武昌鱼是海鱼还是淡水鱼

武昌鱼是淡水鱼。

武昌鱼和罗非鱼的区别_武昌鱼好吃还是罗非鱼好吃

武昌鱼不是海鱼，而是淡水鱼。其实淡水鱼和海鱼的区别是在于它们所生长的环境不同。常见的海鱼有带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼等。

而常见的淡水鱼则有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等。其实无论是淡水鱼还是海鱼，它的营养价值都很高，因为鱼肉都含有丰富的蛋白质，还含有丰富的矿物质，如铁、磷、钙等。

武昌鱼介绍：

东平湖鳊鱼，又名“武昌鱼”、“长春鳊”，渔民称为“方鱼”，属鱼纲鲤科。是一种非常知名的淡水鱼。其次武昌鱼是淡水中下层鱼类，生活于湖泊，水库静水区，喜栖淤泥底。另外武昌鱼的身体形状是菱形的，头部非常小，在全身之中占用的比例非常小，整体的颜色是灰的，腹部则是银灰的。

武昌鱼关键产自长江中下游，以湖北省更为丰富多彩，多产自5-8月。武昌鱼侧扁，呈棱形，身长为体高的1.9~2.3倍。腹脊不详细。后背显著突起，头大，嘴小且在嘴前，人体侧边铺满尘土，有浅咖啡色光泽度，后背偏暗，腹腔比较轻，腹腔比较轻，鱼鳞中等水平尺寸，肛鳍长，尾柄短，鱼尾纹深分岔。

福寿鱼和武昌鱼的区别

两者的具体区别如下：

福寿鱼一般指罗非鱼。 罗非鱼——原产非洲，属热带性鱼类，罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。罗非鱼（非洲鲫鱼）是我国主要养殖水产品。

武昌鱼是鳊鱼的一种，又被称为团头鲂。它归属于鲤科。它外观设计平扁，约重一斤或两三斤，肉质鲜嫩雪白，含有蛋白和人体脂肪。这也是一道少见的鱼类菜肴。

武昌鱼是淡水鱼还是海鱼

，淡水鱼和海鱼的区别在于它们的生长环境。淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等；海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼等。

不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高。首先，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。其次，鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95%，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。第三，鱼肉中含有丰富的矿物质，如铁、磷、钙等；鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D。

另外，鱼肉肌纤维很短，水分含量较高，因此肉质细嫩，比畜禽的肉更易吸收。与营养价值很高但不易吸收的食物比起来，鱼肉对人们的健康更为有利。

海鱼营养、味道略胜一筹

营养成分差不多，并不等于二者的营养价值完全一样。海鱼在营养成分的含量上比河鱼多，营养价值略胜一筹。

海里的营养极其丰富，尤其含有大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA(俗称脑黄金)的成分，是大脑所必需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要。另外，海鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。

从味道上来说，海鱼的味道也比河鱼鲜。这是因为海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大，使它的肌肉弹性更好，味道鲜美。而河鱼吃起来有股土腥味，因为它们生长在腐植质较多的水里。这样的环境适合放线菌繁殖生长，细菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中，并分泌一种带有土腥味的褐色物质，这种土腥味在烹调过程中很难去掉。

河鱼清蒸有土腥味

说起吃鱼，海鱼老少皆宜，而且清蒸、红烧等做法均宜。河鱼中的鲫鱼由于生长期长，肉质松软，营养价值高，适合老年人、儿童和孕妇食用。但鲤鱼、鲢鱼等一些淡水鱼，清蒸时很难掩盖其土腥味，味道就比海鱼差远了。

吃海鱼熟吃，生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏；吃淡水鱼则要看其是不是从被污染的水里打捞上来的，被污染的鱼含有毒素，对健康会造成危害。

罗非鱼是不是就是武昌鱼？

不是 武昌鱼 是江鱼 有小刺 罗非鱼 是 热带鱼

不是，罗非鱼是从非洲引进的，怎么可能是武昌鱼啊？

罗非鱼又称非洲鲫鱼，原产非洲莫桑比克等地。

武昌鱼是原产长江中下游的团头鲂等几种相近鱼类的统称。它们之间毫无关系。

当然不是。

不是

罗非鱼和武昌鱼的比，哪个更有营养？

个人认为，都有营养，不同的鱼有不同的做法，选你喜爱的吃吧，如果都爱的话就轮着来，生活多样化，别亏了自己。祝你好胃口！

差不多吧，不过武昌鱼的肉要细腻些

具体营养不清楚，我只知道我家那的罗非鱼都养在发电厂附近，用发电厂排放的温水养

都差不多

武昌鱼

都贵好多

武昌鱼

武昌鱼

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