大家好我是小华，排骨汤都需要什么食材，关于排骨汤都需要什么食材好吃很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

排骨汤都需要什么食材，你知道吗？

1、熬排骨汤需要材料如下:猪大骨1000g，东瓜500g，姜适当，八角茴香适当，白米醋适当，枸杞子5颗，白胡椒粉适当麻椒适当，八角茴香适当，香莱一颗，红枣3颗，干小茴香枝适当，盐适量，米酒适当，葱适当。

2、冬瓜排骨汤的作法流程:1、调料备好。

3、2、猪排骨剁块冷水侵泡去鲜血，清理干净。

4、3、猪排骨冷水入锅加上料酒绰水去血末。

5、4、调料放进石锅底端。

6、5、焯山泉水的猪排骨用冷水反复清洗去残渣，控干水份装进石锅中。

7、6、放水，米酒，少量白米醋中火烤开转小火慢炖。

8、7、锅开添加红枣，枸杞子。

9、8、半途能够去掉漂油。

10、9、东瓜切块状或厚片沸水入锅焯一下，捞起来用冷水冲一下。

11、10、排骨炖至烂熟(1钟头上下)放盐调料，放进东瓜炖五分钟，以便美观大方加东瓜前先把调料拣出。

12、11、加少量白胡椒粉，香莱，起锅。

13、12、美味可口的汤羹刚开始享受。

14、排骨汤功效:排骨汤有很高的营养价值，除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原骨粘蛋白等。

15、适用于身体虚弱、皮肤干燥、便秘者食用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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