风险陡增！二次育肥下，4季度猪价上涨难“任性”！

【导读】9月渐入尾声，三季度即将收官，在国内生猪市场，三季度猪价风生水起，7月1日全国生猪均价20.28元/公斤，月初猪价大幅上扬，受养殖端盲目压栏以及市场炒作情绪陡增，猪价大幅冲高，7月6日猪价涨至23.85元/公斤！由于调控措施发力，猪价惯性回落，7月底以及8月下旬前，国内生猪均价普遍横盘21.5元/公斤！但是，随着学生返校以及中秋利好支撑，8月下旬，猪价摆脱横盘趋势，价格逆势上扬，9月初猪价冲高23.63元/公斤，市场呈现窄幅偏弱的行情，但是，中秋节后，由于国庆假期临近，市场看涨情绪高涨，二次育肥大幅增加，9月底，全国生猪均价涨至24.28元/公斤！近几日，猪价窄幅震荡，9月29日生猪均价徘徊在24.17元/公斤！

风险陡增，二次育肥下，4季度猪价上涨难“任性”

三季度猪价重心上移，相比7月初，屠企报价累计上涨3.89元，涨幅达到了19.18%！猪价反弹凸显“任性”，毕竟，七八月份，国内高温持续，消费处于年内的低谷，但是，猪价却逆势走强，可见，受母猪存栏去化影响，生猪供给缩量以及市场一致性看涨的情绪，推动了猪价的上涨！

而在猪价反弹过程中，不仅存在散户猪场持续压栏惜售的表现，往往也夹杂着二次育肥的现象！然而，对于即将到来的4季度，在二次育肥搅动下，猪价上涨或难“任性”！

个人认为，“二次育肥”截流市场适重猪源对于生猪市场可谓是“双刃剑”！短期内，受二次育肥现象，适重猪源流入屠企减量，这对于支撑短期猪价上涨有至关重要的因素，这也是猪价非理性上涨的一大诱因！但是，二次育肥现象，却有“后遗症”！

一方面，二次育肥现象，加剧了散户养殖场过度看涨的情绪，对于远期猪价过于乐观，这也将造成养殖户出栏决策出现重大的分歧，部分散户猪场盲目跟风，压栏增重操作下，进一步限制了适重猪源正常出栏的节奏，这也会造成远期市场猪源上量陡增的变化！

另一方面，二次育肥现象增多，远期大猪出栏或将放量，猪肉供给能力或将提升20~30%，这也将打乱市场发展的正常节奏，加剧远期猪价的不确定因素！据部分机构调研，9月份，部分规模猪企20~30%适重猪源流入二次育肥，这对于四季度猪价上涨有明显的抑制！

另外，二次育肥短期内与散户猪场扛价惜售同步开启，这也造成猪肉价格上涨过快，而天气转凉，养殖端压栏情绪增强，也将支撑肉价长期维持高位震荡的趋势，这也将不断削弱终端市场猪肉消费的积极性，对于远期市场，12月份国内腌制腊肉的利好有明显的利空！

叠加，三季度猪价大幅上扬，目前，猪肉价格上涨触发过度上涨二级预警的阈值，稳价保供的操作不断，储备猪肉频频出库，国内屠企冷冻猪肉持续投放，对于生鲜市场有较强的冲击，而国内口罩问题持续，餐饮以及旅业备受挤压，消费利空的风险因素陡增！

因此，基于诸多考量，受二次育肥过早出现并频繁操作，在市场消费不确定因素陡增下，四季度猪价上涨或难“任性”！当然，由于四季度猪肉消费进入旺季，屠企屠宰量环比三季度有明显的提升，个人认为，年底，猪价仍有冲击年内新高的基础，但是，价格上涨或将加上“紧箍咒”，个人认为，猪价不具备涨破26元/公斤的基础！

风险陡增！二次育肥下，4季度猪价上涨难“任性”！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点！图片来自网络！

猪肉价格连续周回落是怎么回事？

猪肉是我们常吃的一种肉类食物，所以大家都比较关心它的价格问题，尤其是这两年因为非洲猪瘟影响，从十几元涨到了三十多元一斤，可说是很贵的价格了。

这段时间猪肉价格有所下降，目前已经连续7周回落，这具体是怎么回事呢？下面就让小编来告诉大家。

猪肉是我们常吃的一种肉类食物，所以大家都比较关心它的价格问题，尤其是这两年因为非洲猪瘟影响，从十几元涨到了三十多元一斤，可说是很贵的价格了。

这段时间猪肉价格有所下降，目前已经连续7周回落，这具体是怎么回事呢？下面就让小编来告诉大家。

一、猪肉价格连续7周回落是怎么回事？

1、农业农村部总经济师、发展规划司司长魏百刚指出，生猪生产恢复好于预期，随着生猪生产快速恢复、出栏量增加，猪肉价格已连续7周回落，集贸市场价格每公斤50.56元，比今年2月份的点还要低了9.08元。

2、统计局的数据显示，9月份猪肉价格同比上涨了25.5%，涨幅比上月大幅回落27.1个百分点；环比来看，猪肉价格由上月上涨1.2%转为下降1.6%，影响CPI下降不多有0.08个百分点。

二、猪肉价格回落的原因是什么？

1、猪肉价格回落，主要原因就是生产供给增加。

今年以来，在市场拉动和政策推动下，全国生猪生产持续恢复，养猪场户补栏增养的积极性很高。

2、数据显示，前三季度新建投产了1.25万个规模猪场，1.34万个空栏规模猪场复养。

到9月底，全国生猪存栏达到了3.7亿头，恢复到2017年末的84%；能够繁母猪存栏达到3822万头，恢复到2017年末的86%。

3、农业农村部畜牧兽医局副陈光华说，今年的6月份和7月份，能繁母猪和生猪存栏先后实现同比增长，这是生猪生产恢复的两个重要的时间拐点。

8月份、9月份增幅进一步扩大，9月底能繁母猪同比增长28%，生猪存栏同比增长20.7%，照这个趋势，有信心实现全年生猪产能基本恢复到接近常年水平的目标。

看完上文，大家可以知道猪肉价格相比于2月份，已经下降了不多十元一斤，这主要原因还是很多养猪场复养，预计接下来猪肉价格还会有所下跌，想养猪赚钱的朋友现在也可以开始行动了哦！

价格、消费等影响下，猪肉消费“减弱”，什么导致“吃肉少”？

进入8月中旬猪价，价格连续上涨，与此同时，猪肉价格一直坚挺。

对于后续不少消费者比较关心的是后续肉价变化。

但据相关市场来看，8月底至9月的肉价也会有新变化，上涨概率较大，作为猪肉消费大国，价格会不会达不到预期，下面一起分析，哪些因素影响？

经济因素影响

从当前经济来看，国内在经济变化，相比于之前的30、40的肉价，如今跌至18至20元的价格，市场还是相对低迷，到底是什么原因影响造成的？其中很重要的一个原因是收入的降低。

特别是受到口罩事件的影响下，不少人出现一定的事业，本身的经济因素的影响下，减少了肉类食品的开支，猪肉也是理所当然降低。

市场消费方式转变

作为猪肉消费占据全球半边天的来说，猪肉是日常生活的必需品，而前两年的猪肉价格一路飙升，达到40元每斤，不少消费者也是感叹“吃不起”。

因此，不少人由猪肉转向性价比更高的鸡肉、鱼肉等食品。

久而久之，人们将猪肉逐渐转变为“可吃或不可吃”的情形，市场消费转变。

毕竟当前的价格尚处于一定的高位，市场消费走弱。

根据猪肉市场消费来看，从2015年开始，人均消费呈现一定的下降趋势。

虽然在2021年有所上涨，但是在高价猪肉的带动下再次下跌。

饮食观念转变，消费力度减弱

从整体来看，猪肉市场消费尚处于低价走势，根据猪肉人均消费来看，在低价效应的影响下，猪肉消费同比增长24.5%，但是依然没有达到2014年的水平。

对于猪肉连续下滑。

有几点原因造成的。

相关数据显示，在城乡居民人均猪肉消费达到21公斤左右时，市场开始出现一定的震荡，特别是农村地区人均猪肉消费量与城是消费量逐渐平衡。

与此同时，对于健康观念的认识，人们逐渐转向更为健康饮食的牛羊肉及鸡肉等市场消费，这对于猪肉消费产生了很大的影响。

此外，当前我国的老龄化程度逐渐加深，饮食逐渐趋于清淡，从长期来看，猪肉消费可能或有所不及，实现消费会上涨力度不足。

猪肉质量变化影响

与之前的猪肉不同，当前的生猪出栏周期短，而以前的猪肉可以香半条街，不少上年纪的人也是感叹，“如今的猪肉没有以前香了”。

对于猪肉质量的变化很大程度上与养殖结构变化有关，特别是过去的养殖多以散养为主，而如今以圈养为主，多以饲料为主。

真是比较怀旧“小时候的味道”。

综合以上分析，猪肉消费在后续的市场或过犹不及，市场支撑力度有限。

8月底至9月初即将迎来中秋节日的到来，后续市场或迎来新的改变，猪肉消费也会随之增加，对于当前的猪肉消费您有什么看法？欢迎留言讨论！

预警升级！蛋价跌势反扑，猪价变脸，粮价“不正常”，油价太揪心

据统计局公布的数据显示，9月份我国CPI同比上涨2.8%，涨幅比上个月扩大了0.3个百分点。

其中食品价格同比大涨8.8%，涨幅比上个月扩大了2.7个百分点，食品价格大涨的一个重要原因是猪肉价格的上涨，9月猪肉价格的涨幅高达36%。

而猪肉价格走势对于食品价格而言具有风向标的作用，致使鸡蛋、禽肉、食用油、水果和蔬菜的价格都有明显上涨，且涨幅均有扩大。

虽然进入10月之后，猪价、蛋价、粮价依然保持涨势，但近期预警升级，猪价率先变脸，蛋价跌势反扑，粮价呈疯狂状态，大家收藏的汽油价格则太揪心，具体是什么情况，让我们一起看一下。

一、蛋价跌势反扑

蛋价系统显示，上一周的时间鸡蛋价格持续处于上涨之势，不过近两天蛋价“跌势反扑”，包括河南、山东、山西、江苏等地区的鸡蛋价格均有不同程度的下降，经过调整之后，河南红蛋散筐大码5.7-5.9元，河北红蛋散筐大码5.5-5.6元，山东红蛋散筐大码5.5-5.7元。

虽然鸡蛋涨价后，养殖户补栏积极性较高，但当前的蛋鸡产能依然供不应求，另外养殖成本也处于高位，这种情况下鸡蛋价格遭遇下跌，我认为主要有这么几个逻辑：

1、受此前贸易商和终端鸡蛋囤积的影响，近期的鸡蛋消费被透支。

2、不稳定，影响了鸡蛋在餐饮等集中需求方面的需求。

3、高价情况，养殖户出货积极，而贸易商谨慎拿货，短期鸡蛋供求关系发生转变。

鸡蛋价格的下降大概率仅是短时降价调整，后续随着需求量的恢复，鸡蛋价格依然有希望维持在高位运行，甚至重启上涨。

二、粮价“不正常”

今年的小麦和玉米价格只能用“疯了”两个字来形容，根据往年的经验，11月、12月才会进入小麦的需求高峰，小麦价格才会随着需求端的恢复而上涨。

可今年小麦价格在高产高质量的前提下，提前一个月开始上涨，而且是持续大涨，部分面粉企业的小麦报价已经达到了1.62元。

小麦价格的大涨，主要有这么几个原因：1、今年虽然小麦丰产，但受成本增加的影响，基层农户的惜售情绪很浓。

2、贸易商受前期建仓成本偏高的影响，对于低价的接受度很低。

3、小麦收购价的再次上涨，为小麦市场注入了一针强心剂。

4、小麦价格的上涨，增强了市场信心。

玉米方面，现在是玉米集中上市的季节，玉米价格应该随着上市量的增加而下降，可今年的玉米价格在忽涨忽跌中整体呈现上涨之势。

这是因为今年的玉米同往年有这么几点不同：

1、受降雨影响，玉米上市时间被延后，深加工企业补库需求增多。

2、玉米种植成本升高，增加了农户挺价的信心。

3、陈玉米库存量偏低，给予市场信心。

4、进口玉米和替代品的数量明显下降。

接下来，随着需求方面的回暖，小麦价格的持续维持高位自不必说。

玉米价格会随着上市量的增加出现一段时间的下降，但预期涨价的趋势不变。

三、猪价“变脸”

近两天，一路高涨的生猪价格突然“变脸”下跌，且跌幅较大，北方普降0.3-0.4元，南方下降0.1-0.2元，经过调整后全国生猪均价降至14.09元，价降至14.5元，价为12.9元。

猪价变脸主要是因为这几个市场变化导致的：

1、猪价上涨后，屠企利润薄弱，屠企缩减产能，强行压价。

2、猪价陆续达到养殖户的心理价位，生猪上市量增加。

3、猪肉涨价后，抑制了终端猪肉消费需求。

4、储备肉投放等调控措施落地。

虽然猪价变脸下跌，但考虑到四季度是传统猪肉消费旺季，以及全国生猪的存栏情况，这一波下降仅是短时的调整而已，长期涨势预期不变。

四、油价太揪心

随着各地温度的下降，骑自行车或电动车上下班已经没有那么舒服了，更多的人被迫开车上下班，所以车友们都希望油价的下降。

可让人揪心的是，新一轮油价调整周期中，油价综合变化率是上涨的，也就意味着国内汽油在10月24日调整时会迎来上涨行情，涨幅为240元/吨，也就是0.18-0.22元/升。

这一轮油价调整周期中，不断上涨的油价，打破了车友们盼油价下降的期望，截止到发稿前美国原油价格为86.38美元，布伦特原油价格为92.46美元，相比这一轮周期前期的原油价格，涨幅明显。

看来对经济增速的担忧，美国和欧洲强行加息对油价的影响不及OPEC＋成员国减产的预期影响大，虽有人工炒作的原因，但油价上涨的事实还是需要我们自己接受。

谁知道猪肉为什么涨价?什么原因导致的啊?

2007年,受蓝耳病影响,我国猪肉价格创下历史新高.出台补贴政策,鼓励规模化养殖. 2008年,随着大批资金进入养殖行业,猪肉开始出现供过于求的局面,下半年开始,肉价连续下滑. 2009年年中,猪肉价格持续下跌,生猪价格跌至8元/公斤.肉价探底,养殖户出现大规模亏损,存栏量下跌. 2010年年中,生猪市场的供需缺口逐渐扩大,我国生猪价格进入上涨周期.随着生猪价格上涨,每头猪盈利先后突破100元、200元关口,而在2010年11月份期间,每头猪盈利突破300元. 2011年,生猪养殖盈利情况进一步提高,目前600元/头的盈利状况已处于生猪养殖盈利的较高阶段.2022年6月-9月，猪价从15.8元/公斤涨至24.4元/公斤，10月7日，猪价已突破26元/公斤，节后继续上涨空间还有多少？随着市场猪源有效供应缩减，猪价几度大幅拉涨，截止6月30日，全国外三元生猪出栏均价为20.27元/公斤，环比上涨29.52%，同比上涨27.08%。2022年上半年仔猪价格呈现偏强上行走势，前期多低位徘徊，二季度开始价格大幅上涨，近期窄幅震荡调整。

9月中下旬猪肉、蛋价“高位”，国庆消费支撑下，第四季度如何？

9月猪市已经过去三分之二，连续两次猪肉投放来稳定市场。

对于市场变化来看，养殖端收藏猪价的走势，此外，消费端收藏猪肉走势。

在生猪产能的逐渐恢复后，去年的猪价格也出现“低迷”状态，也跌至5元左右，养殖端处于亏损严重的状态，而进入到2022年4月份后，产能逐渐恢复到常规保有量，猪价开始上涨。

进入到下半年的涨势势不可挡，毕竟在产能减少下，供给量减少，市场出现一定季节性供应偏紧状态，市场猪肉价格也被带动上涨。

从市场猪肉价格来看，在春节期间的价格回落跌至个位数后，吃肉力度增加，但是在猪肉价格逐渐上涨后，市场肉价上涨。

尤其是作为传统消费淡季的7、8月份，市场出现一定的淡季大涨。

根据新的数据统计来看，7月份猪肉同比上涨20%以上，8月份的猪肉价格更是同比上涨22%以上。

从当前价格来看，猪肉基本维持在18至25元每斤。

面对猪肉价格的上涨，对于猪肉也进行一定调控，特别是9月份开启了猪肉投放，在9月8日投放3.77万吨，9月18日投放1.5万吨，两轮累计投入5.27万吨猪肉到市场。

与此同时，按照各地投放的，9月份及各地累计投放储备猪肉达到20万吨，也是今年投放的数量。

对于后续的猪肉价格变化，在生猪去产能化的影响下，生猪供应逐渐下降，特别是第四季度的猪肉消费逐渐偏好，在11至12月的南方腊肉、等消费的影响下，猪肉消费会进一步上涨，对于市场猪肉拉动起到一定的作用。

对于10元左右的猪肉价格来说，在调控下，猪肉及猪价上涨的幅度受限，整体市场行情或回落。

除了猪肉外，鸡蛋价格也在新一轮上涨势头。

在前一段时间中秋节影响下，鸡蛋价格大涨，涨幅也超过预期。

从产区均价来看，从5元的价格上涨至6元左右，部分地区的市场零售价格更是突破7元。

随着中秋过后市场消费逐渐下降，鸡蛋价格开始下跌。

特别是在市场消费的下降，鸡蛋价格开始回落，对于中秋过会即将迎来国庆，鸡蛋的回落幅度及时间整体有限。

从近期的市场来看，鸡蛋的价格出现一定的下跌回涨状态，部分地区拿货量也开始走高，随着天气逐渐转冷，国庆到来，鸡蛋即将迎来新的一轮上涨，根据新的数据统计来看，全国鸡蛋批发价格在5.91元每斤，同比上涨12.9%。

从整体来看，今年的鸡蛋价格高于往年，此外，在存栏量相对较低的情况下，饲料养殖成本增加，养殖端供给量减少，随着第四季度的到来，国庆节日的到来，市场需求量增加，市场流通性较大的情况下，鸡蛋呈现一定的高价位，整体上价格处于高价状态。

9月猪肉价格同比上涨36.0%，猪肉价格上涨与什么有关？

主要是得到了控制，人们开始消费了，而且去年猪肉价格低，使得养殖户放弃饲养，供小于求，价格自然上涨了。

原因主要如下：

1、需求量大，供应量少。从2021年底至2022年上半年，我国生猪市场整体表现不佳，养猪处于亏损状态，部分养殖场缩小养殖规模，部分养殖场倒闭，导致目前生猪存栏量大幅减少。

2、进口猪肉量少。与2021年同期相比，今年肉进口量减少了65%。

3、养殖户惜售。生猪市场行情好的时候，养殖户盼着更好，压栏不卖、二次育肥，喂到300-400斤再卖，生猪上市数量减少，屠宰量减少，猪肉市场价格相应上涨。

4、母猪出栏量减少。生猪市场形势逐渐好转，养殖户要扩群补栏，留下母猪繁育，导致生猪存栏减少。

5、，影响互补产品。今年市场局势多变，我国是一个需要进口农产品的，然而农产品进口价格却在不断上涨。部分猪饲料原料价格偏高比以前多了，比如养猪需要的小麦大豆等等食料。这样使养殖户们的生产成本又大大上涨，所以猪肉价格上涨也就不足为奇了。

6、在这个信息飞速发展的时代，网络散播着各种关于猪肉的谣言，很多人害怕猪肉价格会继续上涨，所以会疯狂的买进囤货，这样市场上的猪肉就会供不应求，价格自然会上涨。

猪肉消费需求季节性回升，加之看涨预期下部分养殖户压栏惜售，价格继续上涨，但在储备猪肉投放等措施作用下，中下旬涨势有所趋缓，全月平均上涨5.4％；

受节日期间消费需求增加影响，鸡蛋、虾蟹类和鲜果价格分别上涨6.0％、2.4％和1.3％。

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