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小篇给大家谈谈澳龙虾的吃法和做法图片,以及澳龙虾做法有哪几种做法应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。
澳龙虾的吃法和做法图片(澳龙虾做法有哪几种做法)
1、澳龙虾的做法大全有:清蒸澳洲龙虾、姜葱爆炒澳洲龙虾、芝士盐焗龙虾、葱爆芝士龙虾、澳洲龙虾炒面。
2、1、清蒸澳洲龙虾。
3、龙虾用刷子小心洗净,锅放适量水加盐煮沸,将龙虾头部放入,等不挣扎后再把尾部放入,20分钟后,龙虾全身熟透,即可捞出;稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开,小心将壳拨至两边。
4、酱汁调配:1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀,上面洒葱花。
5、2、姜葱爆炒澳洲龙虾。
6、龙虾在海鲜店让员店切件处理好,烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油,放入蒜姜,中火爆出香味加入葱白继续爆香,然后盛起备用;将龙虾放入大火爆炒,炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒,盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖,将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻,再将香菜以及葱叶一起放入,只需炒片刻即可熄火上碟。
7、3、芝士盐焗龙虾。
8、把龙虾沿中线切开,切均匀,分成2半,香肠切沫蒸透,洋葱切沫放油锅内炒到出香味,将之前的香肠沫放入一起混合,将洋葱香肠沫均匀撒在龙虾上,盖上芝士,芝士盖得越多越好,微波炉200°烤制5分钟,吃的时候要,龙虾肉,芝士,洋葱香肠一起入口,保证味道让你无法想象。
9、4、葱爆芝士龙虾。
10、将2只龙虾的虾尾拆出,切成块;葱姜蒜沫,火腿粒,洋葱粒准备妥当,芝士弄碎,便于之后烹饪,切不可成块状,否则之后会受热不均匀;用油爆炒葱姜蒜,洋葱,火腿粒,出香味,放入白葡萄酒及龙虾,翻炒,这个时候速度要快;撒入芝士,芝士瞬间融化,芝士一融化,就装盆,可以用拆下来的龙虾头和尾的壳作为摆盘的点缀。
11、5、澳洲龙虾炒面。
12、龙虾一只,然后将龙虾擦洗干净斩块,准备炒面,准备香葱和姜丝,用生粉兑水加适量的盐做芡汁,炒锅热油放入香葱和姜丝爆香然后将龙虾钳放入炒熟至6成熟,然后再放入其他部分加适量的盐调味炒熟,另起锅热油将炒面煎炒至香脆起锅装入大盘,将准备好的芡汁放入炒锅煮开,将炒好的龙虾铺上炒好的面上,后将芡汁淋上炒好的食材上即可。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。
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