大家好我是小华，牛肉家常菜菜谱大全，关于牛肉菜谱大全做法很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

牛肉家常菜菜谱大全，很多人还不知道，快来看看吧

1、20道牛肉菜谱如下：1、水煮牛肉。

2、原料：牛肉500克，辅料：离笋尖100克、蒜苗50克，调料：干辣椒15克、酱油10克、郸县豆瓣20克、醒糟汁10克、盐2克、花椒3克、素油75克、料酒10克、豆粉15克、鲜汤50克。

3、2、红烧牛肉。

4、原料：牛肉，调料：油、桂皮、茴香、葱段、姜片、料酒、大蒜、豆瓣酱、川花椒、酱油、冰糖3、葱爆牛肉。

5、原料：腱子肉750克（或黄瓜肉），辅料：大葱白120克，调料：芝麻50克（焙好）、大蒜瓣、生姜末3克、酱油50克、辣椒面1克、豆油40克、干蘑菇6朵、黄酒25克、精盐5克、味精2克、米醋10克、芝麻油25克。

6、4、咖喱牛肉。

7、原料：牛肉适量，辅料：洋葱一到两只，土豆四、五个，调料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒（或料酒）少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水5、胡萝卜炖牛肉，原料：胡萝卜200克、牛肉200克，辅料：红枣8粒，调料：酒少许、盐适量、姜2片、水1500毫升6、青椒牛肉丝。

8、原料：牛肉300克，辅料：青椒200克，调料：料酒半匙、酱油多半匙、淀粉1匙，水3匙、油3大匙、葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙、盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。

9、7、土豆炖牛肉。

10、原料：土豆300克、牛肉400克，辅料：洋葱50克，调料：大豆色拉油70克、高汤、料酒、精盐各适量。

11、8、干煸牛肉丝。

12、原料：牛里脊肉250克，辅料：芹菜100克，调料：姜丝15克、郫县豆瓣25克、花辣粉1克、川盐1克、酱油10克、香油10克、油150克。

13、9、香蒜牛肉。

14、原料：牛腱1个，调料：葱1根、姜2片、青蒜1根、蒜末半大匙、卤汤1锅、酱油半大匙、糖1茶匙、香油1大匙10、回锅牛肉。

15、原料：精瘦牛肉250克，辅料：豌豆淀粉45克、面粉20克、鸡蛋1个、水发净木耳100克、野山椒50克，调料：精盐3克、胡椒粉1克、味精3克、姜汁水15克、料酒10克、姜片、蒜片各5克、精炼油1000克(耗100克)、嫩肉粉3克11、黄瓜炒牛肉。

16、原料：黄瓜200克、牛肉150克，辅料：红萝卜10克，调料：精盐4克、味精4克、上汤30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克、蒜子5克、生姜3克12、白切牛肉。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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