坚果有哪些

坚果有：开心果、杏仁、核桃、腰果、榛子、板栗、莲子、白果、夏威夷果、霹雳果、沙漠果、榧子、锥栗等。

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1. 开心果：开心果富含维生素A、胡萝卜素、核黄素和烟酸，还含有少量矿物质，如钙、镁、钾和磷。

2. 杏仁：杏仁含有丰富的黄酮类化合物（简称类黄酮），具有良好的抗氧化作用。

3. 核桃：核桃含有丰富的维生素B和E，以及人体必需的脂肪酸、亚油酸和亚麻酸。

4. 腰果：腰果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、油脂等。

5. 榛子：榛子含有丰富的脂肪，含量比核桃、花生、瓜子等高。

6. 板栗：板栗还含有丰富的维生素C，可以防治骨质疏松和高血压。

7. 莲子：莲子含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钙、磷、铁等矿物质。

8. 白果：白果含有多种营养元素，除淀粉外，还含有脂肪、蛋白质、银杏酚等。

9. 夏威夷果：夏威夷果含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。

10. 霹雳果：霹雳果含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸，镁、高锰、磷、钾、钙等矿物质。

11. 沙漠果：沙漠果含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E。

12. 榧子：榧子含有丰富的脂肪油，主要成分为紫杉醇。

13. 锥栗：锥栗含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，以及钙、磷、铁等矿物质。

以上就是部分常见的坚果，不知道有没有您爱吃的呢？不过，坚果虽然美味，但热量普遍比较高，吃的时候要注意适量哦。

干果有哪些品种

干果的品种：核桃、开心果、腰果、松仁、碧根果。

一、核桃

核桃呈球形，为世界的四大干果之一。“胡桃”一名，李时珍在《本草纲目》中释为：“此果外有青皮肉包之，其形如桃，胡桃乃其核也。羌音呼核如胡，名或以此。”

二、开心果

开心果呈椭圆形或长圆形，长约2cm，宽约1cm，于唐代从伊朗传入我国，目前已有1300多年的栽培历史。开心果（以粉状为宜）与酸乳酪、奶油干酪、面包、麦片、薄烤饼等食物一起食用更好。

三、腰果

腰果呈肾形，是世界四大干果之一。腰果食用部分为假果顶端的肾形部分，长约2.5cm，宽约1cm，为青灰色至黄褐色，果壳坚硬，果仁甘甜如蜜。

四、松仁

松仁为松科植物种子去皮后所得到的种仁的统称，商品中以红松子、华山松子、西伯利亚红松子、瑞士五针松子为主。

五、碧根果

碧根果一般指的是美国山核桃，呈矩圆状或长椭圆形，是的干果。山核桃外壳较薄，容易剥除，果仁肥厚，味道香甜。

干果有哪些品种呢？

干果有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁、夏威夷果等。

干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。干果又分为裂果和闭果，它们大多营养丰富。常见的干果有很多，例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木、夏威夷果等。

如核桃含有人体必需的多种微量元素与矿物质，其中的锌和锰是脑垂体的重要组成部分，经常食用具有健脑的功效。核桃中所含脂肪为亚油酸甘油酯，可供给大脑基质的需要，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血压、动脉硬化患者食用。

干果除富含蛋白质和脂肪外，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维，但每日摄入要节制，因干果还含有一定的油脂，过多干果油脂的摄入于身体无益。

干果种类大全名字

干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。我们生活中常见的干果有很多，例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。

干果又分为裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。干果中含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸，富含高锰、钙、磷、钾等矿物质，维生素，胡萝卜素蛋白质等多种成分。富含单不饱和脂肪酸、油酸及镁元素。

干果种类之板栗

板栗俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、风栗，素有“干果”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。据科学实验证实，栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70·1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素。特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高，故在民间有“干果”的美称。

核桃：核桃是有名的四大干果之一，为椭圆形，黄褐色，表面有不规则的槽纹，外壳坚硬，通常要使用工具砸开。

以上内容参考自链接：

坚果一般有哪些种类的食物呢？

坚果总共有15种，代表种类有核桃、板栗、松仁、花生、瓜子，其余的常见但不受众的坚果还有开心果、杏仁、榛子、腰果、白果、莲子、碧根果、葵花籽、巴旦木、澳洲坚果。有好多坚果都是新年家中必备的几样年货，对人体有非常好的增益和维护效果。

坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、维生素E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

扩展资料：

坚果食用的最佳时间为饭中吃，这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果。

坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。

比如大杏仁质地紧密，纤维含量高，嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱，就更是如此。

参考资料来源：

干果有哪些品种

核桃：果实的形状近似球形，果核表面有皱曲。 腰果：核果呈肾形。 开心果：果实是长圆形，长有较细的尖头。 松子：是松科植物的种子，也是常见的一种坚果。 瓜子：俗名叫做边果，其中葵花子就是向日葵的果实。

干果的品种介绍 1、核桃

核桃是胡桃属胡桃树的果实，属于高大乔木，能长到25米，果实的形状近似球形，直径在4-6厘米，果核表面有皱曲，顶端有尖头且有纵棱，果皮内部有不规则的空隙。

2、腰果

腰果又叫腰果，是漆树科常绿乔木植物，核果的形状是肾形，两侧稍微压面，因此得名，长度在2-2.5厘米，果实的基部是肉质的梨形假果托，荚果成熟的颜色是紫红色。

3、开心果

开心果的学名叫阿月浑子，是小乔木植物，植株高度在5-7米，小枝是粗壮的圆柱形，覆盖灰色的柔毛，有突起的皮孔，果实是长圆形，长有较细的尖头，成熟的颜色是黄绿色或者粉红色。

4、松子

松子又叫做果松子，是松科植物的种子，也是常见的一种坚果，果实颗粒较小，表壳是光滑的棕色，主要分布在我国东北地区和云南地区，国外的巴基斯坦针叶林地带也有分布。

5、瓜子

瓜子的俗名叫做边果，种类较多，分别有葵花子、西瓜子、丝瓜子、南瓜子等，其中葵花子就是 向日葵 的果实，葵花子的形状是卵状长圆形，表面是浅灰色或者黑色。

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