什么人不能吃鱼

什么人不能吃鱼

什么人不能多吃鱼 什么人不能吃鱼油

什么人不能吃鱼，大家都知道鱼的营养非常的丰富而且肉质十分的鲜嫩，因此我们餐桌上常常会出现鱼做的佳肴。但是并不是所有人都适合吃鱼的。接下来让我们一起来看看关于什么人不能吃鱼的知识。

什么人不能吃鱼1

1、出血性疾病患者忌吃

这些人本来体内血小板就少，血液凝集功能差，而鱼的体内有一种叫EPA的蛋白，能够抑制血小板的凝集作用，如果再吃鱼，就会加重毛细血管出血。

2、肝硬化病人忌吃某些鱼

鱼类脂肪中含有二十碳五烯酸，它是一种不饱和脂肪酸。其代谢产物具有降低血脂、血液黏稠度，抑制血小板凝集作用，对防治心血管疾病有利。因为肝硬化时机体难以产生凝血因子，加以血小板偏低，很容易引起出血。如果再吃富含二十碳五烯酸的沙丁鱼、金枪鱼、青鱼等，容易使病情加重。

3、结核病人在抗痨治疗过程中慎吃鱼

结核病人服用异烟肼时，如果同时吃某些鱼类，容易发生过敏反应。

4、 痛风患者不宜吃鱼

因鱼类含有丰富的嘌呤类物质，而痛风则是由于人体的`嘌呤代谢发生紊乱而引起的。

什么人不能吃鱼2

第一、过敏体质者不适宜吃鱼。吃了鱼以后，过敏体质的人很容易出现身体过敏的现象。如：头昏、眼花、脑胀，皮肤瘙痒，想呕吐，腹泻等等。凡是有这样症状的人，建议不要吃鱼。

第二、患有痛风的人不要吃鱼。痛风病人如果吃鱼，很有可能引起痛风病急性发作，引起人体生陈代谢紊乱，对肠胃也有影响，这样对人的身体健康很不利。所以，患有痛风病的人一定要禁止吃鱼。

第三、有肝肾功能疾病方面的人不适宜吃鱼。因为，鱼的蛋白质含量是非常高的，如果经常吃鱼，为了消化蛋白质，就会加重肝脏、肾脏的负担，这样很容易引起身体不适，给人的健康带来危害。

第四、吃了以后，不要马上吃鱼。扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体抗，而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺。吃了这些以后，如果马上吃鱼，就会抑制组胺分解，造成组胺蓄积，很容易诱发头晕、头痛、心慌等症状。另外，吃了某些以后，特别是一些中、中成，如果马上吃鱼那么就会影响效。

哪些人不宜吃鱼 警惕这几类人千万不能吃鱼

1、痛风患者。鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致，因此，痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃鱼肉类食物，严禁一次摄入过多。

此时，可适量选用含嘌呤较少的鱼类，如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等；少用含嘌呤较多的鱼类，如鲤鱼、鳕鱼、目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等；禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。

2、出血性疾病患者。鱼脂肪中含有二十碳五烯酸（EPA），具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用，对于动脉粥样硬化者十分有益。但是，摄入过多EPA会抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症状，对病情恢复不利。

3、肝肾功能严重损害者。鱼类食物蛋白质含量丰富，过多摄入会加重肝、肾担负，肝肾功能严重损害者应在医师的指导下，定量吃鱼。

4、服用某些物的人。扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗，而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺，若上述抗组胺与之一起吃则会抑制组胺分解，造成组胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等症状。

扩展资料

食用鱼类的注意事项：

1、鱼未煮熟

吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。

2、过度油炸

油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食，是非常不宜吃鱼肉的时机。

3、含汞量高的鱼类

大多数的鱼类都被汞轻微污染过，大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的。但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类，以减轻汞毒的危害。

参考资料来源：

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鱼肉美味，营养高，但这5类人不宜多吃，其中有你吗？

1，痛风患者生活中有部分人出现了痛风这种疾病，在痛风疾病发展过程中，此时也要避免进食鱼肉了，特别是深海鱼，深海鱼中含有的嘌呤物质一般比较多，如果在出现痛风症状后依然进食鱼肉，摄入过多嘌呤物质，此时体内有过多尿酸盐深层，容易导致痛风疾病加重2，肝硬化患者患有某些疾病时需要先针对疾病展开治疗，这样才能避免疾病加重，特别是出现肝硬化这种严重疾病后，说明肝脏已经受到严重的损伤，此时患者体内很难产生凝血因子，而且血小板数量减少，容易出现出血的表现，如果此时还进食一些深海鱼，容易导致病情恶化，加重肝硬化，因此出现肝硬化这种疾病后，此时不要进食鱼肉了

都有哪些人不适合吃鱼？

1、痛风病人。鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是由人体嘌呤代谢异常引起的。因此，痛风患者在急性发作期应迅速控制高嘌呤含量的肉类和食品。在缓解期，鱼和肉应定量食用，一次摄入过量应严格禁止。

2、出血性疾病患者。鱼油中含有二十碳五烯酸（EPA），可防止胆固醇附着于血管壁。它对动脉粥样硬化非常有用。但过量摄入epa可抑制出血性疾病患者血小板聚集，加重出血症状，不利于恢复。

3、肝肾功能严重受损。鱼食蛋白质含量丰富，摄入过多会加重肝肾负担。肝、肾功能严重受损者应在医生指导下定量食用鱼类。

4、服用某些物的人。扑尔敏和苯海拉明是组胺受体拮抗剂，而富含组氨酸的鱼虾在体内可以转化为组胺。如果这些抗组胺和它们一起服用，它们会抑制组胺的分解，引起组胺积聚，并引起头晕、头痛和恐慌。

5、患者在急性创伤期或术后三天内不应吃太多的鱼。

创伤急性期，应激反应导致胃肠道功能减弱。高营养、高蛋白的食物可能无法消化吸收。如果多吃高蛋白鱼，就会引起消化不良。相反，会减少营养物质的吸收和利用，影响伤口愈合。

参考资料来源：

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哪些人不宜多吃鱼？患什么病忌吃鱼？

鱼肉非常的鲜嫩，营养十分的丰富，而且脂肪含量低，是很多人爱吃的美食，不同的烹饪方法做出的鱼肉，味道各有不同，不过鱼肉虽然好吃，并不是所有人都适合吃鱼的，那么哪些人不宜多吃鱼？患什么病忌吃鱼？下面为大家介绍吃鱼的禁忌人群。

1、忌吃鱼的人群

第一，出血性疾病患者忌多食鱼。

血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者，要少吃或忌吃鱼。鱼肉中含有二十碳六烯酸，它具有防止胆固醇黏附于血管壁的作用，对于冠心病、动脉粥样硬化患者来说是十分有益的。但是，二十碳六烯酸还可抑制血小板凝集，容易使出血性疾病患者的毛细血管出血不止，从而加重出血症状。

第二，结核病患者吃时忌食鱼。

结核病患者服用异烟肼时，如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等;重则出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危险和脑出血。上述症状多在食鱼后半个多小时内发生。另外，在鱼肉中通常含有较多的组氨酸，在人体内可以转化为组织胺，进入人体的少量组织胺，可由体内的单胺氧化酶氧化灭活。而异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂，进入人体后具有抑制和杀灭结核杆菌的作用，但同时也抑制了单胺氧化酶的转化和合成。因此，结核病患者服用异烟肼时食用鱼类会使组织胺在体内积蓄，从而发生过敏反应。异烟肼对单胺氧化酶的抑制作用一般于停2周后才逐渐消失。因此，患者在这段时间里忌吃鱼。

2、吃鱼的禁忌事项

提示1：鳞片易聚重金属

从相关实验室的分析数据显示，鱼体内重金属聚集的位置依次为鳞片、鱼鳃、内脏、鱼肉。所以，在处理鱼的时候，应该首先将鳞刮去。对于一些“无鳞鱼”如带鱼、鳗鱼、金枪鱼、鱿鱼、沙丁鱼等，其实大多也有鳞，只是鱼鳞已经退化至细小，不易被发现而已。这类鱼的鱼鳞同样会有重金属的残留，程度也许并不亚于有鳞鱼的鳞片，所以在食用前仍需用刀刮去。

建议：草鱼和鲤鱼等，在刮去鳞片后，鱼身上还能看见一层淡黑色的外膜，可先用开水烫一下后，将刀刃竖起来将其刮下去。这样的处理方法，除了能达到去腥的目的，还有助于彻底去除鱼体表面的污染物残留。此外，为安全起见，不要去吃用鱼鳞片制作成的食物如鱼鳞粥等。

提示2：巧辨鱼的食物链

不同鱼蓄积重金属的能力是不同的，这是由鱼的食物链决定的。通常食草类鱼的重金属含量要低于食肉类鱼，淡水鱼的重金属含量要低于海鱼。食草类的鱼如草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等，肉质比较松嫩，鱼刺相对较多，它们没有食肉动物的牙齿，以海藻或水草为食，因此体内的重金属主要来自水流和水中植物的污染，人食用后危害相对较小;而另一类凶猛的“食肉性”鱼类，因靠猎食其他鱼虾类生存而在体内会蓄积更高浓度的重金属，这类鱼的显著标志就是有明显的用于撕咬食物的利齿，如带鱼、石斑鱼、墨鱼等，当我们在处理鱼腹时，很容易发现未消化的小鱼小虾。另外，海鱼的重金属含量常常较淡水鱼含量更高。

建议：不要单纯地从鱼的个头大小来判断是否安全。虽然从单一品种而言，个头小的鱼在水域中生存的时间短，重金属自然更少，但同时也要考虑养殖环境，同样大小，来自高山湖泊中的小鱼肯定比工业污染区附近海域的小鱼安全得多，而五年生的黄辣丁远比一年生的草鱼小，但其体内的重金属含量恐怕要比草鱼多。

提示3：切忌高温和多油

如何做鱼才最健康呢?其实很简单，忌高温和多油。在正式烹饪前，先用少许油将鱼的两面稍微煎一下，除了起到去腥的目的外，也有利于对鱼体脂溶性维生素的吸收。譬如清蒸是营养流失最少的一种做鱼方法，并且最有利于保持鱼的低脂健康特色;其次是小火炖，可以保持鱼中有益脂肪酸的稳定;再是红烧，但要适当缩短油煎时间。

建议：尽量少做松鼠鲑鱼、油炸带鱼等，因为鱼中含有Ω-3长链不饱和脂肪酸，在煎炸的高温下容易被氧化，从而失去对健康的保护作用。同时，煎鱼用的油在高温条件下，还会生成对心血管系统有害无益的“坏脂肪”即反式脂肪酸，增加心血管疾病的发病危险。

提示4：其他注意事项

用具要生熟分开：吃没有加工熟透的鱼虾可能会感染上寄生虫病，用切过生鱼的刀、砧板直接切熟食、拌凉菜或水果，很容易被细菌污染。

不可过量吃鱼肉：鱼肉蛋白质含量很高，过量食用容易导致消化不良、内火蓄积。

注意吃鱼的频率：专家建议一周3~4次，或是隔天食用，这样即便存在重金属污染，也能给肝脏一定的排毒时间，且不会因摄入量过大而造成蓄积。此外，从营养均衡的角度出发，全面食用各种动植物，才有助于健康。

哪些人不宜吃鱼 不宜吃鱼的人群

1、过敏体质者不适宜吃鱼。吃了鱼以后，过敏体质的人很容易出现身体过敏的现象。如：头昏、眼花、脑胀，皮肤瘙痒，想呕吐，腹泻等等。凡是有这样症状的人，建议不要吃鱼。

2、患有痛风的人不要吃鱼。痛风病人如果吃鱼，很有可能引起痛风病急性发作，引起人体生陈代谢紊乱，对肠胃也有影响，这样对人的身体健康很不利。所以，患有痛风病的人一定要禁止吃鱼。

3、有肝肾功能疾病方面的人不适宜吃鱼。因为，鱼的蛋白质含量是非常高的，如果经常吃鱼，为了消化蛋白质，就会加重肝脏、肾脏的负担，这样很容易引起身体不适，给人的健康带来危害。

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