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蔬菜水果保鲜库温度 蔬菜水果保鲜库温度多少

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1、彤昌冷冻设备建议储存水果蔬菜的冷库保鲜温度范围应该保持在0℃～15℃之间。

2、小型水果保鲜冷库的面积一般在15平方米～20平方米左右，可贮藏水果蔬菜5吨～7吨。

3、另外，还可采用在民用房屋及仓库等的基础上建立保险库的方法，其保鲜原理是采取降低温度的方法（-1℃～+5℃）抑制水果蔬菜的呼吸。

4、这种保险库在房屋上增加一定厚度的保温层，设置一套制冷系统，将门做保温处理，库内冷风机为悬挂式，可增加贮藏库容，制冷机组设于库外，因体积小可不设机房，制冷机组为间歇性工作，会降低耗电。

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