辣椒的栽培与管理技术

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河南省辣椒种植技术_河南辣椒种植时间

1、栽培技术:选择富含腐殖质的地块作为种植地，并选择个头饱满、品质优良的种子作为种植对象，然后在种植地里开挖种植穴，每个穴中可播入4-5颗种子，播种后覆盖一层细土，种子出苗后及时摘除瘦弱的芽苗。2、管理技术:育苗期要适时浇水，田间温度控制在15-20°C左右，生长期要及时除草施肥，并做好排水工作。

一、辣椒的栽培技术

1、土壤要求

辣椒比较喜欢在有机质含量丰富、透气性好的土壤中生长，所以在种植时一定要选择富含腐殖质的土壤。选择好土壤之后要对其进行晾晒消毒，让辣椒苗可以健康生长。

2、准备种子

种植辣椒时首先要选择个头饱满、品质优良的种子，然后将种子放入30°C左右的温水中浸泡出芽，等辣椒种子长出芽苗后再将其栽种到土壤中即可。

3、种植方法

种植前先用锄头在土壤中挖一些种植穴，然后在每个穴中放4-5颗种子，再用水壶往土壤中浇水让土壤微微湿润，在辣椒种子表面覆盖一层细土即可。

4、进行间苗

辣椒出苗后一定要把田间浓密、杂乱、瘦弱的芽苗摘除，避免辣椒消耗过多的养分，使养分集中供给健康、强壮的苗株，促使辣椒苗生长的更加旺盛。 二、辣椒的管理技术

1、育苗期管理

(1)育苗期管理是辣椒生长的基础，育苗期主要是控制田间的水分、温度等因素。

(2)辣椒幼苗在长出来之后一定要及时进行浇水，这样才能使其快速生长。

(3)田间的温度必须控制在15-20°C左右，温度太低或太高都会影响辣椒苗生长和发育。

2、生长期管理

(1)生长期主要是指辣椒定植到结椒之前的这一阶段，这个阶段主要是管理田间杂草以及水肥方面的问题。

(2)辣椒移栽之后一定要进行1次浇水，这样能提高辣椒的成活率，等到辣椒苗长到15cm左右时可以进行第2次浇水以及中耕除草，同时要结合施肥一起进行。这一次施肥主要以尿素和复合肥为主，也可以用粪尿水替代。

(3)根据田间土壤湿润程度和杂草生长情况进行合理的除草、浇水、施肥以及排水工作。

3、结椒期管理

(1)结椒时气温会慢慢上升，所以在此期间一定要做好降温管理，在结椒前需要根据辣椒生长情况进行施肥、浇水以及除草，肥料主要以钾肥和磷肥为主。

(2)辣椒结椒旺盛期时温度就会很高，为了避免辣椒苗被烧坏，每天可以进行2次浇水。第1次可以在早上太阳还没有升起时进行，第2次则是在每天太阳下山之后进行。

(3)在此期间辣椒的病虫害比较多，一定要及时做好预防和治疗管理，保证辣椒的产量和质量。

4、后期管理

(1)后期管理主要是指辣椒盛椒期过后的这一阶段，盛椒期过后辣椒的结椒量就会慢慢下降，可以通过科学的田间管理延缓结椒期，从而在一定程度上保证辣椒产量。

(2)在此期间可以适量施一些氮肥，同时喷洒叶面肥，这样能防治辣椒苗老化，促进新枝生长，从而提高结椒量。

辣椒怎样种植（辣椒的种植方法和时间）

在，辣椒的食用可谓是五花八门了，不管是做菜、火锅、做酱等都是很常见的，种植面积也是很广。那它的种植时间是啥时候？？有哪些新方法可以帮助出苗、壮苗？

一、关于辣椒

1.辣椒的分布

辣椒为一年生或有限多年生的草本植物，也称牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒等，拉丁美洲的热带地区，原产国为墨西哥，现在在世界各国都有普遍种植。在主要是分布在在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。

2.辣椒的品种

辣椒的变种包括菜椒（变种）灯笼椒、朝天椒、簇生椒。一般常用的品种包括印度椒17号、小米辣、头、新一代、灯笼椒、石柱红、二荆条等等，大家可以根据当地不同的环境条件选择为适合的品种。

3.辣椒的亩产量

一般不同的品种、地区、生产环境和气候等，辣椒的亩产量也是有变化的，但是通常专业户生产的辣椒亩产在500公斤左右，管理好的辣椒甚至能达到1000公斤。一般一亩地的辣椒一年的收益在6000-16000元，除去成本大概为3000-13000元。

另外辣椒除了鲜卖外，还可以进行深加工，做成辣椒酱、干辣椒等等，这样可以提高产品附加值。

二、辣椒种植时间和新方法

种植辣椒想要有高收益，辣椒的产量是关键之一，所以下面就介绍下种植时间和帮助出苗、壮苗的新方法。

（一）辣椒种植时间

辣椒适合在春季或者是初夏播种，播种期在3-7月，各地可以根据当年的气候情况作出适当调整。像广东地区气温较高，基本上可以全年种植。

（二）辣椒种植新方法

1.使用剂给辣椒浸种

为防治常见、多发的辣椒炭疽病、细菌性斑点病、病，先将种子用清水预浸5个小时，再依次放入1%硫酸铜溶液、10%磷酸三钠溶液、2%中各浸泡10分钟，捞出用清水洗净，进行催芽。

2.将浸泡后的种子进行变温催芽

将经浸泡处理的种子用湿布包好放在温暖处催芽。每天按28-30℃控制18个小时，16-20℃控制6个小时。每天定时翻动、搓洗2次，使之受热受湿均匀，发芽齐又壮。一般经4-7天发芽达80%以上时，可降温至10℃进行低温炼苗约7个小时，待播。

3.播种间苗后分苗假植

进行按常规要求备好苗床，使用农家肥，找播种前浇足苗床底水，铺营养土。再把发芽的种子均匀撒好并铺好地膜和搭小拱棚盖好薄膜，以增温保湿，促苗早、苗全、苗壮。当幼苗长至4-5片真叶时按行、穴距10厘米见方、每穴双株移植于相邻的拱棚内进行培管。至10-20片真叶、苗龄90-110天时，可在晴天移栽于大田。

辣椒种植与管理技术

辣椒种植技术：选土整地、播种育苗；管理技术：苗床管理、定植管理。

辣椒种植技术：

1、选土整地

由于辣椒的根系较弱，种植园地需挑选在光照充足、中性或者是弱碱性、排水条件好、土力肥沃的土壤层上栽植。若是土壤较偏酸性，可通过撒放石灰粉进行中和；碱性较高的话，可掺和煤渣进行中和。种植需轮作的耕种，不宜与西红柿、土豆等的同科作物同耕。

2、播种育苗

在播种前，需先对种子做进一步的处理。暴晒后的种子，发芽率较高，一定程度上起到杀菌作用。光照较弱的种植区，可用稀释或者是液，浸泡种子进行杀菌。后再用温水浸泡至半天便可。播种时将种子均匀的撒在苗床上，覆土厚度2cm左右便可，较足水分使种植土壤湿润。

管理技术：

1、苗床管理

出苗后，需定时的掀盖上薄膜，保持生长环境通风换气。若是苗床缺水，会造成秧苗萎焉。适当的浇水，较利于幼苗生长发育，使秧苗的生长状况一致，后期好管理。不宜湿度过大，会导致床温降低，较易发生病虫害。适时进行排苗，使秧苗能够生长更粗壮，根系生长发育发达。边排边浇水，一定程度上可防止秧苗出现萎焉。

2、定植管理

辣椒植株的根系生长较弱，通常定植时，主要是以沟栽或者是平栽进行栽植为主，初定植时，不宜过度的深埋，覆土厚度把控得当，待成长中期时再逐渐进行培土。由于辣椒的株型较紧凑，可适当的密植，提高种植面积内的产量。一般植株间的间距，保持在30cm-40cm，行距的话50cm-60cm之间便可。

辣椒的习性

辣椒属于无限生长类型，边现蕾，边开花，边结果。辣椒生长期长，喜温、喜光、但根系不发达，根量少，入土浅，不耐旱、不耐涝，且需肥量较多，耐肥能力较强。

辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现片真叶，到花蕾显露为幼苗期。花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。

辣椒根量较少，扎入土层较浅，再生能力比番茄和茄子弱，主要分布在15~20cm土层内，既不耐旱也不耐涝，因此栽培过程中要掌握浇水的次数。辣椒对温度的适应能力比番茄和茄子都强。但苗期要求温度较高，一般25~30°C，有利于壮苗的培育。

辣椒种植与管理技术

辣椒种植与管理技术

辣椒种植与管理技术，在因为地域和气候的原因，有些地方的人特别喜欢吃辣椒，甚至是无辣不欢，而辣椒含有较高的维生素C、辣椒素，下面是辣椒种植与管理技术的内容分享。

辣椒种植与管理技术1

一、种植方法

1、辣椒可在春季和秋季种植，春季温大，高温会影响到植株的开花结果，一般种植早熟品种，秋季可以种植中晚熟品种。

2、辣椒不能连需种植，也不能使用种过茄子、西红柿以及土豆的土壤栽种，它需要在地势高、排水好的地方栽种。冬季进行一次深耕，可消灭土壤中的病菌和虫卵，接着要整平、施足量的基肥。

3、因为辣椒种子原本的发芽率较高，所以一般不用催芽。为了加快出芽，可以把种子浸泡在水中，还可以用剂浸种，起到消毒杀菌的.效果。

4、将种子播到土中，上面覆盖2厘米的细土，浇水后覆盖地膜，出苗后须将地膜揭掉。

二、管理技术

1、辣椒属于耐肥、怕旱、怕涝的作物，施肥规律为“两头少，中间多”。

2、因为辣椒的生长周期较长，所以基肥要足量，后期可适量的追肥。基肥一般以腐熟的有机肥为主，每亩施入有机肥4000-5000公斤左右，配合施加磷钾复合肥70公斤左右。

3、辣椒幼苗期需要的肥力较少，花果期多。

4、辣椒浇水不能大水漫灌，要小水勤浇，以土壤见干见湿为标准，干旱的时候再浇水。

5、根据辣椒的生长情况，要及时的摘心、摘叶、疏花疏果、打杈。在门椒收获后，便可将分枝以下的老、黄叶进行摘除，这样可以增加植物的透光性。

6、为了让椒果膨大，一般会在拉秧后15天左右打掉所有的果枝，这样可以促进植物下部的生长。

辣椒种植与管理技术2

1、种植时间

辣椒喜欢生长在比较温暖的环境中，适合的生长温度是20到30℃之间。一般来说，从三月份开始，一直延续到七月份都可以进行播种。在常年比较温暖的南方地区，全年都可以种植辣椒。

2、选择品种

一般建议种植户选择天使这个系列，因为它主要有三个品种紫龙，黄天使，橙天使，这三个品种在我国的效益还是比较好，市场也是比较认可的。

3、育苗

首先催芽，把种子放在温水中，使用进行消毒，然后用纱布包好放在，26度左右的环境下，等到种子有白色的东西露出来就可以种植了。

把种子种到育苗盘中，盖上一厘米左右的盖上地膜，保温保湿，等出苗后揭开地膜，当幼苗长出两三个叶子的时候，就可以分苗了。

4、播种

施肥做畦，一亩地可以食用基肥腐熟的农家肥一万斤，加上50斤的复合，选择合适的距离开始种植。种植的时候要及时浇水，密度不要太大，密度要根据定植的时间和培育期长短，一般早春可以种植2300棵。

5、肥水管理

壤的湿度控制在80%左右，一般情况下，使用滴灌会比较好一些，在前期适量浇水，等到辣椒开花的时候，可以使用一些磷肥和钾肥。

6、果实管理

为了提高辣椒的产量，需要保留两个比较好的枝条，便根据植株的情况去掉一些叶子，保证通风透光，提高辣椒的产量，另外辣椒坐果的时候出畸形果尽早的去掉，不要浪费养分。

以上就是辣椒种植技术与管理，辣椒在种植过程中是比较容易受病虫害侵蚀的，种植户们要及时清除老病叶，减少病害的发生，及时防治，提高辣椒的产量及品质，希望以上种植技术对辣椒种植户们能够有所帮助。

辣椒种植与管理技术3

一、种植方法

1、整地基肥

选择排水良好、排灌方便的地块种植，避免与茄子、番茄、马铃薯、烟草等同科作物连作。定植前整地、做畦，畦宽1.3-1.7m，栽植2-3行。作畦的同时，每亩施腐熟厩肥50-80担、过磷酸钙15公斤、草木灰25公斤作基肥。

辣椒种子发芽适温为23-30℃，低于15℃则不能发芽;开花结果初期白天适温为20-25℃，夜间为15-20℃，结果期温过高，不利于根系生长，容易引起毒素病和日烧病。

2、播种育苗

塑料小拱棚育苗的方法如下：

(1)苗床选择

选择背北向南、高燥爽水、水源方便，且未栽过茄科作物的地块。

(2)苗床准备

苗床在伏天就深挖烤，上面泼一层人畜粪，晒干后盖上薄膜，以防下雨时肥份流失。

(3)播种

播种前床充分浇湿，整细整平。苗床宽1.5-1.7m为宜，一般不浸种催芽。早熟种在1月份播种，晚熟种在2—3月播种，每亩地播种为75-120g。播种后，用拌有老糠灰或煤灰的细盖种2厘米，以盖没种子为度，之后浇水，待收水后，盖上地膜，用细竹竿或竹片围成小块拱架(高0.5m)，上面覆盖薄膜，将薄膜北边用泥压实，以利防风。

(4)苗床管理

播种后到出苗前一般不需管理，发现开始出苗，要立即揭除地膜，以防形成高脚苗。出苗后，在晴天上午9点揭开薄膜，下午4点仍旧盖上薄膜。发现床现白，秧苗萎蔫，则需浇水，浇水时间在上午9点1-2点。阴雨天、冰冻天都不应浇水，这是浇水容易发生病害。下雪天气，可加盖草窗，草窗上面再盖一层薄膜，还可以在床内安装电灯，以利防寒保苗。

(5)排苗

当秧苗出现两片真叶时，需假植一次，假植株距6-10cm，行距12-15cm，边排边浇水，以防秧苗萎蔫。

3、定植

当壤温度在15度以上时，选择晴天的下午定植，当天上午苗床需浇水，以利扯苗;定植距离：早熟品种行距40-50cm，株距26-33cm，每穴1-2株，晚熟品种行距66-73cm，株距50-60cm，每穴1株。

二、田间管理

1、中耕除草

定植成活后，及时浅中耕一次;植株封行以前，再中耕一次，中耕结合除草和培。

2、肥水管理

定植后在晴天追施提苗肥，每次用量不能过多或过浓，以防植株徒长，推迟开花结果;当等一、二层着果后，追施较多肥料，促进果实长大;果实开始采摘后，要求壤有充分肥水以满足植株生长所需。在灌溉时，要根据天气预报决定灌溉时间，避免在中午浇水。

3、采收

鲜食辣椒：大都采收青果，也可以采收红果：作为干辣椒用的：采收红熟的果实，采收要及时，以免影响植株的生长和结果。

辣椒种植技术方法辣椒如何种植

1、种植时间

种植辣椒时，因为时间没有太多限定，常年都可以进行播种，选在春季的3-5月份，或是11-12月，南方地区可以露地安全的越冬。

2、准备种子

辣椒的品种较多，可以事先选择好种子，然后对种子进行处理，主要是消毒和催芽，可以先放在50℃左右温水浸泡，大约15分钟的时间就可以捞出来，然后进行浸泡催芽，泡在消毒溶液中进行消毒，这些处理好之后，就可以放在清水中洗干净，放在旁边晾干，等到播撒种子。

3、土壤要求

准备好合适的土壤，要求疏松、透气、营养，播种之前要用铲子翻一下，促使土质疏松、松软，才能利于种子萌发生长。

4、播种育苗

土壤之中浇透水，然后把种子播撒到土里面，上面覆盖一厘米左右的土，能防止种子吹走。保持湿润的土质，温度维持在25-30摄氏度左右，大约3-5天就能发芽。

5、进行定植

等它长出几片叶子之后，根系也发育完整，就可以选在晴天进行移栽定植，做好后期的养护管理。

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