关于杏仁可以生吃吗?，不苦的杏仁可以生吃吗这个很多人还不知道，今天小华来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

杏仁可以生吃吗？ 不苦的杏仁可以生吃吗

1、椒盐杏仁原料配方 甜杏仁500克 花椒盐30克制作方法 1.将铁锅注入清水置于火上烧开，倒入洗净的杏仁，煮沸5～10分钟，待杏仁皮能用手轻轻搓下时，即可离火捞出，沥净水分，趁热洒下花椒盐拌匀。

2、2.另取干净铁锅置于旺火上烧热，倒入粗沙炒烫，然后放入杏仁，改用文火迅速翻炒10～15分钟，待杏仁色变黄时即可离火。

3、3.将炒熟的杏仁用筛子筛去粗沙，晾凉后即可食用。

4、4.花椒盐制法：将花椒用旺火炒焦(无麻涩味)，擀成细面与精盐拌匀后，再次上火翻炒2～3分钟。

5、产品特点 色泽金黄美观，口味清香纯正，具有止咳润肺，美容养颜的功效，经常食用有益于健康。

6、椒盐杏仁椒盐杏仁是采用饱满的大扁杏仁制成，咸脆酥香，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，营养价值较高，具有润肺止咳，缓和滋养的作用，是南味食品的名特产品之一。

7、原料配方 杏仁、精盐工艺流程 杏仁→挑选→煮沸→捞出→加精盐→拌匀→备干→烘烤→冷却→包装→成品制作方法 1.杏仁选择：要求使用大扁杏仁，其中以九眉扁最佳，白玉扁次之，不得用苦杏仁，杏仁要求颗粒整齐饱满，不得有碎瓣或掉皮。

8、2．煮沸：用开水煮沸，杏仁从开水锅里捞出，放在容器里加盐。

9、3．加精盐：边加精盐边颠翻，使盐与杏仁拌均匀，然后用洁净的苫布盖上，放至次日烘烤，使精盐浸入杏仁内。

10、4．烘烤：把杏仁码放在铁盘内，摊放均匀，不得有几个杏仁摞在一起，以免出现烘烤不透或色泽不均的现象。

11、5．包装：冷却后进行筛选包装。

12、6．保管：（1）保持库房干燥，注意防潮以免使杏仁吸潮发软。

13、相对湿度在70%以下。

14、（2）夏季及秋初生产时包装应用塑料食品袋，以保持杏仁酥脆的良好质量。

15、下面是具体做法和说法：1.日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃营养依据：大杏仁富含蛋白质和钙质，有利成长。

16、2.很多素食者习惯把杏仁作为零食和菜肴营养依据：杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质，例如铁、锌，以及维他命E。

17、3.运动员经常选择杏仁为训练食品营养依据：杏仁具有补充能量的特性。

18、4.来自医生的推荐：每天1把杏仁有利于心脏营养依据：杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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