关于红烧黄鱼鲞怎么做好吃窍门，红烧黄鱼的做法家常做法窍门这个很多人还不知道，今天小怡来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

红烧黄鱼鲞怎么做好吃窍门 红烧黄鱼的做法家常做法窍门

1、黄鱼鲞1条五花肉1斤辅料小葱1根，切段姜1块，切片老抽1勺料酒1勺白糖1勺做法1. 准备好黄鱼鲞和五花肉。

2、把黄鱼泡入水至软，泡去咸味， 除去鱼鳞。

3、2. 把肉切成肉段，放入锅中，先大火炒去水分，再改用中火。

4、3. 待锅中的肉炸出油后，把油倒入另一锅中。

5、再加入葱姜 炸香，加入老抽、料酒和白糖。

6、然后倒入开水，用中小火慢烧。

7、4. 把鱼头.鱼尾去掉，把黄鱼切成段。

8、起另一锅.放猪油，烧热后，把鱼块放入油中炸黄，捞出备用。

9、5. 等到锅中肉烂时，放入炸黄的鱼块.用中小火慢烧收汁. 关火出锅。

10、你可以直接将黄鱼去骨然后加点点料酒放在里面进行腌制一下，最后再红烧出来就可以了，还是比较鲜美的。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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