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五指毛桃煲汤配什么材料?
五指毛桃煲汤可以配猪骨,鸡肉,水鸭,猪手等。
五指毛桃煲汤配什么材料?煲汤材料有哪些?
1,五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克,鲜鸡半只,红枣,枸杞少许,生姜2片,盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土,冷水清洗浸泡。鲜鸡半只,剁成大块,避免油腻,可以去掉多余的鸡皮以及皮下脂肪。放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出,冲洗干净。准备5-6颗红枣与10克左右枸杞,生姜切片。汤锅加入适量清水,把所有材料都放入汤锅中,大火煮沸后转小火煲1小时。最后加适量盐调味。
2,五指毛桃炖猪骨头。材料有五指毛桃,土茯苓,猪骨,姜片,食盐适量。
做法是将五指毛桃,土茯苓分别洗净,用清水浸泡15分钟的时间,之后捞出洗净。猪骨斩块,洗净,灼水以后捞起,冲去掉表面的浮沫。锅内加满清水后,大火烧开,放入所有的材料,继续烧开。之后转小火慢煮2小时,最后下盐调味即可关火开吃。
五指毛桃属桑科植物,并不是桃,广泛分布粤东梅州客家地区为主的山上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。煲汤味道类似椰子的香气,清热祛湿健脾胃,深受大家喜爱。春季雨水多,雨水时节过后,空气潮湿,在广东客家地区,客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤,其汤味清香,口感甜美,任何季节饮用都是非常好的养生汤品。
五指毛桃煲汤配什么?
亲,您好,感谢您的耐心等待,这边为您查询到,五指毛桃在煲汤时,可以搭配适量的土茯苓克干香菇,他需要的具体材料是,五指毛桃150克,土茯苓50克,干香菇50克,把他们都要提前用清水浸泡,另外再准备适量的荷包豆和赤小豆,如果有条件,还可以准备适量的灵芝和罗汉果,把所有材料全部处理干净以后,直接放在砂锅中,加清水煲至成汤即可食用。【摘要】
五指毛桃配什么煲汤【提问】
亲,您好,感谢您的耐心等待,这边为您查询到,五指毛桃在煲汤时,可以搭配适量的土茯苓克干香菇,他需要的具体材料是,五指毛桃150克,土茯苓50克,干香菇50克,把他们都要提前用清水浸泡,另外再准备适量的荷包豆和赤小豆,如果有条件,还可以准备适量的灵芝和罗汉果,把所有材料全部处理干净以后,直接放在砂锅中,加清水煲至成汤即可食用。【回答】
五指毛桃煲汤配什么 五指毛桃煲汤方法
1、【五指毛桃素汤】材料:五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。把所有的原材料都处理好,洗净以后,放入清水中浸泡30分钟时间。之后把处理好的材料都一起放入进去汤煲内,加热足够量的清水,盖盖子。大火烧开以后,转小火继续慢炖2小时,最后加盐调味即可喝汤。
2、【五指毛桃煲龙骨】材料:龙骨500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片,食盐。把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间;猪龙骨斩块,放入沸水中,焯去血水和腥味,捞起。接着把五指毛桃和龙骨一起放入进汤煲内,放入姜片、红枣、枸杞,足够量的清水。大火烧开后,转小火继续慢炖2小时的时间,最后调味即可。
3、【五指毛桃牛大力骨头汤】材料:猪骨250克、新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片,食盐适量。把猪骨头洗净,斩块,放入沸水中焯去血水,捞起备用。接着把牛大力洗净;五指毛桃洗净;麦冬洗净。锅内加入足够量的清水,把麦冬、牛大力倒入进去,接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内。大火煮开后,转小火继续慢煮2-3小时,关火前加盐调味即可开吃。
五指毛桃配什么煲汤好
五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都是比较好的。在广东客家地区,客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤,其汤味清香,口感甜美,任何季节饮用都是非常好的养生汤品。
五指毛桃之所以叫“五指毛桃”,是因为它的叶子有点像人的五指,并带有细小的毛毛,果实则像毛桃,才起了这么个名字。
五指毛桃,中名,为桑科植物裂掌榕的根,植物裂掌榕,分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地,越南、柬埔寨也有分布。
因为五指毛桃在南方运用比较广泛,且具有与北芪相似的功效,所以五指毛桃也被称为南芪,与北芪相对。
五指毛桃与什么搭配煲汤好
五指毛桃与黄芪、茯苓、赤小豆等食材搭配煲汤比较好。
1、五指毛桃+黄芪
五指毛桃和黄芪以外,再选择适量的龙骨、红枣、桂圆以及枸杞,然后龙骨焯水后加入锅中,再放入前面我们说的那些食材,先用大火烧开以后,再用小火慢慢地炖一个半小时左右,最后加入一点调味盐就可以了。
2、五指毛桃+茯苓
茯苓的功效我们也是很清楚的,将其和参、五指毛桃以及红枣枸杞一起跟猪大骨放入清水中,同样是大火烧开小火炖煮一个小时后就能食用了。
3、五指毛桃+赤小豆
赤小豆的好处跟五指毛桃有相似性,也有互补性,所以整个的效果一定会更好。
五指毛桃煲猪骨的做法:
材料准备:猪骨头2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2到3片、食盐少许等。
1、把猪骨头洗净,斩块,放入清水中,加姜片一起煮开,焯血水后,捞起;放入鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。
2、蜜枣、枸杞洗净;五指毛桃用清水浸泡20分钟时间,清洗干净。
3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别洗去浮沫以后,放入汤锅内,加适量清水10碗左右,还有其他的材料,大火烧开。
4、撇去浮沫以后,转小火继续慢煲2小时,关火后调入适量的食盐调味即可。
五指毛桃煲汤配什么
五指毛桃煲汤可以搭配猪骨、 猪蹄 、 鸡腿 等。既能让人体吸收丰富维生素,又能让人体吸收大量蛋白质,用它们一起煲出的汤,口感好,肉香味醇美,滋补功效特别明显,尤其适合女性食用。搭配适量的蜜枣和芡实滋味也特别好,而且能让五指毛桃的保健功效得到更好地发挥。其实鸡鸭鱼肉等肉类食材煲汤,均可放少许五指毛桃同煲,无需再过多添加其它配料,亦可香气四溢。但不可多放,以免汤中会有少许酸味。
比如五指毛桃乌鸡汤:
1、将乌鸡清洗干净后焯水。
2、把焯好水的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放入锅内。
3、加入适量清水,启动鸡鸭汤按键,开始炖煮两小时,喝前加少许盐即可。
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