川贝炖雪梨适用于什么咳嗽？川贝炖雪梨一天吃几次？

身边的家长或老人都知道川贝母炖雪梨能止咳，其实川贝炖雪梨是可以止咳的，但是并不是适合任何类型的咳嗽的，这是一个食疗误区。那么解析了的文章里面会为大家介绍到，川贝炖雪梨的功能主治，其实是治疗“燥咳”的，下面一起来看看。

川贝炖苹果雪梨的功效与作用 川贝苹果梨能熬水

1、川贝炖雪梨治燥咳

1、雪梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

2、川贝母是一味中，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良。

3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

其实，冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

希望家长朋友或老人们在读了上述内容后，不要再迷信川贝冰糖炖雪梨，食物亦有寒热温凉，不同的季节、不同体质的人，适合吃的东西也有不同，如果不能因人、因地、因时制宜，否则会事得其反，好心办坏事。最近在儿科急诊遇到太多这样的例子了，说得多了又会影响家庭关系，其实大家的目的是一样的，希望孩子快些恢复健康，所以要合理选择食疗方法更加重要。

2、一天喝三次就好了

在川贝炖雪梨的时候往往加上冰糖的，因为，冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

根据梨味甘，性寒，有清热、化痰、止咳的作用，和川贝母是一味中，味苦、甘，入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用，可以知道对大多数人都可以食用，但是是三分毒，所以我们只需要喝适量的就好，不需要喝太多。

3、川贝炖雪梨做法

材料有：鲜梨500g、川贝母6g、冰糖30g。

做法：

1、鲜梨去皮，对半切开，去梨核，切成长5cm左右的大块。

2、将梨块适量放在几只小碗内，每碗上面撒上川贝母及适量冰糖，加入半碗量的水。

3、大火烧开蒸锅里的水，将小碗放入笼屉，盖上盖，大火蒸30分钟，梨肉软烂即可。

4、川贝的使用禁忌

虽然川贝母性味苦、甘、凉，入肺经。具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效。咳嗽了就喝点川贝止咳糖浆，成为很多人的经验，同时川贝也基本没有什么副作用!但是若是寒性咳嗽，服用川贝粉就如“雪上加霜”，是很不适宜的，和支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。

川贝的副作用体现在：脾胃虚寒及有湿痰者不宜。

1、《本草经集庄》：厚朴、白薇为之使。恶槐花。畏秦艽、矾石、莽草。反乌头。

2、《本草经疏》：寒湿痰及食积痰火作嗽，湿痰在胃恶心欲吐，痰饮作寒热，脾胃湿痰作眩晕及我厥头痛中恶呕吐，胃寒作泄并禁用。

川贝是常用的一种中，传统的功效为润肺，止咳，化痰。而且还有许多用方法，不过川贝也有副作用的，服用时一定要注意。

川贝加什么止咳 搭配这些既美味又止咳！

1 川贝加雪梨 雪梨是一种十分常见的水果，它味道甘甜，性偏凉，具有清热化痰的功效，适用于治疗热证咳嗽，与川贝同用是最常见的搭配方法。

材料：川贝3克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：

1、川贝碾成细粉，雪梨洗净。

2、雪梨切去上顶，当做梨盖。

3、将雪梨核掏去，放入川贝和冰糖，盖上梨盖。

4、将梨放入炖盅内，隔水炖约2小时左右。

5、待稍冷却后即可食用。

2 川贝加苹果

苹果性平，味甘，味酸，它被誉为呼吸管道清理剂，可以改善呼吸系统和肺功能，从中医角度来说它具有清热除烦、生津止渴的功效，与川贝同用可以起到润肺止渴，清热化痰的作用。

材料：苹果1个，川贝粉6克，蜂蜜适量。

做法：

1、将苹果平切盖，挖成空心。

2、在苹果内放入川贝粉。

3、用牙签固定好苹果盖。

4、然后隔水炖约2小时。

5、最后淋上蜂蜜食用即可。

3 川贝加百合

百合味甘，性寒，入心、肺经，具有养阴润肺、清心安神等功效，与川贝同用可以加强其润肺清肺的疗效。

材料：川贝10克，百合30克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：

1、将雪梨洗净，连皮切块，去核去蒂。

2、然后将川贝、百合、雪梨、冰糖一同放入炖盅内。

3、加适量清水，盖上盖。

4、隔水慢炖3小时左右即可食用。

4 川贝加银耳

银耳不仅是一种食品，也是一种滋补良，其味甘，淡，性平，既可补脾开胃又能滋阴润肺，川贝加银耳可以起到润肺止咳的功效。

材料：银耳半朵，莲子50克，川贝10克，冰糖适量。

做法：

1、莲子洗净，放在水中浸泡约2小时。

2、将银耳放在水中泡发，撕成小块。

3、将莲子、银耳、川贝、冰糖放入锅中。

4、加入适量清水。（建议可以多放一点点）。

5、开火，煲2-3小时左右即可。

川贝炖雪梨的功效禁忌有哪些

1、川贝炖雪梨的功效

（1）川贝炖雪梨口感清新，入口有甜味，深受大众的喜爱。其实川贝炖雪梨不仅是作为一种甜品，还是一种膳，对人体各方面都有改善作用。这里就跟大家分享川贝炖雪梨的功效。

（2）雪梨味甘，味甘在中指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

（3）川贝母是一味中，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良。

（4）川贝炖雪梨的主要功效是润肺去燥，能有效的治疗感冒和咳嗽等症状。

2、川贝炖雪梨的禁忌

（1）脾胃虚弱及寒痰、湿痰者慎服。一般人滋补养生只适合每一次用3～10克。除此之外，川贝母不可以同乌头类材一起用。

（2）可是苍溪梨子寒性，一次不应多食。特别是在脾胃虚弱、腹部凉痛和气血两虚者，不能多吃。

（3）川贝炖雪梨尽管对止咳化痰拥有十分的作用，但谨记决不是适用一切咳嗽的。如受寒症而造成的咳嗽有痰等症，若应用川贝炖雪梨不但不容易减轻病症，反倒会使咳嗽加剧。原因取决于川贝归属于寒凉物，针对受凉造成的病症来应用则相当于“始料不及”。

川贝炖雪梨的功效

川贝炖雪梨的功效

川贝炖雪梨不仅是一种美味的甜品还是一种很好的膳，是一种非常有效的止咳神食疗，而且很多人对川贝炖雪梨的功效是肯定的，那川贝炖雪梨的功效是什么呢？下面小编就来和大家讲讲川贝炖雪梨的功效。

川贝炖雪梨的功效

首先雪梨中含有柠檬酸、苹果酸、维生素B1、维生素B2、维生素C等吃那个妇女，果有生津止渴、清肺润喉的功效，雪梨核中的生梨籽含有不溶于水的膳食纤维，能够帮助排便给身体带走不良的胆固醇，不仅如此雪梨皮还能治心烦。川贝其实就是四川产的贝母，味道是甜的但略带一点苦，也具有润肺补肺、止咳化痰的功效，加上冰糖可以调节川贝的苦味，所以川贝和雪梨结合在一起的止咳功效是非常好的。

川贝炖雪梨的做法

首先准备雪梨或鸭梨1个、川贝粉末大约6g、冰糖20g，接着将梨洗干净切去蒂去核掏空，然后将川贝粉装入雪梨内，用牙签将柄部固定住放到一个大碗中，加入冰糖和一点水隔水蒸30分钟就可以了，这样川贝炖雪梨就炖好了，是趁热吃不要等它太凉了，梨和川贝母一起食用和水全部吃光效果是的。当然也可以换一种炖法，就是不用把它门整个炖，把学历切成块状和贝母粉加上冰糖一起炖也是可以的，化痰止咳的功效也是一样的。

以上就是关于川贝炖雪梨的功效的介绍，川贝炖雪梨的做法也是非常简单的，吃川贝炖雪梨不仅能润燥止咳还能解馋还能止咳，感兴趣的可以自己做一做啊。还有一点要注意的是如果是久咳的话，是不要加糖，川贝粉也不要买漂得雪白的那种，微微有点黄的是比较好的。

梨炖川贝的功效和作用

梨炖川贝的功效和作用

梨炖川贝的功效和作用，相信很多人在生活中都喝过川贝炖雪梨，它非常的美味，而且营养价值极其丰富，能够有效的缓解咳嗽等感冒的症状，下面我们就一起了解一下梨炖川贝的功效和作用。

梨炖川贝的功效和作用1

川贝炖雪梨，是一道有名的膳，也是一道深受大众喜爱的甜品。川贝本就是一种中，可清热润肺、止咳化痰，而雪梨也有润肺化痰的功效。将川贝和雪梨一起炖，不仅能使其口感更加香甜，还能增加效，一举两得。

川贝炖雪梨的功效

润肺、化痰、止咳——川贝炖雪梨性较寒，入肺经，可以滋润肺部、止咳、平喘、化痰。秋季很容易肺燥，从而引发感冒、咳嗽、咳痰等疾病，大家可以时不时的炖些川贝雪梨，当作甜品食用，不仅能改善上述病症，而且还美味健康。

清热、降火、生津——因为川贝炖雪梨较寒凉，所以清热降火的效果很好，而且经常喝一些，还能生津止渴。对于一些因为体热或热病而经常感到口干、口渴的朋友，建议你可以定期食用川贝炖雪梨，帮助缓解这些症状。

养血、安神、助眠——川贝和雪梨都是富含营养物质的食材，而且都有一定的养血生肌、静心安神的功效。本身体质为血虚体质并且因此而经常心烦难安、失眠多梦的'朋友，可以尝试炖些川贝雪梨，经常喝上一碗，帮助颐养身心，提高睡眠质量。

川贝炖雪梨的食用禁忌

川贝炖雪梨虽然是一道有益身心的膳，但是“是三分毒”，大家在日常使用过程中，一定要注意其食用禁忌，避免适得其反，产生副作用。

第一， 不可乱用。川贝炖雪梨更适用于燥热型病症。如干燥型咳嗽，也就是痰不多的咳嗽。如果是痰多型咳嗽，则不要用川贝炖雪梨进行调养，否则会使痰更多，恢复更慢。

第二， 孕妇慎用。川贝炖雪梨性寒凉，如果在孕早期食用，很可能会增加风险。而川贝炖雪梨的糖分也相对较高，不适合孕期血糖高的孕妇食用。此外，怀孕期间经常食用川贝炖雪梨还会有降血压、兴奋等副作用。因此，孕妇不要轻易食用川贝炖雪梨。

第三， 注意食物相克。川贝与乌头、矾石、莽草、桃花等食物相克，所以，食用川贝炖雪梨时，一定要注意不要同时或者紧接着食用这类食物，避免中毒。

梨炖川贝的功效和作用2

川贝炖雪梨的做法

川贝炖雪梨其实即属于菜也属于一味剂哦，应其中含有川贝和雪梨的成分，所以此汤性寒，有清热化痰止咳的功效。雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

雪梨

味甘。味甘在中指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

根据本草纲目的记载，雪梨具有治疗风热，润肺，凉心，祛痰，降火以及解毒的作用哦，就是现代医学的话也证明了雪梨具有止咳化痰的功效呢。

因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

川贝

为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。产于四川、甘肃等地。

松贝的形态特征就是“怀中抱月”。怀中抱月的特点：此材呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”;顶部闭合。

川贝的内部有一个类似圆柱形的芽，和磷叶，尖端钝且稍圆，底部是平的，有点凹入。川贝外壳坚硬且脆，并且具有苦味哦。

冰糖

它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

功效：梨味甘，性寒，有清热、化痰、止咳的作用。

川贝炖雪梨有什么功效

川贝炖雪梨有清热、化痰、止咳的功效。

1、雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，适合秋天食用。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

2、川贝母有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热。

扩展资料

川贝炖雪梨的做法：

准备材料：雪梨一个，冰糖适量，川贝适量

1、准备好川贝、冰糖和雪梨，雪梨洗净切成小块。

2、川贝倒入容器中，捣碎成粉状。

3、将冰糖铺入雪梨表面，倒入捣碎的川贝。

4、入锅大火先蒸10分钟，改为文火慢慢炖1个半小时。

5、1个半小时后川贝炖雪梨即可取出食用。

参考资料来源：

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