西门塔尔杂交3代牛特征

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奶牛与西门塔尔杂交效果 奶牛配西门塔尔怎么样

一、原产地及分布 西门塔尔牛原产于瑞士，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。被畜牧界称为全能牛。我国从国外引进肉牛品种始于20世纪初，但大部分都是新成立后才引进的。西门塔尔牛在引进我国后，对我国各地的黄牛改良效果非常明显，杂交一代的生产性能一般都能提高30％以上，因此很受欢迎。

世界上许多也都引进西门塔尔牛在本国选育或培育，育成了自己的西门塔尔牛，并冠以该国国名而命名。西门塔尔牛品种于2006年在内蒙古和吉林同时育成。西门塔尔牛由于培育地点的生态环境不同，分为平原、草原、山区三个类群，种群规模达100万头。该品种被毛颜色为黄白花或红白花。三个类群牛的体高分别为1308、1283和1275厘米；体长分别为1657． 1476和143l厘米。各类群核心群种牛的遗传基础已达到遗传同质化水平。 犊牛初生重平均416千克，6月龄体重1994千克，12月龄重324千克，18月龄434千克，24月龄592千克。产奶量平均4300千克，乳脂率40％。屠宰实验结果，屠宰率平均614％，净肉率500％，眼肌面积905平方厘米。早期生长快是该品种的主要特点之一。因此，将成为我国未来牛肉生产的重要利用品种。

二、外貌特征

该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。

三、生产性能

西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率39％。在欧洲良种登记牛中，年产奶4540千克者约占20％。该牛生长速度较快，均日增重可达135-145千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65％左右。

成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。

西门塔尔牛分布，北在我国东北的森林草原和科尔沁草原，南至中南的南岭山脉和其山区，西到新疆的广大草原和青藏高原等地。各地的自然环境变化极大，夏季平均气温中南地区的30℃，到东北的0℃，冬季平均气温从南方的15℃到北方的-20℃，气温则变化更大。各地的年平均降水量，自200mm到1500mm不等，海拔的达3800m，的仅数百米。因此，土壤、作物、草原草山的植被类型异悬殊，西门塔尔牛均能很好适应，除彭波农场地处3800m以上宜从犊牛阶段引种以外，各地均可自群繁殖种畜，近年发展较快。

四、肉用特点

体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：西门塔尔牛够牛体高可达150-160厘米，母牛可达135-142厘米。腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的父本。 具有典型的肉用性能：不同品种的牛，在体格、体型方面是不同的，这使牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大异。西门塔尔牛在育肥期平均日增重15-2公斤，12月龄的牛可达500-550公斤。而地方品种的牛日增重07-1公斤，可见距之大。

肉的营养价值高：肉牛蛋白质含量高达8％-95％，而且人食用后的消化率高达90％以上。牛肉脂肪能提供大量的热能。牛肉的矿物质含量是猪肉的2倍以上。所以牛肉长期以来倍受消费者的青睐。 肉品等级高：西门塔尔牛的牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率100％。普通的牛肉很难达到这个标准。

五、与我国黄牛杂交的效果

我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛，到1981年我国已有纯种该牛3000余头，杂交种50余万头。西门塔尔牛改良各地的黄牛，都取得了比较理想的效果。实验证明，西杂一代牛的初生重为33千克，本地牛仅为23千克；平均日增重，牛6月龄为60809克，18月龄为5199克，本地牛相应为36885克和34324克；6月龄和18月龄体重，牛分别为14428千克和31738千克，而本地牛相应为9013千克和21075千克。 在产奶性能上，从全国商品牛基地县的统计资料来看，207天的泌乳量，西杂一代为1818千克，西杂二代为21215 千克，西杂三代为22305千克

六、评价与展望

西门塔尔牛早在二十世纪初就参与我国三河牛的形成。建国以来，

西蒙塔尔牛与夏洛莱牛能否杂交吗？

可以杂交的。西门塔尔牛泌乳量多，与夏洛莱牛杂交可以提高夏洛莱母牛的奶水质量，还能提高西门塔尔牛的肉质。我们这里有好多养牛的，有好多采取这种方法的，效果很好。 咱们可以好好交流一下。

奶牛和西门塔尔公牛交配生牛犊是啥颜色

西门塔尔是奶肉兼用型，出奶性能比荷期坦奶牛，出肉性能比奶牛高，所以奶牛公牛增重速度比西门塔尔慢很多。而且奶牛饲料要求高，转化率低，料肉比高，成本大。...................................德利汽车用品回答，有用请采纳。

运气好出来的是黑白花 体型和西门塔尔很像

母牛西门塔尔和什么牛配种好

夏洛莱牛 鲁西黄牛 西门塔尔牛公牛都可以和母牛西门塔尔配种 也可以和本地的黄牛配种，效果都很不错啊

夏洛莱牛 鲁西黄牛 西门塔尔牛公牛都可以和母牛西门塔尔配种

母牛的经济杂交方式有哪些，应注意哪些问题

经济杂交是一种简单杂交，指以生产性能低的与优良的品种公牛进行杂交，或用两个生产性能都较高的品种牛进行杂交，目的是为了利用杂交一代的优势，所生杂交后代全部用于育肥，是我国广泛采用的杂交方式。

下面我们了解一下母牛的经济杂交方式有哪些。

1、两品种杂交常见的两品种杂交有肉用或兼用型品种与当地黄牛的杂交、肉用品种与乳用品种的杂交等几种类型。

肉用或兼用型品种与当地黄牛杂交。

如用西门塔尔或夏洛来牛与当地黄牛杂交，所生的杂一代生长快，成熟早，体重大，育肥性能好，对饲养管理的条件要求低，全部用于育肥，是生产中常用的经济杂交方法。

肉用品种与乳用品种杂交。

用低产奶牛与肉用公牛杂交，所生杂交后代在断奶后育肥，利用其杂交优势，提高生长速度和牛肉品质。

2、轮回杂交指选择两个或两个以上优良品种的种公牛，其中一个品种的种公牛先与当地母牛交配，其杂一代的母牛再与另一个品种的种公牛交配，以后继续交替使用与母牛无亲缘关系的两个品种的种公牛交配，使其逐代都能保持一定的优势。

轮回杂交的优点是可以大量使用轮回母牛，只需引进少量纯种父本。

据研究，两品种轮回杂交可使犊牛平均体重增加15%，三品种轮回杂交可使犊牛平均体重增加19%。

3、终端公牛杂交体系这种方式涉及三个品种，即用a品种的公牛与b品种的纯种母牛交配，交杂一代母牛再与c品种的公牛进行交配，所生的杂二代犊牛不管公母全部育肥出售，不再进行杂交。

这种杂交方式在国外肉牛生产中广泛应用。

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