鸡翅炖土豆怎么做好吃又简单

材料

鸡翅和土豆怎么做好吃又简单？

主料：鸡翅中400g、土豆1个；

鸡翅炖土豆

1原料。

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2将鸡翅切成两段，然后用清水冲洗掉血水。

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3土豆切成滚刀块。

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4锅中倒入适量水烧热，放入鸡翅焯水2分钟，捞出控干水分。

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5锅中倒入适量油烧热放入花椒爆香后，放入鸡翅煸炒1分钟。然后再放入大蒜，姜，料酒，老抽，继续煸炒2分钟。

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6放入土豆继续煸炒，然后放入适量盐。

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7倒入开水没过鸡翅，然后盖锅盖焖煮至鸡翅软烂。

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8待汤汁收浓时即可食用。

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小贴士

将鸡翅切成两段，然后用清水冲洗掉血水。

鸡翅和土豆怎么做好吃

土豆鸡翅的做法有很多，不同的人都有各自不同的喜好，比如红烧鸡翅土豆、炖土豆鸡翅等。

一、红烧鸡翅土豆

材料：土豆两个，鸡翅一个，白糖，胡椒粉，盐，老抽，口蘑，葱丝，姜丝

做法步骤：

1.锅内热油，放少量白糖，等糖开始冒烟出泡变色的时候把鸡翅倒进去翻炒，

2.待糖色挂匀后把其他配料倒进去，翻炒几下后加入胡椒粉，盐，还有最重要的老抽，

3.加汤没过鸡翅，然后大火烧开小火咕咚，等汤汁收差不多的时候就可以装盘了

二、炖土豆鸡翅

材料：中号土豆2个、鸡翅3个，油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉

做法步骤：

1、鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。

2、土豆洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用；

3、起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。

4、开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块，与鸡块炒匀。加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。

鸡翅炖土豆的简单做法 鸡翅炖土豆的简单做法与步骤

1、材料：鸡翅4个、土豆2个、干红辣椒3根、姜半块、大蒜2瓣、料酒25ml、蚝油25ml、生抽20ml、老抽15ml、盐3g、白糖5g。

2、土豆去皮洗净后切小块儿备用。鸡翅剁成小段，洗净后沥干水分。姜、蒜切片。

3、把鸡翅倒入碗中，放入姜片，料酒和蚝油，搅拌均匀后盖上盖子，腌制15分钟。

4、锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入干红辣椒、姜片、蒜片，爆香后倒入鸡翅，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色。

5、倒入热水没过食物的表面，调入生抽和老抽，继续用大火加热，待汤面出现浮沫时，用勺子撇干净再倒入。

6、调入糖，盖上盖子，调成小火，焖制15分钟。

7、打开盖子，调入盐，搅拌均匀，改成大火收汤，待汤汁变浓稠后关火，即可出锅盛盘。

土豆鸡肉怎么炖好吃又简单

主料：土豆300克、鸡肉300克、姜10克、蒜10克。

辅料：料酒10克、干辣椒10克、八角适量、白糖5克、五香粉2克、老抽5克、盐2克、鸡精3克。

1、鸡肉冷水下锅焯水放入姜片料酒。

2、热油下鸡块翻炒。

3、倒入姜蒜八角干辣椒料酒翻炒炒香。

4、倒入土豆。

5、倒入白糖老抽五香粉翻炒上色加入清水没过鸡块。

6、小火炖一个小时后倒入盐鸡精调味收汁出锅。

7、土豆炖鸡成品图。

怎么炖鸡翅好吃

材料

鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜

做法

1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。

2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。

3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）

4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。

鸡翅根炖土豆的家常做法

鸡翅根炖土豆

中文名

鸡翅根炖土豆

主要食材

鸡翅根；粉丝；土豆，姜、蒜；料酒

分类

炖快速

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做法

用料

材料

鸡翅根；粉丝；土豆

姜、蒜；料酒

做法

1. 料汁：水，鸡精，砂糖，酱油，胡椒少许，芝麻油 1小勺，搅匀备用

2. 鸡翅根加酱油腌制。

3. 用温水把粉丝泡好（在炖鸡翅过程中准备即可，不宜过早）。

4. 热油炒鸡翅根，放入姜和蒜。炒出香味后，放入土豆稍炒片刻，加入料酒。

5. 料汁倒入，不盖锅盖，煮开后，转小火煮至土豆变软。

6. 最后加粉丝煮五分钟，用淀粉勾芡出锅。

收起

记得小时候家里的生活条件不是很好，吃鸡肉也是到过年的时候才能吃得上，平时是很少能闻到鸡肉味的。现在不一样了，生活条件也越来越好了，想什么时候吃鸡肉就什么时候吃，真是天天都过年啊。鸡肉炖土豆，很家常的一道菜，鸡肉的纯香加上土豆的绵软，真是让人回味无穷啊。儿子很喜欢吃肉，也爱啃鸡腿。于是就用的鸡翅根炖土豆，鸡翅根炖的很软烂，儿子自己就啃了3个翅根，这一盘菜被吃个精光，看来味道不错啊。只要儿子吃得香，我看着就很高兴了。

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