龙虾和小龙虾的区别究竟在何处？

1、区域

龙虾养殖全身发红 龙虾发红什么原因

大龙虾和小龙虾区别是所在区域不同。前者是海里的虾，后者则是河里的虾。即一个是海鲜，一个则是河鲜。

小龙虾：小龙虾一般特指的是一种学名叫做克氏原螯虾的虾。原产于美国南部斯安那州，这种一种生活在河里的虾，属于淡水小龙虾。

大龙虾：大龙虾是甲壳纲十足目螯龙虾科,或拟海螯虾科，真龙虾、龙虾, 刺龙虾、蝉虾科,蝉虾、西班牙龙虾、铲龙虾和多螯龙虾科,深海龙虾动物的统称。均为海生，底栖，多为夜出性。原产地是中、南美洲和墨西哥东北部地区。如澳洲大龙虾。分布现状已扩展至上海、江苏、、等地，形成数量庞大的自然种群。

2、3、价格外形

小龙虾：小龙虾形似虾而甲壳坚硬，成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

两者价格也有很大不同，一般来说，大龙虾的价格昂贵，都是几百块钱一斤的。大龙虾是生长在海里的，大龙虾有着非常高的经济价值和营养价值，大龙虾含有的脂肪很少而蛋白质很多。小龙虾是一种淡水虾，小龙虾的价格相对经济实惠些，一般最多是几十块钱一斤。

1、吃虾后不宜服维生素C片剂

美国芝加哥大学研究人员通过实验发现，虾等贝壳类食物中，含有一种浓度较高的“五价砷化合物”。该物质吃下去本身对人体无毒害作用，但在服用维生素C片剂后，可使原来无毒的砷化物转为为有毒的，即，能危及人的生命。

2、在家烹饪加工前清水喂养24小时

专家说，市民在家烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜大龙虾营养价值色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24 小时左右，让虾体吐出代谢物。另外，要用刷子洗净其身体上的物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。

3、过敏病吃小龙虾应该注意些什么？患者注意虾并非人人可食

那不是，个人觉得只在夸大其词。我把我曾经发表过的一篇文章给你看看吧！

1、地域区别：

小龙虾：不是龙虾，特指的是一种学名叫做克氏原螯虾的虾。原产于美国南部斯安那州，这种一种生活在河里的虾，属于淡水虾。

龙虾：龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。主要分布于热带海域，是名贵海产品。分布现状：已扩展至安徽、湖北、上海、江苏、、等地，形成数量庞大的自然种群。

2、外形：

小龙虾：小龙虾形似虾而甲壳坚硬，成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

扩展资料

小龙虾营养价值

小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。

龙虾肉是美味的食物，制法是可以白灼、干酪焗，是名菜。南方沿海也经常用鲜活的龙虾切片后生吃，称为“刺身”。

参考资料：百度百科-龙虾

压根不是一品种

小龙虾和龙虾有什么区别？为什么大家都爱吃？看完饿了

如何养龙虾，附养殖要求和条件

从外形上也可鉴别两者。而这外形上一个区别就是大龙虾所在的无螯下目是没有大钳子的，这是最直观的区别。螯指的是虾的大钳子。严格意义上的龙虾是没有虾螯（大钳子）的。

1、池塘条件：水位以不超过1.5m为宜并要求池埂有一定坡度。2、栽种水草：在池塘中栽种适量的水草既能供龙虾栖息，还能净化水质。3、投喂饲料：可将动物性饲料与植物性饲料合理搭配，动物性饲料有螺狮，植物饲料有丝状藻类。4、调节水质：平时需要定期换水，保证水中有比较高的溶氧。

一、如何养龙虾

1、池塘条件

（1）池塘的水位不能过深，一般以不超过1.5m为宜。

（2）要求池埂有一定坡度，在为龙虾创造深浅结合、水温各异的生活环境的同时，还能充分利用光能，提高水温，促使龙虾尽快生长。

2、栽种水草

在池塘中需要栽种适量的水草，既能为龙虾提供栖息以及脱壳的场所，还能净化水质，增加水中的溶氧量并为龙虾提供新鲜的天然植物性饵料。

3、投喂饲料

（1）龙虾属杂食性动物，喜欢吃动物性饲料，在饲喂时可将动物性饲料与植物性饲料合理搭配，动物性饲料有螺狮、蚌肉、鱼肉等，植物性饲料有丝状藻类、有机碎屑。

4、调节水质

（1）虽然龙虾生存能力强，耐低氧，但是在溶氧低的环境下，食欲下降，生长缓慢并容易引起各种疾病，或者让它逃跑，因为如果发现有大量龙虾爬到岸边或浮于草头的情况时需要立即换水。

（2）在养殖中后期，一般每周要换水1-2次，保证（2）平时主要以预防为主，一般可定期用生石灰全池泼洒。水中有比较高的溶氧。

（1）龙虾抗病力较强，通常在自然水域中不容易发生疾病，但在池塘高密度养殖时，如果管理不当也容易发生疾病，比如纤毛虫病、黑鳃病和出血病。

二、龙虾养殖要求和条件

1、养殖立刻马上去医院，过敏出现红肿的话可以通过冰袋来冷敷消肿。环境

（1）要求池塘水干净无污染，水质pH值在7.5-8.5之间，透明度在30cm左右。

（2）在放苗前亩施有机肥100-200kg，培育浮游生物作为龙虾的天然饵料。

（3）要求池塘有良好的进水以及排水措施，在进水口和排水口设置网片，即避免杂鱼进入养殖场所，影响龙虾生长，也能防止龙虾随着排水外逃。

（4）在周围增设换水设施、增氧设备等养殖设施。

2、清塘消毒

可用生石灰全池泼洒，对池塘进行消毒，并将蛇、鼠等天敌清理干净，而且还要求池塘中不能有杂鱼。

3、水草的面积

水草种植的面积不宜过大，一般不能超过池塘面积的1/2，水草如果过多会影响小龙虾对营养的吸收。

4、日常管理

（1）每天至少巡查一次，观察水质、龙虾活动以及进食的情况，定期更换水，当溶氧量不足时则需要及时增氧。

（2）及时捞出病虾，避免虾患上疾病。

小龙虾过敏怎么缓解

5、防治病害

美味龙虾季也有烦恼，吃小龙虾过敏了该咋办？

（2）投喂时一般需要根据龙虾昼伏夜出的习性，在傍晚投喂，投喂量需根据养殖密度、龙虾的摄食情况来决定。

什么是当下街头巷尾卖得最火，让人吮指回味，吃了停不下来，大众聚会、夜宵的必点美食？必须是小龙虾！然而，在我们享受美味的同时，却也可能会经受各种过敏症状。近日，一位20多岁的年轻女子来到江苏省中西医结合医院皮肤科，主诉自己全身瘙痒，坐立不安。接诊的皮肤科副主任医师朱凤仔细询问得知，原来该女子是中午食用了一斤的小龙虾而引起的过敏症状——。

不过小龙虾的有一项很重要的营养可能很多人都忽视了，那就是虾青素，主要存在于虾头的虾黄和虾壳上的红色物质，大多数的烹调方法可能都损失掉了，因为虾青素是一种很强的抗氧化剂，因此也容易被氧化掉。另外，小龙虾还可以入，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

为什么吃小龙虾会过敏呢

朱主任介绍，食用小龙虾后，其变应原激发机体内的Ⅰ型超敏反应，细胞释放出组胺、5-羟色胺等生物活性物质，诱发机体产生各种过敏症状。

那么小龙虾还能不能吃？哪些人不适合吃？让我们听听朱凤主任怎么说：

小龙虾过敏的症状主要有以下三方面:

1、皮肤反应：此现象最为常见，皮肤可能出现红斑、痒疹等过敏症状，其中和血管性水肿这两种急性皮肤症状最为常见；亦有食用小龙虾后出现胸腔积液及肝功能损害。

2、胃肠道反应：患者主要出现恶心、呕吐、腹痛等现象，者会出现休克现象。

3、口腔过敏综合症：患者在摄入过敏原后引起接触性，唇、舌、颌等咽喉部位会出现瘙痒症状，但是出现后很快会自我缓解。

哪些人不建议吃小龙虾？有过敏体质的人、肝炎、高血脂、肾病、胃肠炎、痛风病人不宜多食龙虾；糖尿病、甲亢、便秘、咽喉炎、口腔溃疡的患者也要特别谨慎。

小龙虾过敏应对方法

如果只是身上部分皮肤出现红疹，可选用氯雷他定片或者盐酸西替利嗪片口服，如果全身皮疹比较广泛，一定要及时至医院就诊，有基础性疾病的患者，建议在医生指导下用。

2、购买时，尽量选择人工养殖的，一般清水中养殖的小龙虾重金属含量相对偏低。

3、烹调时，温度一定要达到100℃，并且持续加热20分钟以上使其完全熟透。

4、一般虾体当中的重金属等有害物质大多富集在外壳、内和鳃当中，所以吃的时候请选择小龙虾的虾肉，避免食用内和头部

说实话，小龙虾里面的寄生虫真的是很多很多的，我是从来不吃这种小龙虾。竟然过敏，那肯定是有不适合你的。物质产生这种情况的。如果过敏的话，建议去打一下点滴吧。

吃小龙虾过敏了怎么办？去医院之前可以做些什么缓解？

某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20%的病员可由食虾激起发作。因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要进食。

小龙虾出现过敏的情况，如果家里有过敏，时间服用，如果没有的话可以喝一些牛奶，也会起到一定的效果，然后一定要及时到医院进行治疗。

注意：海里也有一种有夹子的龙虾。两个大夹子的那种，应该叫鳌龙虾。海水里和淡水里都有鳌龙虾，但淡水鳌龙虾居多。特别流行的“麻小儿”（即小龙虾），就是典型的鳌龙虾。另外，很多泰国菜里用的龙虾其实也是鳌龙虾。

可以吃一些抗过敏的物，多喝一些水，还可以外用炉甘石洗剂治疗。

吃龙虾过敏就要立即去医院救治，去医院之前可以先喝一点牛奶进行症状的缓解。

吃过敏，的话建议去医院，去医院前可以多喝水多排毒进行缓1、如果食用没洗干净，没深加工的小龙虾，有可能出现腹泻等不适，所以体质比较敏感的人，想享受龙虾的美味，尽量选干净的，有活力的，自己亲自烹饪为佳。解。

龙虾养殖的疾病预防

大龙虾：大多数大龙虾全身是红色的，也有一些别的颜色的。它的体形较大呈圆筒状，是世界上的虾（目前的大龙虾长66厘米，重16斤）。甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合，颈沟明显。

应勤检查，勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况，以便及时采取必要的技术措施。及时清除池中青苔；经常检查进、排水口的过滤网，防止由于过滤网破损而使龙虾外逃或野杂鱼等有害广式海鲜有“龙虾三吃”一说拓展资料:，即龙虾肉分别生吃和熟吃，用龙虾头和外壳熬粥。大龙虾的价格相当高昂，即使在沿海城市，售价往往也达到数千元。生物进入。经常注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟等，如有应及时将其除掉。

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