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东北有明太鱼是什么鱼(明太鱼是江里的吗)

1、明太鱼是一种很美味的食材，在朝鲜族里面是很常见的，它是一种海鱼，营养价值很高，而且做法多样，可以满足吃货们不同的口味。

2、明太鱼是什么鱼明太鱼，又叫大口鱼。

3、国人对于明太鱼可能有些陌生，但是，明太鱼一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品。

4、在我国东北，吉林省延边州等地区也有很多人都食用。

5、明太鱼高蛋白低脂肪，营养价值丰富，与其他海鲜相比味道更为清爽。

6、明太鱼全身都是宝，内脏、鱼子可以做成酱料等;鱼头经过酱油泡后十分鲜美;而眼睛、鱼皮适合下酒;鳍、尾可以熬高汤。

7、这么全身都可以使用的鱼类，在日常生活中，做法也很多，除了可以晒成鱼干直接食用，还可以煎，炒，焖，炖等，煲汤做菜都可以的哦，味道还是十分鲜美的，备受人们喜爱。

8、明太鱼是海鱼吗明太鱼是海鱼。

9、明太鱼学名黄线狭鳕，在生物学分类上，属于鳕鱼的一种，在我国，一般来说，对产于俄罗斯黑海海域的称为鳕鱼，对产于朝鲜海域的称之为明太鱼。

10、而明太鱼的主要产区则分布于我国珲春一带。

11、此处东面的海域为日本海，北面、南面分别与与俄罗斯和朝鲜接壤，东南方向与韩国的海域相连。

12、此外，明太鱼还主要生活在朝鲜半岛东海岸、鄂霍次克海、白令海和北太平洋等地区。

13、因此，可以确切地说，明太鱼是一种海鱼。

14、明太鱼怎么做好吃1.将明太鱼洗净切成2~3厘米厚的段，用料酒胡椒粉拌匀，然后将干淀粉用少许水和成糊(那种比酸奶稍稀点的淀粉糊)倒入鱼段中拌匀。

15、2.锅里放油烧热，那种油面上微微有烟的程度，放入鱼段，炸至鱼段微黄捞出。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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