西蓝花一般在什么时候种植？西蓝花什么季节成熟？

西兰花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入。

西蓝花一般在什么时候种植？什么季节成熟？

一、特性

西兰花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。

二、生长发育对环境的要求

①光照：

西兰花对光照的要求并不十分严格，但在生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好，盛夏阳光过强也不利于西兰花的生长发育。

②温度：

在5-20℃范围内，温度越高，西兰花的生长发育越快。最适发芽温度为20-25℃，幼苗期的生长适温为15-20℃。西兰花具有很强的耐寒和耐热性，莲座期生长适温为20-22℃，花球发育适温为15-18℃，温度高于25℃时花球品质易变劣，但只要不受冻害，花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。不同品种、不同苗龄对完成春化所需温度要求的异比较大，因此栽培时品种的选择是非常重要的。

③水份：

西兰花在整个生长过程中需水量较大，尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也会降低产量。苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等病害。花球形成期土壤湿度田间持水量70―80%左右才能满足生长需要。

④土壤养份：

西兰花对土壤条件要求不严格，但过于贫瘠则植株发育不良，产量品质低下；而土壤过分肥沃又会导致花蕾疏松和花苔空心。西兰花适宜在排灌良好、耕层深厚、土质疏松肥沃、保水保费力强的壤土和沙质壤土上种植。适应土壤PH范围5.5―8，但以6为。西兰花在整个生长过程中需要充足的肥料，其N、P、K比例为14：5：8。幼苗期对氮素的需要相对较多，花芽开始分化以后对P、K的需要量相对增加。注意在花球发育过程中，西兰花对硼、钼、镁等微量元素的需要量也较多，因此现蕾前施用适当的微量元素叶面肥将会显著提高产量和品质。

三、栽培管理要点

1、育苗：

西兰花出口品种主要有：绿天下、美好90、S-215等。出口西兰花，以工厂化育苗为有利，便于把握种植与上市期。每个育苗盘以200株为适。秧苗期必须多次练苗，有利提高秧苗素质，培育适龄壮苗。

壮苗标准：4-5片真叶，根系发达，秧龄25―30天，叶色浓绿，无病虫害，抗植伤能力强。

2、品种选择：可根据当地实际情况而选择不同品种。

3、定植与定植前准备工作

①准备工作：

定植前亩施腐熟谢肥1200公斤、硼肥1公斤、进口复合肥40公斤或蔬菜专用肥70公斤，将基肥旋耕于耕作层中，氮素肥料不宜过多，防止花球带叶、花球畸形和茎部空心，严重影响品质。

②在做畦时必须做到沟深、畦小、畦高、沟系配套。

畦高不低于25公分，沟深30公分以上，防止地下害虫以利出全苗。每畦种2行。

③合理密植

一般西兰花种植密度为亩栽2200-2600株，株距40-60公分。种直立型品种密度高些。晚熟品种，叶片开展度大的品种不宜密植，这样有利于光照，有利于提高花球成品率。

④肥水管理

一般西兰花栽培50-60%肥料用作基肥，40-50%的肥料留作追肥。早熟品种底肥施多些，追肥早一点。晚熟品种底肥施少些，追肥应根据西兰花生育进程分次追施，不宜过早施。追肥总量每亩大田进口复合肥50公斤左右。

西兰花对水份的要求比较高，定植后浇好活棵水，莲座期后，叶面蒸发量大，应适当增加水量。结球期田间湿度不能过大，应适当控制。

4、缓苗期的管理

此期管理主要是降温和保湿，以促进早缓苗。除用遮阳网搭棚遮阳降温外，早晚还须各淋水一次。为防止地下害虫咬断幼苗，定植时将米乐尔均匀撒在土表上。定植后7天左右薄施一次人粪尿或2％～3％尿素水溶液，以促进植株生长。为预防和减少病害发生，定植后10天左右喷施75％百菌清600倍液或50％多菌灵600倍液一次。

5、莲座期的管理

此期为西兰花营养生长旺盛期，必须提供充足的肥水，使茎、叶较快生长，为夺取高产打下良好的营养基础。此期需追肥2次，第一次追肥在植株开始迅速生长时(定植后约15天)，用小锄头在株间开穴施入尿素，每亩约施15公斤；第二次追肥在植株封垄前进行，当植株心叶开始呈拧心状时(定植后约30天)，结合除草在行间开浅沟将肥料施入后培土，亩施复合肥20～25公斤，或花生麸25公斤。有条件的地方，此期每隔7～10天淋施人粪尿一次。莲座期前期淋水要充足，以满足植株快速生长发育需要；当植株团棵后，适当控制浇水，以促进地下根系发育。对此期发生的侧枝要及时摘掉，以促进主花球形成。同时注意防治病虫害，特别是注意小菜蛾(俗称吊丝虫)、菜粉蝶(俗称菜青虫)、黑腐病和软腐病的危害，小菜蛾可在卵孵化高峰期至2龄幼虫期用5％锐劲特3000倍液或1％杀虫素3000倍液等喷雾防治；菜粉蝶可用Bt乳剂1000倍液，或速灭杀丁1500～4000倍液等喷雾防治；黑腐病和软腐病发病初期可用200毫克/升农用链霉素，或200毫克/升氯霉素，或75％百菌清600倍液，或77％可杀得500～800倍液等交替喷洒防治。

6、结球期管理

为促进营养生长向生长转化，有利花球形成，此期要适当控制氮肥，配施磷、钾肥和硼、钼等微肥。在花球形成始期（定植后40～50天）重施肥一次，亩施15公斤、复合肥15公斤。为减少花球表面黄化和花茎空洞，延迟植株衰老，在花球形成期用0.5％硼砂和0.5％钼酸铵溶液喷洒叶面，约隔1周喷一次，连续喷2～3次。整个花球形成期，田间土壤应注意保持湿润，并及时摘除病叶、老叶和防治病虫害。兼收侧花球栽培的每株留健壮侧花枝3～4个，其余的侧花枝宜摘掉。

7、盛收期的管理

此期既要注意及时摘除病叶、老叶，以利通风透光，促进养分向花球的积累，又要注意控制水分，防止湿度过大，引发病害和花球霉烂。遇酸雨或大雾天气时，应及时洒水，冲走雾水及酸雨，以减少花球腐烂。西兰花的适宜采收期较短，若采收过迟，花球松散、花蕾变黄、品质下降，但采收过早则花球小、产量低。一般以手感花蕾粒子开始有些松动或花球边缘的花蕾粒子略有松散，花球表面紧密并平整、无凹凸时为采收适期。西兰花采收宜选择晴天的清晨或傍晚进行，采收时将花球连同10厘米左右长的肥嫩花茎一起割下，放在避光阴凉的地方，尽快包装上市，未能及时上市的须迅速低温贮藏。兼收侧花球栽培的还应在主花球采收后追肥一次，每亩约施复合肥15公斤，待侧花球长到直径5厘米左右时再采收。

西兰花一般是在春季的时候种植，种植的具体月份是在4月或者是5月份，一般是在夏季的时候成熟，生长速度比较快。

西兰花在正常情况下是在秋季进行播种，然后在冬季收获。西兰花一般是可以种两季,分别在3月和7月这两个时间段。

这个要根据当地的环境确定，大部分都会在春天进行种植，有些地方秋天也是可以种植的，一般情况下60天左右就可以成熟了，大部分都是在夏天或者秋天。

我觉得西蓝花一般在春季种植，夏季成熟。所以我们一定要注意这方面的问题。

大棚西兰花高效种植方法

1.播种育苗

冬季栽培的西兰花播种期一般在8月20日左右,育苗方法与普通西兰花育苗方法相同。

早春栽培的西兰花播种期在1月初。

大棚西兰花简易育苗关键技术为:

(1)苗床选择:采用基质穴盘或选择近2年未种过十字花科蔬菜的田块作苗床。

(2)搭建大棚:播种前10～15天盖好大棚膜。

(3)整理苗床:冬季育苗时将6米宽的大棚整成2个宽2.1米的苗床,中间是走道。

(4)适宜密度:基质穴盘每穴1粒；普通田块留苗125～135株/平方米,播种量为0.7～0.8克/平方米,不要超过0.8克/平方米,防后期发生高脚苗。

一般20～22平方米的苗床可供亩大田种植。

(5)精细播种:苗床要整细整平,浇足透水,均匀撒播,播后盖细土0.3厘米左右。

(6)多层覆盖:冬季播后及时覆盖地膜,并搭小拱棚,多层覆盖,提高床温,实现高温高湿催齐苗。

(7)出苗后管理出苗达50%时应及时揭去地膜,2叶后要及时揭去小拱棚,改善光照,苗床超过25℃要注意通风,防高脚。

同时,要结合苗龄和移栽期,调节生长速度。

(8)壮苗标准为:秧龄40天左右,叶龄4.5片真叶,茎粗0.2～0.3厘米,生长健壮,茎粗壮,节间较短,叶片肥厚,根系发育良好,植株生长整齐,无病虫害和机械损伤。

2.整地施肥

移栽前2天大棚内进行整地,整地前先施肥,每亩施复合肥40千克。

耕翻后开行,一般6米宽的大棚内可以开10行,采用大小行种植,大行行距为70厘米,小行行距为50厘米,大棚中间为大行。

3.移栽

冬季栽培的移栽期为9月20日左右,叶龄4～5叶。

早春栽培的移栽期为2月初。

移栽前1天在大棚内浇足水。

大棚条件下西兰花生长势强,个体生长量比露地种植的要大,且不同品种间有较大异,因此,要科学配置株行距,建立高质量群体。

根据各个品种的特征特性,适宜的种植密度为:“幸运”和“春绿”西兰花品种的株型属于半紧凑型,每亩种植密度以2700株为宜(行距70厘米×50厘米,株距41厘米左右)；“冬绿”和“寒秀”西兰花品种的株型为松散型,每亩种植密度以2500株为宜(行距70厘米×50厘米,株距45厘米左右)；“未来”和“”西兰花品种的株型属紧凑型,每亩种植密度以3500株为宜(行距70厘米×50厘米,株距32厘米左右)。

西兰花怎么种植，株行距是多少

西兰花春秋两季均可栽培。春作多于1月中下旬阳畦育苗，育苗期50至60天，3月中下旬露地定植，5月中下旬开始收获；秋作7月上中旬播种育苗，8月上中旬露地定植，10月中下旬收获。

西兰花生长势强，需肥量大，必须结合整地施足基肥；一般亩施优质圈肥5000公斤，腐熟大粪干500至1000公斤，过磷酸钙30至40公斤，草木灰50公斤。铺施基肥后深耕细耙，并接着整平，做成1.3至1.5米宽的平畦。在绿菜花苗长到5至6片真叶时定植，一般每畦栽2行，株距30至40厘米，定植密度每亩2500株左右；早熟品种可适当密植，以每亩3000株左右为宜。

西兰花喜肥水，分期适时追肥、浇水是优质、丰产的关键。追肥种类以氮肥为主，进入花球形成期，适当增施磷、钾肥，促进花球迅速生长；绿菜花顶花球和侧花球分多次采收，每次采收后都要及时追肥，以促进侧花球生长。绿菜花需水量大，在莲座期和花球形成期要及时浇水，保持土壤湿润；多雨地区或季节，及时排水，防止积水沤根。

西兰花在植株顶端的花球充分膨大、花蕾尚未开放时采收为好；采收过晚易造成散球和开花。采收时，将花球下部带花茎10厘米左右一起割下。顶花球采收后，植株的腋芽萌发，并迅速长出侧枝，干侧枝顶端又形成花球，即侧花球；当侧花球长到一定大小、花蕾尚未开放时，可再行采收。这样，一般可连续采收2至3次。

西兰花的栽培技术

青花菜是一种秋冬蔬菜，喜温暖、湿润气候，适应性广，容易栽培。植株强健，耐热性和耐寒性比花椰菜强。在一定的苗龄一遇低温就开始花芽分花，种子发芽适温为20至30℃，生长发育适温为15至18℃。生长前期需要较高的温度，适温18至25℃，后期（花球形成期）需要较低的温度，适温15至18℃，如生长后期温度过高(22至25℃)，则花球形成受阻，花球松散质量，产量低。幼苗期耐热性、耐寒性强，生育中后期抗性变弱，5℃以下生长缓慢。青花菜属低温长日照植物，喜光，光照不足，植株徒长，花球颜色变黄，影响品质，故青花菜栽培时，光照要充足，花球必须见阳光，不能束叶遮盖。青花菜较喜湿润环境，对水分需求量比较多，尤其是花芽分化后的花球形成期需要水分更多，缺少水分，抑制花球形成，降低产量和质量。青花菜对土壤养分要求较严格，以土层深厚、肥沃、排水良好的壤土或粘壤土较适宜，以PH值为6.0生长。青花菜是一种很耐肥的蔬菜，在整个生长发育过程中都需要充足的氮素营养，氮、磷、钾之比14∶5∶8，青花菜对硼、镁、钼等微量元素有特殊要求，缺硼会引起花蕾黄化变褐，花茎空裂。故栽培时应注意施硼、镁、钼肥，结合上述在花期每隔7-10天配合喷施壮茎灵连喷2-3次可使植物杆茎粗壮、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农化肥用量，降低残毒。

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1、选棚地：地势为平坡地，地较小为宜。背风向阳，排水良好，附近有水源，交通运输便利。

绿菜花又叫青花菜、嫩茎花椰菜、西兰花，以其肥嫩的花枝、花蕾所组成的翠绿色的花球供食用，不仅柔嫩、鲜美，营养丰富，而且适应性强，容易栽培，是一种很有发展前途的营养保健型蔬菜。

栽培季节

绿菜花春秋两季均可栽培。春作多于1月中下旬阳畦育苗，育苗期50至60天，3月中下旬露地定植，5月中下旬开始收获；秋作7月上中旬播种育苗，8月上中旬露地定植，10月中下旬收获。

整地、施肥与定植

绿菜花生长势强，需肥量大，必须结合整地施足基肥。

一般亩施优质圈肥5000公斤，腐熟大粪干500至1000公斤，过磷酸钙30至40公斤，草木灰50公斤。铺施基肥后深耕细耙，并接着整平，做成1.3至1.5米宽的平畦。在绿菜花苗长到5至6片真叶时定植，一般每畦栽2行，株距30至40厘米，定植密度每亩2500株左右。

早熟品种可适当密植，以每亩3000株左右为宜。

肥水管理

绿菜花喜肥水，分期适时追肥、浇水是优质、丰产的关键。追肥种类以氮肥为主，进入花球形成期，适当增施磷、钾肥，促进花球迅速生长；绿菜花顶花球和侧花球分多次采收，每次采收后都要及时追肥，以促进侧花球生长。绿菜花需水量大，在莲座期和花球形成期要及时浇水，保持土壤湿润；多雨地区或季节，及时排水，防止积水沤根。

采收

绿菜花在植株顶端的花球充分膨大、花蕾尚未开放时采收为好；采收过晚易造成散球和开花。采收时，将花球下部带花茎10厘米左右一起割下。顶花球采收后，植株的腋芽萌发，并迅速长出侧枝，干侧枝顶端又形成花球，即侧花球；当侧花球长到一定大小、花蕾尚未开放时，可再行采收。这样，一般可连续采收2至3次。

西兰花一亩的产量是多少

品种不同产量会有较大别，此外种子质量也是关键。

西兰花分早熟、中熟、晚熟不同品种，生长期越长产量也会高些，单球重在500-1200克之间；

早熟品种耐热性强，采收天数50-60天，例如美好50天、美奇，单重500-600克，春播50-55天采收，亩栽株数2600-3000株，合计亩产在2500-3500斤；

中熟品种定植后采收天数65-70天，例如美好、美秀，单重在800克左右，亩栽株数2300-2600，合计亩产在3000-4000斤；

晚熟品种耐寒性强，采收天数80-100天之间，例如冠军80天、绿世界，单重在800-1200克，亩栽株数2600株，合计亩产在4000-5000斤，也可春播，定植后60-70天采收。

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