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菜市场规划与设计_菜市场规划与设计平面图

2024-07-28 09:04 园林杂谈 来源:

农贸市场规划设计要注意哪些,你知道?

规划构思由以下几个部分组成,依次为规划理念、空间结构形态、功能分区及规划布局、道路交通规划、景观规划。

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规划理念:一般来说规划理念需要符合上述所说的几个标准化农贸市场的定义,所谓:购买的便利性、环境的卫生性、应用的方便性、价格的实惠性、观念的实用性,在此基础之上,与农贸市场主办方一起围绕着农贸市场功能化的升级,来整理好规划理念。

空间结构形态:考虑到整个标准化农贸市场在结构上对功能和景观的需要,并且在景观融合环境,交易结合仓储、销售,采用合理的布局形式,以便于交易活动、购物人员流线,创造出景观层次丰富的环境,营造多样、流动的展示与信息交流空间。佰映设计

功能分区及规划布局:一般从大型的分区来说,分有农贸市场区、生鲜仓储区、配套服务区,而在农贸市场区中又有各种不同农贸品性质的摊位区。

道路交通规划:项目的道路交通组织分为动态交通与静态交通两个部分。动态交通组织呈树枝状,需要对疏散及消防等因素考虑并结合现状。而静态交通则是在规划区域(有条件的),布置停车位,满足农贸市场的日常停车需求。佰映设计

景观规划:项目所在的景观规划在原则上是以保护生态、美化城市环境、塑造现代城市景观为出发点。

充分利用现有自然景观基础,同时建筑与开放空间有序结合,在满足功能要求的同时塑造空间变化丰富,具有特色的区域景观,并注重建筑景观与绿化景观的配合。佰映设计

在规划手段上,需要注重农贸市场与自然环境的协调,农贸市场与城市空间的结合,建筑景观的塑造以及建筑环境及色彩控制。佰映设计

菜市场设计改造前期的规划有哪些呢?

1、合理的市场规划布局

菜市场急需改造升级,以提高竞争力。可以引入丰富的格式。除了传统业态的规划,还可以引入特殊业态。(佰映设计)

在菜市场改造升级时,必须注意协调业态布局的合理规划,根据市场消费环境的变化进行科学有效的调整,倡导业态多样化,避免业态比例不合理。

市场摊位和渠道要按照既定的规格设计,整个市场要以类似的形式经营,让消费者有选择地购物。干、湿、熟格式要分开规划,必须要保障食品的安全可靠性,市场卫生环境整洁。

2、排水、通风设施设计应科学合理

由于排水、通风、环卫等公共设施设计不科学,部分市场的市场环境非常恶劣。经营者长期生活在这样的环境中,严重影响了他们的身心健康,消费者不愿意进入这样的市场购买蔬菜。

排水要求市场地面有符合规范的地下沟渠和明沟,排水通道保持畅通。市场内的活禽和卤味区的排水需要进行初步处理后才能排入公共排水区。自然通风条件有限的市场需要机械通风系统。吊顶采用铝方形连接,当然更有利于整个市场的通风。(佰映设计)

3、市场配套基础设施

作为具有公益性质的商业主体,菜市场改造升级必须向民间进行发展。停车场建设应与市场面积和固定客流相匹配。

如果市场分两层,就要提供必要的电梯,把客梯和货梯分开。农贸市场还需要服装台、休息室、蔬菜整理室、烹饪室等配套基础设施。智能市场需要更多的智能屏指南、显示屏、智能秤等。从而使交易更加智能化。(佰映设计)

小佰总结下:上述就杭州佰映设计为大家分享的农贸市场需要如何有效地进行改造要点,希望对大家能提供一定的帮助!

现代菜市场设计如何进行商业规划?

菜市场业态规划的要点

诸多零售业态的飞速发菜下,菜市场、生鲜超市、商业综合体等等也在层出不穷的涌现。商业的飞速发展带来的直接影响是市场份额的高度饱和、无序竞争等。这种市场行情正在影响着菜市场行业的健康发展。因而,业态规划,是在菜市场设计前期需要着力解决的问题。

所以在菜市场在业态规划的时候要严格把关,一方面分析属地产业优势,另一方面也要考虑到农贸市场需求状态的饱和度,从而做好错位经营。当项目建设完成之后,很多客户会觉得招商和管理是新建菜市场难以突破的瓶颈,不时会出现良好的环境、完善的硬件设施长期闲置的请情况,极大降低了市场方经营方的热情和积极性。

认为菜市场业态规划经验主要有以下5点:

一、挖掘项目的说服力

我们要挖掘项目背后的优势和特点,结合项目本身的特色才会有吸引力,要善于发觉品牌的价值,否则建筑多么漂亮也只是用砖瓦堆积的空壳。

二、全面健康的商业环境

项目既要当前市场的需求,也要拥有健康的商业环境,做好别化定位,真正找到市场竞争中的蓝海。

三、要善于利用行业资源

现在的招商早已经不是单打独斗、坐等上门的时代了,大家都知道要走出去,但是如何走出去才是关键。要善于利用别人的资源,整合这些资源才是最为重要的。就像牛顿说的:我之所以会成功,是因为站在巨人的肩膀上,这是我们需要学习和借鉴的。

四、立足产业发展

我们的发展对于产业发展有利,就会赢得商机,成为产业链条中重要的一环。专业市场的发展不能只停留在自己的市场内打自己的如意算盘,心有多远,路就有多长。只有身处一个产业的闭环结构,才能大大提高自身的安全性。

专业菜市场的业态规划已经进入到新的阶段,已经完成了阶段的过渡,过去简单的招商模式已经不适合现在菜市场的需要,特别是升级版的星级菜市场。因为这些市场的客户群体相对高端,可选择的市场渠道就会缩小,并且这些经营者都有自己的实力,不一定依赖于单一菜市场这个平台。若要吸引他们,就要拿出能够满足他们需要的条件,软硬件兼备配套才是的,特别是在业态上能够高屋建瓴,让他们有一种依赖感,这才是当下菜市场业态规划应该考虑的问题。另外,关于市场的特色定位可从的多个角度来挖掘。

1、摊位规划

由于农贸市场的业态较为多样化,所以其摊位的路线规划要科学,空间要合适,并且顾客的消费路线要做到顺畅不重叠,避免造成拥挤。

其次,摊位的陈列要合理,因为摊位的排列密度一旦过于密集,就会造成视觉上的拥挤,看上去很凌乱,会严重影响用户的购物体验。

2、色彩搭配

需要遵循色彩搭配的三个原则,即醒目、简明和与众不同。每个摊位区域的颜色不要很多,两三种即可,不然会显得过于花哨,并且一定要有自身的主调。

3、造型设计

摊位的设计需要简洁、整体感强,只有设计别出心裁,才能更好地吸引顾客。想要突出自身,就一定要在形象上与众不同。但在设计时要注意其造型一定要简洁大方,切忌琐碎、零乱、复杂。

4、照明设计

在照明上可以多动一些脑筋,要让照明设计在烘托气氛、突出产品重点等的方面充分发挥作用,同时还要避免炫光、亮度过暗,要注意保护顾客的视觉器官。

一定要将摊位设计的非常的完整,每个类型都需要分离开。

菜市场规划设计如何打造更加科学合理化呢?

1、强弱电系统:购物中心内的所有开关按钮、照明灯具、设备设备都需要电力的支持,因此强电弱电系统就显得非常重要了,成为购物中心的生命线。所谓的强弱电系统可以分为强电和弱电。强电作为各用电器的电源,从总电箱通过桥架到分电表箱,再通过开关控制器到各用电器的插座,串联在一起。

弱电作为各通信设备的连接、监控、广播和网络。菜市场改造设计时,必须考虑线路的用电量、计量方法、线路方向等因素,更好地优化成本和相关的功能。

2、给排水系统:顾名思义就是给水和排水。供水系统就像人体内部的血管,为商场的各个部位提供生活用水。市场给排水设计不同位置的排水系统应有不一样的规划布局。

市场内客流干道应当设置暗渠来进行排水,这样可以有效防止下水道中的异味进入市场内,摊位柜台内部应设有地漏,且地漏的材质应当选择耐腐耐蚀的,保障摊位地面排水有效而快速。同时,柜台外侧也要设置宽度规定的排水槽。

市场进行改造时,一般都是一户一表,这样便于分户来计量。排水系统,即排污水系统。排污系统的质量将直接影响商场的内部环境,因此非常重要的。地面可以挖的商场,尽量考虑在摊位外沿做明沟或地漏,每个摊位都要建集水井,商场主排水沟要规划检修井,做到层层排水,层层进行整理检修。

3、暖通体系:与强弱电系统和给排水系统相比,暖通系统更大,因为并非所有农贸市场都使用暖通系统。暖通系统是空调、新风系统和排烟系统的总称。排烟系统属于消防规划改造的范畴,不需考虑自然排烟是否满足要求。

首先是新风系统,包括送分和排风,简单地说就是将商场内的污浊空气排出室外,将室外新鲜空气输送到室内,调节室内空气,去除市场内的异味,改善购物环境,在通风不良的商场里,显得非常的重要。空调系统,是在市场设置空调。空调种类繁多,功能多样,需要选择更适合的方案。

农贸市场设计从那些方面做规划构思?

农贸市场的设计和规划应该从以下几个方面进行构思和考虑:

市场定位和功能规划:要确定市场的定位和服务对象,如是否主要面向当地居民或外来游客,是否提供批发或零售服务等。同时,要根据市场定位和功能需求进行场地规划和布局设计,确定各个区域的功能和位置。

场地选择和规划:选择场地时要考虑市场的交通便利性、量、停车方便性等因素。场地规划时要充分考虑市场的布局、道路宽度、排水、照明、通风等因素,并设计合理的进出口和货物装卸区域。

市场建筑设计:市场建筑的设计要充分考虑使用功能和环境融合,比如选择合适的建筑材料、建筑形态、空间布局和立面设计,以及根据市场的特点设计出独特的标识系统等。

环境规划和景观设计:市场的环境和景观设计能够直接影响消费者的感受和购物体验。因此,要规划和设计合适的绿化、景观、人行道、广场等公共空间,提供便利的休息和交流场所,创造一个愉悦的购物环境。

设施和设备规划:市场需要有充足、先进的设施和设备,以满足消费者和商家的需求,如货物托运设施、空调、排水、卫生间、保安等。同时,还需要考虑电力、通讯、网络等基础设施的配套规划。

安全规划:市场的安全是非常重要的,要考虑安全防范和紧急救援措施,如监控系统、消防系统、灭火器材等,以及应急通道和医疗设施等。

管理规划:市场的管理要规范、高效,要考虑市场的管理机构、管理人员、管理制度和管理流程等问题,以确保市场的有序运转和安全管理。

综上所述,农贸市场的规划和设计需要充分考虑市场的定位、功能、场地、建筑、环境、设施、安全和管理等方面,以创造一个安全、舒适、方便、高效的购物场所,满足消费者和商家的需求。


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