炒薏仁和生薏仁功效有什么不同

功效区别如下：

炒薏苡仁与生薏苡仁有什么区别 炒薏苡仁与生薏苡仁的功效区别

1、生薏仁

没有经过炮制的薏仁，有归脾、胃、肺经，具有健脾渗湿、清热利水的功效。中学中有句话叫“生泻熟补”，所以生薏仁长于利水渗湿、除痹止痛，当出现不利、脚气、风湿痹痛的时候可以用到它。但是，需要注意的是，生薏仁的性偏凉，不宜长期使用。

2、炒薏仁

经过炒制后的薏仁性就偏于平和了，它的健脾作用和利湿作用都比较好。现在的人活动少、吃得多、爱熬夜、过食肥甘厚腻，而且生活压力大，容易脾虚湿盛，出现头昏身重、四肢酸懒、舌苔厚腻等症状，这时候可以选择食用炒薏仁来健脾利湿。

扩展资料

购买薏仁的注意事项：

1、看薏仁表面有无光泽，有光泽、颗粒饱满的质量较好。

2、闻它的气味，新鲜的薏仁气味新鲜清香，如果闻着有苦腥味，多是陈年薏仁。

3、捏一捏，质量较好的薏仁一般颗粒饱满坚硬，如果一捏小碎或者掉渣掉粉，说明质量较为一般。

4、还有一点要特别注意，有些劣质的薏仁中含有黄曲霉毒素，它是一种致癌物，所以在购买时一定要注意。总之，中虽好，但在中医师的指导下辨证使用。

参考资料来源：新华网-如何选用薏苡仁生薏仁、炒薏仁功效各有所侧重

生薏米和熟薏米的区别

1、生薏米清热祛湿作用比熟薏米强，熟薏米健脾作用比生薏米强。

2、生薏米主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。熟薏米用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻。

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。

扩展资料

薏米性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺经，适用于慢性溃疡、腹泻、关节炎、癌症等病症，同时薏米也是保健养生的主要食材之一，薏米的功效与作用：

1、利水消肿：薏米丹渗甘补，即能利水消肿，又能健脾补中。常用于治疗脾虚湿盛所导致的腹胀、不利、水肿、脚气浮肿等症状。

2、健脾止泻 ：薏米可以渗除脾湿，健脾止泻，尤其善于治疗脾虚湿盛所导致的泄泻。

3、渗湿除痹:薏米能够渗湿除痹，能舒筋脉，缓和拘挛，可用于治疗脾虚湿盛而筋脉挛急疼痛等病症。

4、清肠排脓：薏米可以清肠之热，排脓消痈，可用于治疗肺痈胸痛，咳吐浓痰，亦可用于治疗肠痈等症。

5、美白肌肤 ：薏米中含有一定的维生素E，能够帮助保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

6、减轻肠胃负担：薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

7、防治脚气病：薏米中含有的维生素B等成分，对于缺乏维生素B引起的脚气病具有很好的防治效果。

8、薏米食用禁忌：由于薏米性甘凉，且有较好的利湿作用，虚寒体质的人群不宜长期服用；此外孕妇及正值经期的妇女应该避免食用。

参考资料：

薏米可以祛湿，功效用法也各不相同，生薏米和熟薏米区别在哪里？

薏米可以祛湿，功效用法也各不相同，生薏米和熟薏米区别在哪里？

薏仁，也称薏苡仁，苡米。熟薏仁即炒的，一般有炒黄和炒焦两种。生品主要用于清热利湿，炒用，增强健脾胃补肺的功能。

生薏米清热祛湿作用比熟薏米强,熟薏米健脾作用比生薏米强.生薏米主治:风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋

薏米仁炒与不炒的区别是什么?

薏仁炒和不炒的区别在于：炒熟的薏仁比不炒的薏仁更有益于消化吸收。

薏仁又名薏苡仁，苡米，苡仁，土玉米，薏米，起实，薏珠子，草珠珠，米，米仁，六谷子，是常用的中，又是普遍和常吃的食物。

薏仁是禾本科植物，以粒大、饱满、色白、完整、新鲜者为佳。可用来制作薏仁粥、薏仁冰糖饮等。

购买薏仁的注意事项：

1、看薏仁表面有无光泽，有光泽且颗粒饱满的质量较好。

2、闻它的气味，新鲜的薏仁气味新鲜清香，如果闻着有苦腥味，多是陈年薏仁。

3、捏一捏，质量较好的薏仁一般颗粒饱满坚硬，如果一捏小碎或者掉渣掉粉，说明质量较为一般。

炒薏米和生薏米哪个祛湿效果好

实际上谈起体内湿气，绝大多数人的身体都是有，夏季的情况下更比较严重，体内湿气便会加剧。随后出现疲惫、皮肤头发太油腻、舌苔发白过白、没胃口等病症产生。

湿气太重的情况下，很多人都是想起吃薏仁米去湿气，不足用薏仁米去湿热，到底是生的效果非常的好，还是炒过后的实际效果更优呢？下边让你回答！

一、生、熟薏仁米哪样去湿气的实际效果更强

尽管生薏米与熟薏仁米都是有去湿气的实际效果，可是不清楚哪个更强？此外，薏仁米也有美容护肤的作用的，因此女孩们都挺喜欢吃薏仁米的。

1、生薏米

生薏米关键用以治疗风湿身痛、湿热脚气、寒湿筋急拘挛、湿痹、水肿、肺萎肺痈、咳吐浓血、喉痹痈疮、肠痈淋症等症状。

而生薏米自身也是归属于寒凉的，可是针对清热利湿的作用，的确比炒过的薏仁米更强的。但是生薏米也是需要煮开后才可以吃的。

2、熟薏仁米

说白了熟薏仁米便是炮制过的薏仁米，熟薏仁米关键用以医治健脾胃益胃，利胃肠，治脾虚泄泻等，而它健脾胃功效又会比生薏米好许多。

而且炒过后的薏仁米能够缓解的不太好的一面，香气还很大，具备行气开郁的作用。

二、吃薏仁米的常见问题

薏仁米的营养成分十分高，因此也被称作“全球禾本科植物之首”。可是吃薏仁米也是要留意一些问题的，看一下都有哪些吧！

1、薏仁米生寒

薏仁米属寒凉，吃多了非常容易使身体冷虚，假如你身体素质较寒的尽可能不必长期吃，也有孕妇与生理期的女士也不必吃。

2、不消化

薏仁米不必吃太多，由于过多的吃不利我们胃肠的消化吸收。

3、薏仁米不必跟稻米煮

由于稻米自身带有体内湿气，假如薏仁米跟稻米一起煮，会把薏仁米去湿热的作用中合，随后去湿气的实际效果就没有了。

4、病人不必乱吃

尽管说薏仁米有一定的降低血脂、血糖值的作用，可是有高血脂、高血糖的患者尽量减少乱吃，假如要吃是了解过医师，医师愿意了再吃。

终说一下，薏仁米跟红小豆和伏苓一起熬成粥，去湿气实际效果会是。伏苓具备滋补肠胃的功效，能够缓解疲劳，红小豆具备健脾利湿、消肿的功效，有利排尿的实际效果非常好。

这要看是什么湿，中医讲的湿分三种，有风湿，寒湿，湿热，风湿和湿热可以用薏米，用薏米配此它除湿煮水喝，不用炒，炒薏米常用于别的方中。

要想祛湿效果好就用炒薏米。

生米仁与炒米仁的功效有何区别

生米仁与炒米仁的功效区别如下：

1、突出功效不同

生米仁：清热祛湿作用更强。

炒米仁：健脾作用更强。

2、主治功效不同

生米仁：主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。

炒米仁：主治脾虚泄泻，健脾益胃，利肠胃，用于水肿，脚气，不利，湿痹拘挛，肺痈，肠痈，扁平疣。

3、性功效不同

生米仁：性偏寒凉。

炒米仁：性偏平和。

参考资料来源：

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