的鲜美。

5、制作时间：15分钟难易程度： 一般口味：鲜甜分类：炒菜主食材：猪里脊250克、菠萝300克、红甜椒半个、青椒1个、鸡蛋1个辅料：淀粉1勺、番茄酱50克、料酒1勺、生抽1勺。

6、步骤：1、菠萝300克果肉切小块；2、红甜椒半个切块;3、青椒1个切块;4、姜1块切片;5、里脊肉250克洗净，切滚刀块；6、放入胡椒粉1克;7、料酒1勺;8、生抽1勺拌匀；9、腌制20分钟；10、在腌好的肉中磕入1个鸡蛋；11、放入1勺淀粉拌匀；12、锅中放入大量油，油温烧至7成热；13、依次放入肉块炸至表面金黄捞出；14、待油温再次升高，放入肉块复炸10秒左右盛出；15、锅中放入适量油，油温烧至7成热；16、放入青红椒块翻炒20秒；菠萝咕唊肉的做法2酸酸甜甜，大人和小朋友都爱哦！食材配方主料：瘦肉300g菠萝200g红椒2个辅料：鸡蛋1个淀粉2大勺油适量盐适量1、将肉切成厚片，红椒切片，菠萝切小块。

7、2、打一个鸡蛋和淀粉，少量盐在瘦肉片里。

8、3、搅拌均匀，腌制十分钟。

9、4、锅内多放些肉，将腌制好的肉片炸熟后捞出。

10、5、锅底留少量底油，加菠萝和红椒翻炒均匀。

11、6、倒入炸好的肉片，调入适量盐翻炒后加少量水焖五分钟即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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