韭菜炒虾仁，你学会了吗？

我确实学会了做这道菜，而且这道菜也是非常简单的，先把虾炒熟，然后再放个韭菜。

虾仁韭菜怎么炒好吃 虾仁韭菜怎么做

首先将虾仁处理干净，韭菜切成段，然后起锅烧油，将虾仁放入其中，炒至变色在放入调料，然后把韭菜放入其中，煸炒两分钟即可。

虾仁去除虾线，切成两半备用。鸡蛋磕入碗中，打成蛋液。锅里放入植物油加热到四成熟，放入鸡蛋炒香，炒熟以后盛出，放入碗中。另起油锅，加热到六成熟，放入韭菜煸炒，加入虾仁煸炒成熟，倒入鸡蛋放入蒸鱼豉油，煸炒30秒，然后撒上鸡精即可出锅。

豆芽韭菜炒虾仁的家常做法怎么做好吃

主料：豆芽菜200克、韭菜130克

辅料：油适量、盐1勺、姜适量、蒜适量、辣椒几个、鸡精半勺

豆芽韭菜炒虾仁的做法

1.

准备一把韭菜。

2.

韭菜洗净切段。

3.

准备好豆芽清洗干净。

4.

切点姜蒜和辣椒。

5.

锅热油，下姜蒜和辣椒炒香。

6.

加入豆芽。

7.

大火翻炒几下。

8.

加入韭菜。

9.

加盐。

10.

加鸡精调味炒匀。

11.

装盘。

烹饪技巧

1、豆芽大火炒，不要炒久了。

韭菜炒虾仁怎么做

虾仁炒韭菜的做法如下：

1、韭菜摘净去根部，控干水份，切成5公分的段。姜切细丝。

2、冷冻虾仁事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水份，用料酒、少少量的盐，先腌10分钟。

3、热锅入油，大火，用手在油上方10公分处感觉到掌心发热，下姜丝先煸出香味。

4、倒入虾仁大火爆炒，其间再点一点儿料酒。

5、看到虾仁卷成U型，即可放入韭菜一起大火快炒，其间加少量盐，鸡精。

6、看韭菜变软，快要出水，立即关火，装盘即可

韭菜炒虾仁怎么做好吃

配方：韭菜200克虾仁50克姜5克葱10克盐5克素油30克

制作：1．把韭菜洗净，切3厘米长的段；虾仁洗净，姜切丝，葱切段。

2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，立即下入虾仁、韭菜、盐，炒断生即成。

食法：每日1次，佐餐食用。

炒虾仁的做法，韭菜小米炒虾仁怎么做好吃

折叠制作工艺

1.花菜洗净，切成1.5厘米见方的丁，在开水中氽至六成熟捞起，沥干冷却。碗中放清水150克，用富强粉、

特写 味精1.5克精盐2.5克搅匀挂糊。将熟胡萝卜洗净去皮，切成1.5厘米见方的丁。

2.炒锅置中火上，放入花生油烧至六成热时，将挂糊花菜抖散放入锅里，用漏勺翻动几下，呈玉白色捞起沥干油，为素虾仁。

3.锅中留余油，用旺火烧到七成热时，下熟笋丁、胡萝卜丁煸炒几下，加料酒、精盐、鲜汤烧开，再放入青豆、味精1克，用湿淀粉勾成薄芡，随即放入素虾仁，颠翻几下，淋上熟花生油10克即成。

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