春季种植什么蔬菜好呢？

春季种植什么蔬菜

广西种植应季蔬菜 广西种菜季节时间表

春季种植什么蔬菜，蔬菜是生活中常见的食物，在不同的时节有不同的蔬菜生长，每种蔬菜的营养价值都有所不同，那么你们知道春天适合种植什么蔬菜吗，以下春季种植什么蔬菜。

春季种植什么蔬菜1

1、生菜

生菜是年前种得的，现在气温开始上升。北方也可以种，南方稍微晚一点。早春种植时，可将种子在温水中浸泡一下午，然后将种子放在湿巾上，加速发芽。种子发芽变白后，撒在湿润的盆土里，盖上一层薄薄的土。

注意：不要把种子撒得太密，否则以后需要播种。生菜喜欢寒冷的环境，可以在室外养。小叶子长出来之后，可以得到更多的阳光。嫩叶可以早摘早吃。叶子老了，就会苦。摘完可以追点肥，很快又可以吃了。

2、小白菜

小白菜发芽率极高，春秋冬季均可种植。提前购买种子，准备疏松透气的腐殖土，将种子均匀撒在土壤中，间距约2厘米。种子被薄薄的一层土壤覆盖，然后浇水，直到水从锅底流出。

出芽后，开始晒太阳，只要有明亮温暖的光。如果光线不足，就会长得太长。长大了，移植后会长成大树，不移植很难长成大树。大白菜生长周期短，生长快，易于饲养。春天一个多月就可以收割。下面的菜和炒菜都很好吃。

3、茄子

茄子要选择抗病力强、品质高、产量高的品种，多在网上提问，买合适的种子。种植时，先发芽，用温水浸泡种子24小时，捞出后洗去种皮上的.黏液，然后放在湿纸巾上发芽，待种子出现白色后再埋在土里。田园土或者腐叶土。

种植后用土覆盖1cm，浇，放在半凉的地方养。幼苗长出3片小叶后，移植到中间苗上，每株苗种一个花盆，在盆底埋一些腐熟的有机肥。缓苗后，多晒太阳，浇水至干湿，幼苗长大后搭个架子。

茄子在整个过程中应该薄而频繁地涂抹。可以买一些果蔬营养液，定期施肥。多晒晒太阳，需要2 ~ 3个月才能成熟，花友要有耐心！

4、番茄

西红柿可以当水果吃，因为考虑到家里空间有限，种西红柿不方便，可以种一些圣女果和小番茄。如果不买种子，可以把超市买的小番茄种子捡起来洗干净，然后用湿纸巾发芽，露出“大白腿”再种植。有保育块更省心。

发芽后，种植在湿润的土壤中，种植前浇水。种植后不需要浇水。放在阴凉的地方，一周后就可以长出真正的叶子了。离开叶子后可以快速晒太阳，发育速度极快。

花盆可以搬到阳台、露台、屋顶朝南。它是一种喜欢清淡的蔬菜。又细又肥，一个月就能出花蕾。

花芽期不要浇水过多。锅里水太多容易掉花。在花芽分化阶段，可以应用花多多12号追肥，补充磷钾，促进座果。小番茄不需要打顶，分枝能力强。

春天可以种植的蔬菜有很多，尤其是瓜果、黄瓜、冬瓜、南瓜、豆类、辣椒、欧芹等。花友有时间有空间，不如一个品种，新鲜健康，可以省下很多钱买家里的菜！

春季种植什么蔬菜2

春天可以种什么菜

蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜，葱。其余的全是大棚蔬菜。过些日子有春季的黄瓜，瓠瓜、黄瓜、苦瓜、南瓜、甜椒、辣椒、春萝卜、豇豆、四季豆、空心菜、叶用莴苣、茄子、茐、蒜、小菜白、番茄、椎山、芋、苋菜。

有些蔬菜即将开始育苗或播种。适于露地栽培的蔬菜品种主要有：

1、春大葱。3月上中旬育苗，春季不割，麦收后定植于大田，霜降收获。

2、小拱棚或地膜西、甜瓜。3月中旬阳畦育苗，4月上旬定植于小拱棚或4月20号以后定植于地膜上。4月下旬至5月初点播棉花，进行棉瓜间作。

3、茄果类（茄子、辣椒、西红柿）3月上中旬阳畦育苗，4月下旬定植于露地，麦收后收获。

4、早春西葫芦，可3月上、中旬育苗，也可于4月10号前后地膜直播每亩1500株左右，麦收前可结瓜。

5、春豆角。一般不育苗，采用地膜直播，播种时间在4月10号前后，亩用种量3、5—4斤，每亩4000穴，每穴3粒种子，不间苗。

6、春萝卜或春葫萝卜。春萝卜或春葫萝卜产量不算高，但价格不低，一般在3月上旬小拱棚直播，5月下旬—6月初收获。

其它还有油菜、波菜、茴蒿等小菜，冬瓜、南瓜、西芹等

春天能种的蔬菜有哪些

周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜

收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等

节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜

易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜

不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜

春天可以吃什么时令蔬菜

生菜

生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了，它一年四季都可以成熟，但是春天吃是的，既应季蔬菜，口感上也是嫩的。生菜属于莴苣类的蔬菜，含有莴苣素，莴苣素具有镇定、降火的功效。生菜的含水量很高，营养非常丰富，突出的特点就是低脂、高维生素。

荠菜

在春天的野菜中，荠菜算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作为野菜食用，清香可口。荠菜历来是食同源的蔬菜，它营养丰富，并含有丰富的膳食纤维，促进肠道健康同时，又有健胃消食、明目降压等功效。春季吃荠菜更有“阳春三月天，荠菜赛灵丹”一说，用荠菜包饺子、做春卷或者清炒是大家很常用的吃法。

西洋菜

西洋菜是一种繁殖能力特别强的蔬菜，富含丰富的维生素和微量元素，我国医学认为，西洋菜味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。口感清爽，一般用于煲汤煮汤，能使汤味更鲜美。

豌豆

眼下正是豌豆上市的季节，此时的豌豆圆润鲜绿，营养丰富，味道鲜美，可谓春吃豌豆正当时。豌豆性平味甘，有益脾胃、生津止渴、利的功效。“脾”与皮肤关系密切，如果脾功能下降，血液的运行便会受到阻碍，皮肤容易因为缺乏血液滋养而变得粗糙。因此，春季吃豌豆有养颜的功效。

芹菜

春天吃芹菜可以有清热、平肝、健胃、利水、降血脂、降血压之功效，春季要想舒肝散热，芹菜是食材。因为它有清热解毒的功效，常吃可平肝解热，还可以有效预防春困，让人体神清气爽。

西红柿

与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗感冒、治疗坏血病。对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。但尚未成熟的青西红柿含有毒素，不宜食用。

韭菜

韭菜有春香、夏辣、秋苦、冬甜之说，所以春天的韭菜是非常肥美鲜香的。韭菜性温，有温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝等作用，是不可多得的一把健康菜。中医认为，韭菜有温中散寒的作用，与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。

春笋

春天是春笋尝鲜的好时节，春笋特别肥大鲜嫩，因而被誉为春天的“菜王”。春笋不仅是佳蔬还是良，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴

春季种植什么蔬菜3

一、春天可以种什么菜

春天可以种空心菜、小白菜、香菜、小番茄、茼蒿、生菜、茄子、黄瓜、冬瓜、南瓜、豆角、春大葱、萝卜等。

春大葱的种植可以在3月的上中旬育苗，等到麦子收割以后移栽到地里，等到霜降的时候就可以收获了。茄子可以在3月的上中旬育苗，4月的下旬移栽到地里，麦子收割以后就可以收获茄子了。

春天种植豆角可以不用育苗，利用地膜种植法，在4月上旬种植。萝卜可以在3月上旬用小拱棚来种植，等到5月下旬到6月初的时候收获。

二、哪些菜适合盆栽

1、圣女果：圣女果也叫小西红柿，因其外表就像缩小版的西红柿得名。种植起来比较简单，可以直接将买的圣女果里面的种子抠出来，用水清洗干净后用湿布包裹住催芽。等到种子露白时，种植到准备好的花盆中，种前用水浸湿土壤，种植后不需浇水。放到凉爽处，一周左右长出真叶后，可以晒阳光。

2、黄瓜：黄瓜的种植没有什么高要求，施足肥水即可。可以用大一些的花盆来种。种植时，施足底肥，将黄瓜种子均匀地撒入土表，盖好土等待出苗，然后按时浇水施肥即可。

现在适合种什么蔬菜？

进入三伏天，天气比较炎热，气候干燥，水分较少，适合这个季节种植的蔬菜，也是有很多的。

七八月份天气比较炎热的时候，晴热天气多可以播种，洗热的蔬菜瓜果，比如南瓜，苦瓜，黄瓜，豆角，四季豆，丝瓜，辣椒，茄子，圣女果等。

另外，胡萝卜，萝卜也是可以种的。

叶菜类可以选择生菜，小白菜等等。

全国大部分地区入伏以后，气温开始全面回升，蔬菜也是非常怕热的，这个季节呀一定要选择耐高温的蔬菜为主。

像这些蔬菜在三伏天吃，对身体也是非常有好处的。

1:黄瓜具有爽口清热解暑的作用，另外呢，也具有增进食欲的作用。但是如果脾胃虚寒者胃痛，慢性腹泻者要少吃哟。

2:苦瓜的作用也很大，具有增进食欲，健脾力胃，助消化的功能。但是不宜过量使用。

3:白菜也是非常好的一种蔬菜，非常适合炎热的夏季食用。白菜性平寒味甘，有清热，养胃，解毒的功效，尤其适合脾胃虚若或者是病后体虚者食用。

入伏以后，除了吃这些各种蔬菜以外呢，一定不能贪凉，不能吃太多冰冷的食物，这样会损坏脾胃，可以吃一些味甘的食物，比如山，薏米，菠萝和西瓜等等。

饮食以清淡防暑，滋阴养肾为主，夏季食欲减退，脾胃功能较迟钝。因此可以选择吃一些豆类食品，还有蔬菜，瓜果等等，均是夏季的食品，这些也是适合夏天种植的应季蔬菜水果。

可种植菠菜、小青菜、辣椒、韭菜、丝瓜、冬瓜、豇豆等蔬菜。夏季：可种植黄瓜、冬瓜、花菜、油麦菜、菜瓜等蔬菜。秋季：可种植菠菜、花菜、大蒜、香菜、菜苔、生菜、芹菜等蔬菜。冬季：可种植生菜、香菜、菜心等蔬菜。

一、按季节种植

1、春季：可种植菠菜、小青菜（小白菜）、苋菜、生菜、红薯藤、菊花菜、辣椒、西红柿、茄子、黄瓜、空心菜、韭菜、丝瓜、冬瓜、南瓜、豇豆、苦瓜、扁豆等蔬菜。

2、夏季：可种植空心菜、黄瓜、冬瓜、西洋菜、花菜、油麦菜、苦瓜、辣椒、南瓜、菜瓜等蔬菜。

3、秋季：可种植菠菜、花菜、葱、莴苣、大蒜、香菜、菜苔、牛皮菜、豌豆苗、生菜、芹菜等蔬菜。

4、冬季：可种植青菜、生菜、香菜、菜心、菠菜、芥菜等蔬菜。

5、全年可种的蔬菜：小白菜、葱、大蒜等。

二、按月份种植

1月份：可种植菠菜、芥蓝、茄子、西红柿、辣椒、芋头、生菜、土豆、葱等蔬菜。

2月份：可种植葱、菠菜、芥蓝、黄瓜、四季豆、生菜、土豆、西红柿、青花菜、茄子、辣椒、芋头、白菜等蔬菜。

3月份：可种植四季豆、茄子、西红柿、菠菜、芥蓝、白菜、黄瓜、辣椒、芋头、葱、丝瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、豇豆、苋菜、甘蓝、毛豆、空心菜等蔬菜。

4月份：可种植白菜、黄瓜、四季豆、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、茄子、西红柿、丝瓜、冬瓜、葱、苋菜、韭菜、芹菜、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝等蔬菜。

5月份：可种植西红柿、白菜、黄瓜、四季豆、苦瓜、茄子、丝瓜、冬瓜、南瓜、辣椒、空心菜、甘蓝、油菜、芋头、葱、豇豆、毛豆、苋菜、韭菜、芹菜等蔬菜。

6月份：可种植空心菜、黄瓜、豇豆、甘蓝、苋菜、毛豆、苦瓜、葱、韭菜、白菜、芹菜、花椰菜等蔬菜。

7月份：可种植韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、毛豆、花椰菜、茄子、西红柿、苦瓜、葱、芹菜、四季豆、芹菜等蔬菜。

8月份：可种植胡萝卜、空心菜、甘蓝、苋菜、毛豆、苦瓜、葱、芹菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、四季豆、花椰菜、茄子、大蒜、西红柿、芹菜、青花菜等蔬菜。

9月份：可种植空心菜、甘蓝、油菜、生菜、葱、青菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、青花菜、花椰菜、豌豆、胡萝卜、茼蒿等蔬菜。

10月份：可种植甘蓝、油菜、空心菜、苋菜、葱、青菜、青花菜、豌豆、韭菜、白菜、菠菜、生菜、花椰菜、茼蒿、胡萝卜等蔬菜。

11月份：可种植茼蒿、甘蓝、白菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、芥蓝、生菜、葱、芹菜、大蒜、花椰菜、韭菜等蔬菜。

12月份：可种植芥蓝、生菜、葱、甘蓝、韭菜、白菜、菠菜、芹菜、大蒜、花椰菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、西红柿、茼蒿、茄子、辣椒等蔬菜。

现在是盛复季节，可以种菜秧或小青菜，西兰花以及甘蓝，生菜和黄瓜，茼蒿等蔬菜。

萝卜：俗话说得好“头伏萝卜，二伏菜”，萝卜在头伏附近种植，头伏刚好在七月中旬，可以说七月份种植萝卜很是适合。种植萝卜也不需要太过精心的管理，从七月中旬到八月下旬这段时间都是可以种植萝卜的。需要提醒一点的就是萝卜在种植过程中容易出现糠心、裂根的情况，这样的情况主要和浇水不当有关，种植户需要注意合理进行浇水，忌土壤忽干忽湿。

现在可以种土豆、丝瓜、芹菜、茄子、西红柿、白萝卜、樱桃萝卜、茼蒿、菠菜、芥蓝、辣椒、芋头、生姜、大蒜、大葱、卷心菜、白菜、香菜、空心菜、鸡毛菜、生菜、洋葱、上海青、木耳菜、苋菜、莴苣、甜菜、豆角等蔬菜。

现在的季节是头伏的，第二天，在我们北方，现在适合种萝卜，有一句俗语叫做头伏萝卜二伏菜。

每个季节，它适合种的蔬菜是不一样的，然后的话，春天的话，可以种一些豌豆之类的，还有黄瓜，这个的话，在夏天就可以成熟了

1、生菜

生菜在春季3-4月份种植，5-6月份就能采收，并且生菜不喜欢高温天气，当温度高于26摄氏度时，叶片就会粗老，带有枯味，另外生菜的根系比较发达，耐寒性强。

2、菠菜

菠菜的生长温度在15-20摄氏度之间，适合春季3-4月份播种，但北方地区要等到4月末进行，并且菠菜对光照的需求较高，要将其种在向阳的地方。

3、小白菜

小白菜生命力顽强，春季3月份播种后，种子能快速萌发，一般出苗25-30天即可采摘食用，并且在长江以南的地区，可以一年四季种植小白菜。

4、韭菜

韭菜一次种植能够连续收获2-3年，并且养护的方法非常简单，不需要细心照料，每隔1个月施加一次腐熟的粪肥水，有利于韭菜长的更加旺盛。

5、苋菜

苋菜适合在春季3-4月份种植，它对环境的适应性强，播种后要为其补充水分，让土壤保持湿润，并且苋菜喜暖，夜晚气温过低时，要覆盖地膜。

现在夏季，雨水日照均充足，适合种的蔬菜很多，常见的有：大白菜、生菜、空心菜、小白菜、苋菜、豆角、丝瓜、黄瓜、大蒜等等。

菜心是什么季节的

问题一：什么季节应当吃什么菜 吃菜也要讲究季节，各个季节旺产旺销的蔬菜是什么就吃什么。

1月：小白菜、菜心、芥兰、芥菜、春菜、上海青、生菜、奶白菜、茼蒿、菠菜、西生菜、西洋菜、麦菜。

2月：小白菜、菜心、芥兰、芥菜、春菜、上海青、生菜、奶白菜、茼蒿、菠菜、西生菜、西洋菜、麦菜。

3月：小白菜、菜心、芥兰、芥菜、春菜、上海青、生菜、奶白菜、茼蒿、菠菜、西洋菜、麦菜。

4月：菜心、芥兰、芥菜、春菜、上海青、生菜、奶白菜、生菜、通菜、麦菜。

5月：小白菜、潺菜、青瓜、菜心、芥兰、芥菜、豇豆、上海青、通菜、麦菜。

6月：小白菜、潺菜、青瓜、茄子、菜心、上海青、豇豆、通菜、麦菜、苦瓜。

7月：潺菜、通菜、苦瓜、菜心、小白菜、上海青、豇豆、茄子、麦菜。

8月：通菜、苋菜、潺菜、薯叶、小白菜、水葱、麦菜。

9月：潺菜、通菜、苋菜、苦瓜、小白菜、豇豆、西生菜。

10月：菜心、芥兰、芥菜、春菜、上海青、奶白菜、麦菜。

11月：菜心、芥兰、芥菜、春菜、上海青、生菜、大白菜、麦菜。

12月：菜心、芥兰、芥菜、春菜、菠菜、上海青、生菜、大白菜、西洋菜、麦菜.。

问题二：什么季节种什么蔬菜 由于南北方温比较大，要结合当地的气温决定。下面的仅供参考：

春季

（阳历3～5月）

韭菜、苋菜、西红柿、苦瓜、救心菜、丝瓜、豌豆、四季豆、鱼腥草、朝天椒、茄子、紫苏、木耳菜、玉米、紫背菜、茄子、葫芦

夏季

（阳历6～8月）

空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜

秋季

（阳历9～11月）

白菜、白萝卜、豇豆、油豆、菠菜、香菜、红菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣。

冬季

（阳历12月～后2月）

青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜、

全年可种蔬菜

大蒜、葱、小白菜、豆芽

问题三：蔬菜和季节 南方蔬菜播种季节

春季时令蔬菜：葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗

夏季时令蔬菜：黄瓜，藕，豌豆，茭白，莴苣，苦瓜，丝瓜，番茄，洋葱

秋季时令蔬菜：平菇、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子

冬季时令蔬菜：菜心，芥菜，菠菜，小白菜，黄芽白，椰菜，芥兰，芥兰花，春菜，椰菜花，油麦菜

耐寒性蔬菜：白菜、菠菜、大葱、大蒜。（-5---15度）

半耐寒性蔬菜：白菜、甘蓝、芹菜、萝卜、胡萝卜、蚕豆、豌豆、莴笋。（-1---20）

耐寒而适应性广：黄花菜、芦笋、茭白、韭菜。（15--25）

喜温蔬菜：黄瓜、番茄、茄子、西葫芦、辣椒、菜豆。（20--30度）

耐热蔬菜：南瓜、冬瓜、西瓜、丝瓜、甜瓜、豇豆、刀豆（25-35度）

需要较强光照：瓜类、茄果类、豆类、山、豆薯（地瓜）。

需要中等光照：大白菜、甘蓝、芥菜、萝卜、胡萝卜、蒜、洋葱。

需要较弱光照：菠菜、韭菜、芹菜、茼蒿、莴苣、小白菜、小葱。

长日性蔬菜：白菜、甘蓝、芥菜厂萝卜、胡萝卜、芹菜、菠菜、莴苣、蚕豆、豌豆、大葱、洋葱。

短日性蔬菜：豇豆、扁豆、苋菜、空心菜。

中光性蔬菜：黄瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆。

播种季节：

早春：生菜、蚕豆、豌豆、大葱、葱、洋葱、大蒜、卷心菜、欧芹、防风草、夏季花椰菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝

仲春：胡萝卜、小萝卜、根甜菜、甜菜、芜菁、西兰花、花椰菜、卷心菜、花茎甘蓝、抱子甘蓝、大葱、生菜、豌豆、芝麻菜、菠菜。

晚春：卷心菜、花椰菜、胡萝卜、菜豆、红花菜豆、生菜、欧洲防风、豌豆、小萝卜、芝麻菜、短玉米、甜菜。

初夏：根甜菜、花茎甘蓝、胡萝卜、密生西胡芦、户外黄瓜、红花菜豆、菜豆、香草、生菜、豌豆、萝卜、芝麻菜、葱、南瓜、芜菁甘蓝、瑞士甜菜、芜菁。

仲夏：根甜菜、花茎甘蓝、生菜、葱、东方叶菜、芜菁。

夏末：东方沙拉叶类蔬菜、萝卜、菠菜、春播白菜、芫菁、冬萝卜。

秋初：覆膜播种东方沙拉叶类蔬菜、山薤、菠菜、瑞士甜菜、移植春卷心菜。

仲秋：播种蚕豆、花茎甘蓝、胡萝卜、豌豆。

晚秋：播种蚕豆、耐寒生菜、种植大蒜头。

仲冬：播种蚕豆、早熟花椰菜、早茬胡萝卜、大葱、生菜、洋葱、珠葱。

晚冬：播种蚕豆、抱子甘蓝、夏卷心菜、大葱、洋葱、珠葱、豌豆、小萝卜、欧洲防风、种植菊芋。

收获季节

早春：卷心菜、花椰菜、常绿香草、羽衣甘蓝、西兰花、沙拉叶类蔬菜、甜菜。

仲春：花椰菜、常绿香草、羽衣甘蓝、西兰花、沙拉叶类蔬菜、甜菜。

晚春：芦笋、蚕豆、抱子甘蓝、豌豆、多年生草本植物、萝卜、沙拉叶类蔬菜，葱。

初夏：根甜菜、蚕豆、卷心菜、密生西葫芦、朝鲜蓟、香草、抱子甘蓝、豌豆、生菜、早熟蕃茄、小萝卜、沙拉叶类蔬菜、葱、蕃茄。

仲夏：根甜菜、蚕豆、卷心菜、胡萝卜、密生西葫芦、黄瓜、大蒜、香草、抱子甘蓝、豌豆、生菜、早熟蕃茄、小萝卜、沙拉叶类蔬菜、葱、蕃茄。

夏末：茄子、卷心菜、胡萝卜、密生西葫芦、尖椒、辣椒、黄瓜、香草、生菜、洋葱、大葱、抱子甘蓝、菜豆、红花菜豆、豌豆、沙拉叶类蔬菜、次熟马镌薯、甜玉米、蕃茄。

秋初：根甜菜、胡萝卜、尖椒、辣椒、黄瓜、菜豆、红花、菜豆、沙拉叶类蔬菜、甜玉米、马铃薯、冬南瓜、蕃茄。

仲秋：卷心菜、胡萝卜、沙拉叶类蔬菜、马铃薯、蕃茄、芜菁。

晚秋：卷心菜、香草、大葱、欧洲防风、羽衣甘蓝、沙拉叶类蔬菜。

冬季：卷心菜、欧洲防风、大葱、抱子甘蓝、羽衣甘蓝。覆膜种植的植物：沙拉叶类蔬菜，尤其是东方叶菜、甜菜。

春薯在本地5月上旬栽植，10月初为收获期。夏薯在6月上旬栽植，10月下旬为收获期。土壤应选择土质疏松通气良好的沙质土，生茬及新开垦的生......>>

问题四：各季节的时令蔬菜有哪些？ 春季时令蔬菜有：葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗等。吃葱初春时节，人容易感冒，这时适当地多吃些葱，能预防呼吸道感染。如患了胃肠炎、腹泻、关节疼或感冒，若缺少物，吃葱则可能收到意想不到的效果。近发现，经常吃葱的人，发生高血脂、高血糖、高血压的几率低。研究表明，葱有增强纤维蛋白原溶解的作用，因此，能减少和避免心脑血管血栓形成。吃春韭韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，对老人、孩子、孕妇来说，多吃韭菜十分有益于健康。 韭菜还可以作用。如韭菜炒鲜虾，可以壮阳益精，健脾补肾，治疗腰膝无力、盗汗、遗精、尿频等；韭菜汁、生姜汁加糖调服，可治疗妇女孕期恶心、呕吐；韭菜炒猪肝或猪肾，可以治疗老年肾虚所致的耳鸣、耳聋、眼目昏花、阴虚盗汗；韭菜炒鸡蛋可温中养血，对虚性哮喘、痰多等有效。孩子若误食了小玩具、钮扣等，可以食炒韭菜帮助异物排出。吃豆苗豆苗润肌肤。豌豆性格清凉，本草纲目说∶「豌豆又名澡豆，去(黑干)(黑曾)，令人面光泽。」所谓澡豆，即是将豌豆放入洗澡盘中，作为去皮肤上油脂之用，因为它含有幼嫩滑润的维他命B，可以作为润肌肤之用。吃莴苣1. 开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可 消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；2. 利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；3. 强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌；4. 宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助，可用于治疗各种便秘。夏季黄瓜黄瓜在南方被称为青瓜，皮绿汁多脆嫩鲜美，是夏季的餐桌常客。它含水量约为97%，是生津解渴的佳品，鲜黄瓜有清热解毒的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，可以当作轻泻、利尿和止咳，还能治烫伤、痱疮等。女孩子偏爱黄瓜，因为它的汁液有足够的抗氧化成分，既能洁肤，又能防止皮肤老化，常吃还有减少脂肪形成的功效。藕莲藕是入夏的食品，莲藕的味道甜而涩，其性质不冷不热，鲜藕汁可用于治疗烦渴、泌尿系统感染以及外伤止血。莲藕的植物性纤维能适当地 肠壁，促进和激发肠内的活动，能治疗因消化功能的虚弱而长久不止的腹泻，对于睡眠障碍、痔疮、脱肛、恶疮有治疗功效。此外它还是抗衰老、消雀斑的，用来煲汤医食两用。豌豆豌豆又称青小豆，性平味甘，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。中医认为，豌豆有利、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。它含有丰富的维生素A原，食用后可在体内转化为维生素A，可以滋润皮肤。但豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者不宜大量食用。茭白茭白味甘性冷，有解热毒、防烦渴、利便功效。作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生 素B 、B 、维生素C及多种矿物质。由于茭白性冷，如脾胃虚寒，则不宜多食。莴苣莴苣性微寒味苦，分叶用和茎用两种，叶用又名“生菜”，茎用则称“莴笋”，含铁量都非常丰富。利五脏、通经脉、解热毒。吃起来清香脆嫩，非常爽口。莴笋的汁液可增加胃液、胆汁消化酶的分泌，并 胃肠道平滑肌的蠕动，起到增加食欲、促进消化......>>

问题五：菜心的主要品类 按生长期长短和对栽培季节的适应性分为早熟、中熟和晚熟等类型。 早春选择温室或冷棚育苗，在3月25―30日开始播种。育苗床：床宽1.2―1.3米，床长因地势而定。做床前翻细耧平，每平方米施入才充分腐熟有机肥5―6K，并加入50姥兴榈牧蛩峒匦褪卟俗ㄓ酶春戏视氪餐粱煸龋耧平踩实，筛好覆盖土预备。播种：选择粒大均匀、发芽率高的种子，播种前先淋水，使畦湿润，湿籽播量为每平方米700粒左右，播后覆盖筛好细土0.3厘米，充分淋水，一般2―3天便可全苗。天气较冷时，可催芽后播种，播后盖地膜或支小拱棚保温、保湿。及时查看温湿度，适时补水保温。发现潜叶蝇、蚜虫等害虫，及时防治。移栽：育苗20―25天，待苗长至2叶一心至3片真叶时即可移栽定植。育苗移栽节省种子，定植1亩田只需种子70克左右。45、49菜心等早熟种定植株行距10厘米×15厘米；60、80菜心等中熟种和迟熟种株型大，定植株行距分别为15厘米×18厘米、15厘米×20厘米。如果收主薹后继续采收侧薹的，定植时适当疏一些。 （1）施肥：原则上在做床前，结合整地每亩施入充分腐熟有机肥5000K、蔬菜专用复合肥50K，硫酸锌、硼砂等微肥1kg。（2）生产床做法：以1.4米为一带，床宽1.2米，沟宽0.2米，床高0.2米。（3）播种：直播，可结合覆盖地膜。光强天气结合覆遮阳网，防止太阳暴晒，减少大雨冲击，保证出苗质量和稳产。菜心适宜浅种，以子叶齐畦面为宜。播后随即淋水，要全床淋透，保证根系与土壤接触良好。（4）及早疏苗、除草：直播一般密度大、易徒长，易感染病害，因此，应及时疏苗。亩留苗2―2.2万株。次间苗在2-3片真叶时进行，把过密苗、弱苗、高脚苗除去；第2次可在5―6叶期进行，并结合补苗，保持15-20厘米株距，结合间苗拔除杂草。（5）施肥：菜心除要施足基肥外，必须追肥， 要做到早施、薄施、勤施。菜心出苗10天后，一般每隔4―5天追肥一次。追肥可用速效氮肥、生物菌肥，也可用高温腐熟人粪尿或花生麸等，施后及时淋水，以免发生肥害。（6）淋水：菜心对水分要求较严，必须正确掌握淋水方法和时间。淋水时，应使水滴均匀地洒在畦面和叶面，应避免水点太大。一般晴天早、晚要各淋一次水，炎热天气上午11时应淋一次“过午水”。有条件的应安装喷灌设备，节省人工，增加淋水效果。临近采收前5天尽量控制少喷水，以免因水大叶片生长过长而影响品质和保鲜时间。（7）采收：菜心采收时，以菜薹“齐口花”为标准，太早收产量低，迟收则品质。采收时，可用小刀从茎伸长处切断。收获菜薹宜在早晨无露水后进行，收后在上面覆盖一层湿毡布保持湿润。一般早熟种收获期较短，迟熟种收获期较长，长为10天―15天。出口菜心采后需及时预冷，保证货架鲜嫩。 菜心喜温和凉爽的气候， 种子发芽的适温25-30℃，叶片及菜薹发育的适温15℃-20℃， 15℃以下生长缓慢。菜心喜湿怕涝，要求土壤湿度在80%-90%左右，但水分过多常造成根系发育不良。菜心对土壤适应范围较广，但以肥沃，保水保肥力好，中性或微酸性沙壤土为宜，对肥料的吸收氮，钾较多，磷较少。属半耐寒性蔬菜，不耐高温。一年中生长困难的季节是高温、强光和暴雨多的7－8月。具体方法如下：一、建立遮阳网覆盖平棚。菜心反季节栽培应选择遮光率在60%-70%的黑色遮阳网。在拟栽菜心地块的四周每隔5米竖1根高2.5-3米的水泥柱或铁柱或木柱，用铁丝或尼龙绳连接各柱顶端，将遮阳网覆盖其上即可。遮阳网覆盖平棚，可使地面温度降低4-6℃。二、选择抗热耐湿品种。作为反季节栽培的菜心，应选择生长速度快，耐湿，抗热、病性强的早熟品种，如四九菜心......>>

问题六：什么季节出什么水果蔬菜 春季：红薯，芋头，芥菜，空心菜，韭菜，芦笋，莴苣，，大葱，土豆，樱桃。

夏季：青白菜，甘蓝，花椰菜，生菜，黄瓜，番茄，韭菜，辣椒，冬瓜，苦瓜，南瓜，西瓜，空心菜，豆角，大葱。水果：芒果，枇杷，杨桃，草莓，龙眼，荔枝，桃子，李子西瓜油桃

秋季：菜心、奶白菜（矮脚白菜）、生菜、西洋菜、本地芹菜、芥蓝、西兰花、白萝卜、荷兰豆、大蒜。 水果：木瓜，柚子，香蕉，葡萄，桔子。

冬季：菠菜，生菜，韭菜，空心菜，白萝卜，红萝卜，白菜，红薯，大葱，水果：橙子，桔子。

问题七：菜心的生长周期 菜心的个体发育为下列4个时期： 生长周期至种子发芽至幼苗至叶片生长至菜薹形成至开花结果5-7天14-18天7-21天14-18天 50-60天 初花至种子成熟，需50～60天。不同品种的生育期长短不同，早中熟品种40～45天；晚熟品种叶片生长期和菜薹形成期较长，生育期为50～70天。幼苗具2～3片真叶时开始花芽分化，现蕾以前以叶片生长为主，菜薹发育缓慢；现蕾后，菜薹迅速生长。菜薹形成期，节间迅速伸长和增粗。在适宜条件下，主薹采收后还抽生侧薹，侧薹采收多少因品种、栽培季节及栽培条件而异。

问题八：菜心有几个品种？ 按季节

菜心图册

按生长期长短和对栽培季节的适应性分为早熟、中熟和晚熟等类型。

早熟类型

植株小，生长期短，抽薹早，菜薹细小，腋芽萌发力弱，以采收主薹为主，产量较低。较耐热，对低温敏感，温度稍低就容易提早抽薹。

中熟类型

植株中等，生长期略长，生长较快，腋芽有一定萌发力，主薹、侧薹兼收，以主薹为主，质量较好。对温度适应性广，耐热性与早熟种相近，遇低温易抽薹。

晚熟类型

植株较大，生长期较长，抽薹迟。腋芽萌发力强，主侧薹兼收，采收期较长，菜薹产量较高。不耐热。

栽培品种

四九菜心

广州地方品种，早熟类型。植株直立。叶片长椭圆形，黄绿色，叶柄浅绿色。主薹高约22厘米，横径1．5～2厘米，黄绿色，侧薹少，早抽薹。品质中等。耐热、耐湿、抗病，适于高温多雨季节栽培。播种至初收需28～38天，连续收获10天左右。

萧岗菜心

广州地方品种，早熟类型。植株直立。叶片长卵形，黄绿色。抽薹早，主薹高约25厘米，横径1．3～2厘米，薹叶狭卵形，易抽侧薹。品质优良，耐热性较弱。播种至收获需35～40天，连续收获10～15天。

一刀齐菜心

上海市宝山区特产。植株高约48厘米，叶片呈卵圆形，绿色，叶面平滑，无茸毛，全缘。叶柄细长，浅绿色。主薹绿色，只收主薹。该品种抗寒力中等，侧枝生长势极弱。品质佳，味鲜美，纤维少，质地嫩脆。

青柳叶菜心

广州品种，中熟类型。植株直立，叶片长卵形，青绿色，叶柄浅绿色。主薹高32厘米，横径2厘米，青绿色。薹叶卵形，易抽侧薹。品质优良。适于秋天生长，不耐高温多雨。播种至初收需50天，连续收获30～35天。

大花球菜心

广州地方品种，晚熟类型。株形较大，叶片长卵形或宽卵形，绿色或黄绿色，叶柄浅绿色。抽薹较慢，主薹高36～40厘米，横径2～2．4厘米，黄绿色。易抽侧薹，品质较好。可连续收获30天左右。

三月青菜心

广州地方品种。晚熟品种。植株直立，叶片宽卵形，青绿色，叶柄绿白色。抽薹慢，主薹高30厘米，横径1．2～1．5厘米，侧薹少。品质中等。该种冬性强，不耐热。播种至初收需50～55天，延续收获10～15天。一般每公顷产11200～15000千克。

柳叶晚菜心

广西柳州地方品种。植株高大，腋芽萌发力强，是大型品种。该种晚熟，冬性较强。生长期100～120天。每公顷产3700千克左右。

问题九：什么季节对应种什么蔬菜？ ny3721/ 去告诉他吧 让他自己查 这样会对他有帮助

问题十：菜心在什么时间播种呢?什么时候收成呢? 5分 嗬常，要看品种和区域的，华南地区全年都可以。你实在是要看篇文章！我找网址给你：yuanlin365/yuanyi/89734.shtml

11月当季蔬菜有哪些

冬季时令蔬菜:大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜 、油菜、黄花菜

春天：蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜，葱.其余的全是大棚蔬菜.过些日子有春季的黄瓜.水果有草莓，樱桃.在过一个月，有桃子，杏子，李子.而桃子按品种从六月一直可以产到深秋的.

七月核桃八月梨，九月柿子，都指农历.

夏天，蔬菜几乎都是可以的，如黄瓜，西红柿，茄子，韭菜，莴苣，四季豆(芸豆)，小白菜，扁豆，等等.这些都是可以一直到秋天的。

而冬天只有大白菜了.是秋天收获。想了解更多请到癫狂人生APP里去了解。

.萝卜白菜，莲花白。还有香菜。红萝卜。

青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等 2月：

时令蔬菜(供参考)

1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等

2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等

4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜

5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等

6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等

7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等

10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等

11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等

12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等

水芹，菠菜，生菜，秋葵

3月份种什么蔬菜好？三月份可以种什么蔬菜？

三月刚刚立春，是春暖花开的季节，天气可能还有点冷，但是非常适合播种蔬菜的日子。不少人困惑，三月份可以种什么蔬菜？关于，3月份种什么蔬菜好？三月份可以种什么蔬菜？我来为您一一解答!

3月份种什么蔬菜好

三月份适合种的蔬菜有：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

三月份可以种什么蔬菜

北方可以在地里种喜寒型蔬菜：

大白菜、白萝卜、胡萝卜、芜箐、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、西兰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱，茼蒿菜等。

南方可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜 ：

菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱桃小萝卜等。

三月份适合栽种的蔬菜品种如下：

1、黄瓜2、甜瓜3、西瓜4、中晚熟苦瓜5、中晚熟丝瓜6、中晚熟冬瓜7、中晚熟南瓜8、中晚熟葫芦9、佛手瓜10、春四季豆11、春豇豆12、扁豆13、早毛豆14、刀豆15、高山茄子16、高山辣椒17、菜玉米18、春萝卜19、春大白菜20、小白菜21、春胡萝卜22、芹菜23、四棱豆24、春水芹25、早莲藕26、慈菇27、芋头28、山29、洋姜30、豆薯31、竹叶菜32、苋菜33、韭菜34、大葱35、分葱36、小茴香(莳萝)37、金针菜38、紫苏39、荠菜。

常见各种蔬菜种植时间表

番茄：可常年种植，但1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。

大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。

3月份适合吃什么蔬菜好

1.韭菜：韭菜有春香、夏辣、秋苦、冬甜之说，所以春天的韭菜是非常肥美鲜香的。韭菜性温，有温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝等作用，是不可多得的一把健康菜。中医认为，韭菜有温中散寒的作用，与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。

2.菠菜：菠菜正是当下春天的应季蔬菜，多吃菠菜，可以养肝明目。菠菜堪称维生素与矿物质的宝库，因此，常吃菠菜，不但能充分补充维生素和矿物质，还有能有效地抵抗各种病原微生物的侵袭，预防春天常见的感冒等疾病。

3.春笋：春天是春笋尝鲜的好时节，春笋特别肥大鲜嫩，因而被誉为春天的"菜王"。春笋不仅是佳蔬还是良，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。

4.芹菜：春天吃芹菜可以有清热、平肝、健胃、利水、降血脂、降血压之功效，春季要想舒肝散热，芹菜是食材。因为它有清热解毒的功效，常吃可平肝解热，还可以有效预防春困，让人体神清气爽。

5.豌豆尖：春日里豌豆发芽，于是就有了鲜嫩清香的豌豆尖。豌豆尖的嫩叶中富含维生素C，以及能分解体内亚硝胺的酶，具有抗癌防癌的作用。同时，豌豆尖中含有较丰富的纤维素，正适合春日清理肠胃、清爽排毒。

6.荠菜：在春天的野菜中，荠菜算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作为野菜食用，清香可口。荠菜历来是食同源的蔬菜，它营养丰富，并含有丰富的膳食纤维，促进肠道健康同时，又有健胃消食、明目降压等功效。春季吃荠菜更有"阳春三月天，荠菜赛灵丹"一说，用荠菜包饺子、做春卷或者清炒是大家很常用的吃法。

每个季节的应季蔬菜有哪些？

应季蔬菜是指露地栽培，在自然环境条件下经过了比较充分的生长的蔬菜。

蔬菜一般分为喜热型、喜寒型和耐寒型三大类。喜热型就是不禁霜打的蔬菜。如：番茄、茄子、青椒、红薯、四季豆、毛豆、豇豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、苋菜、蕹菜、芋头等。喜寒型就是不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味的蔬菜。如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、香菜、小白菜、洋葱、葱、韭菜等。耐寒型就是可以在南方地里过冬的蔬菜。如：蚕豆、豌豆、油菜等。

春季蔬菜：甘蓝、莴笋、茼蒿、青菜花、紫甘蓝、油菜、水萝卜、菠菜等这类喜寒型蔬菜。

夏季蔬菜：番茄、茄子、青椒、四季豆、豇豆、黄瓜、苦瓜、蕹菜、丝瓜等这类喜热型蔬菜。

秋季蔬菜：大白菜、白萝卜、卷心菜、花菜、土豆、生菜、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、香菜、洋葱、葱等喜寒型蔬菜。

冬季蔬菜：蚕豆、豌豆、油菜等耐寒型蔬菜。

在吃蔬菜时多选择应季蔬菜。根据营养素含量的测定分析，应季蔬菜的营养价值高于反季蔬菜。以番茄为例，夏季的番茄自然成熟，口感偏酸，其中维生素C的含量达19毫克/100克；冬季生长的番茄的口感与维生素C含量也低于夏季的番茄。而对于反季节蔬菜在生长过程中，可能需要施用更多的化肥和农，在一定程度上破坏了蔬菜中的营养成分。对反季节蔬菜适当选用。优先选择应季蔬菜，不吃不合时令的蔬菜；在缺乏应季蔬菜的季节里，吃反季节蔬菜不要过多；优先选择本地生产的蔬菜，本地产品不仅成熟度好，营养素损失小，而且基本不需要用保鲜剂处理，污染较小。

四季时令蔬菜一览表

1.春季(1~3月)

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜。

2.夏季(4~6)

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

3.秋季(7-9)

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山、白菜、扁豆。

4.冬季(10-12月)

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜。

时令蔬菜怎么保存

1.西红柿

西红柿宜挑选果实完整且品质好，将其放人塑料袋里，扎紧后放在阴凉处。然后每天打开一一次并通风换气几分钟。如果袋里附有水蒸气，就用干净的毛巾擦干后再扎紧口。

2.芹菜

把芹菜的茎叶部分用报纸包住再用绳子捆住将其包严，然后使芹菜根部朝下放在一个水盆里，就可以使芹菜个星期内不变干 、不脱水 。

3.生菜

生菜放一段时间会渐渐变软并变色,这时将菜心摘掉，把湿润的纸巾塞到菜心里让生菜吸收水分，等纸巾变得比较干时再拿出来，再把生菜放到保鲜袋里放人冰箱冷藏。

4.土豆

把土豆存放到纸箱甲，并在里面放几个苹果。苹果在成熟过程中会散发出乙烯气体，而这种气体能让土豆长期保鲜。

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