今天小周来给大家分享一些关于鳕鱼的清蒸方法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

鳕鱼的简易做法(鳕鱼的清蒸方法)

1、鳕鱼是一种含有高蛋白和丰富营养价值的鱼类，相比较其它鱼，鱼肉更加鲜美，鱼肉也很少有刺，富含的维生素也更多，也很容易肠胃消化，所以特别适合老人和小孩子食用。

2、鳕鱼做法比较多，如：清蒸鳕鱼、红烧鳕鱼、鳕鱼炖豆腐、麻辣鳕鱼等等，本文就介绍简单的做法-清蒸鳕鱼。

3、人们常说越好吃的食材，做法越简单，它的味道也。

4、今天介绍一道清蒸鳕鱼，是一道家常菜，做法简单些，但味道真真儿是极好的。

5、主要原料是鳕鱼；工艺是清蒸，制作简单。

6、营养丰富，肉味甘美；鳕鱼富含丰富蛋白质。

7、还含有维生素A，维生素D，钙，镁等营养元素。

8、主料鳕鱼1块将鳕鱼在常温下化冻，然后用水清洗一下，沥干水备用葱切段，姜切丝（蒸鳕鱼时使用）和片（腌制鳕鱼时使用）备用将鳕鱼放到一个盘子里，放上姜片、盐、料酒腌制5风中左右，期间要上下翻一下，让鳕鱼可以更好的入味。

9、将鳕鱼拿出来放入另一块干净的盘子里，放葱、姜丝、盐、料酒、酱油，上锅蒸（锅里要提前将水烧开）8分钟就可以了。

10、我喜欢把姜丝铺下面，即去腥又提鲜。

11、蒸好后不要马上打开，要关火再等3分钟左右再打开。

12、出锅后，热锅烧点热油，淋在蒸好的鳕鱼上，再淋点蒸鱼豉油在上面，这样就大功告成了。

13、注意事项鳕鱼一定不要正太长时间，嫩嫩的才吃其它做法：制作方法：1、番茄鳕鱼粥:适合8个月左右，刚开始添加鱼类的宝宝。

14、借助少许西红柿的味道，来掩盖住鱼的腥味，酸酸甜甜地很下饭，保证宝宝会一口气吃光它。

15、所需食材：番茄，鳕鱼，大米。

16、先用电饭锅熬上一锅大米粥。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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