关于凉拌黄瓜需要什么调料，凉拌黄瓜都需要什么调料这个很多人还不知道，今天乐乐来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

凉拌黄瓜都需要什么调料？

1、凉拌黄瓜的做法一原料：黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米）辣椒少许大蒜1瓣调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋； 翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好）。

2、 "因是凉拌菜，故等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。

3、 拌匀即可。

4、做法：1、黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成10厘米长、筷子粗的长条，加入少许精盐略腌，放味精、麻油，再拍上几瓣蒜拌匀，在盘中码成形即可。

5、凉拌黄瓜的做法二醋黄瓜 原料：嫩黄瓜500克，醋、白糖、精盐、香油各适量。

6、 P:h%6做法： ①将嫩黄瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条，入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。

7、②将腌渍好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀，装盘即成。

8、 【特点】 甜酸可口，鲜脆。

9、 i【功效】 黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬。

10、每百克黄瓜含水分96.2克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2克，胡萝卜素0.06毫克，铁0.2毫克，维生素C4毫克。

11、另外，黄瓜中含有丙醇二酸物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用。

12、醋有减肥作用，不但可以促进体内脂肪分解，而且还可以加速糖类的新陈代谢。

13、此菜有很好的减肥功效。

14、凉拌黄瓜的做法三黄瓜洗净，切长条状，用刀背拍松（一定不能忘记这个过程，否则味道进不去），切成丁状或段状。

15、放入适量的麻油、糖，醋，干辣椒(切碎),腌制30分钟左右。

16、再放入适量的盐,味精，拌均匀就好了。

17、凉拌黄瓜的做法四麻酱拌黄瓜黄瓜200克，食醋、食盐各5克麻酱20克、味精1克[制法]1．麻酱放入碗中，撒入食盐、味精，用凉开水调匀待用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

---

免责声明： 本文由用户上传，如有侵权请联系 836084111@qq.com 删除！

---

标签：