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土豆的生长过程步骤图 土豆的生长过程步骤图文

1、马铃薯又称土豆。

2、属茄科多年生草本植物。

3、马铃薯蛋白质营养价值高。

4、马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。

5、据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。

6、而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。

7、土豆的生长过程：1.休眠期马铃薯收获以后，放到适宜发芽的环境中而长时间不能发芽，属于生理性自然休眠，是一种对不良环境的适应性。

8、块茎休眠始于匍匐茎尖端停止极性生长和块茎开始膨大的时刻。

9、休眠期的长短关系到块茎的贮藏性，关系到播种后能否及时出苗，因而关系到产量的高低。

10、马铃薯休眠期的长短受贮藏温度影响很大，在26摄氏度左右的条件下，因品种的不同，休眠期从1个月左右至3个月以上不等。

11、在温度为0-4摄氏度的条件下，马铃薯可长期保持休眠。

12、马铃薯的休眠过程，受酶的活动方向决定，与环境条件密切关联。

13、2.发芽期马铃薯的生长从块茎上的芽萌发开始，块茎只有解除了休眠，才有芽和苗的明显生长。

14、从芽萌生至出苗是发芽期，进行主茎第一段的生长。

15、发芽期生长的中心在芽的伸长、发根和形成匍匐茎，营养和水分主要靠种薯，按茎叶和根的顺序供给。

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