阿飞凉拌生菜的做法？

食材用料：生菜，蒜，剁椒，生抽，醋，香油

凉拌生菜球的家常做法 凉拌生菜球的家常做法大全

做法步骤：

步骤1

准备食材：生菜200克、蒜3瓣、剁椒1茶匙。

步骤2

生菜清洗干净切段。

步骤3

蒜切末。

步骤3

首先碗中倒入生抽、醋、大蒜，调成料汁备用。

步骤4

然后将洗净的生菜装入大盆中，倒入剁椒、调好的料汁、香油，搅拌均匀。

步骤5

后装盘即可。

汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。

焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，

炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。

然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。

食材

主料：生菜1棵

辅料：熟植物油适量   盐适量     生抽适量

白醋适量     干辣椒3颗       蒜粒3个

步骤

1.先把生菜用水浸泡，洗干净沥干水分，

2.准备干辣椒，蒜粒，

3.将干辣椒洗后切成小段，也可以在熟油里过一下，就不会太辣，是等油冷了后再放进生菜里，拍好蒜粒，放进小碗里，

4.再放入些许盐，生抽，白醋，熟油，均匀搅拌好，

5.后把洗干净的生菜放在盘子里，把佐料淋在生菜上，稍微拌均匀就可以吃了哦，生菜是直接拌生的，吃起来很脆，浸泡久了就会软一点，透味点，口味都不错哦！

沙拉圆生菜凉拌做法？

食材：圆生菜，火腿，木耳，蒜末，生抽，耗油，醋，白糖，盐，辣椒油，小米辣

做法：1.圆生菜洗净切丝，火腿、木耳切丝。

2.放入碗中加蒜末，小米辣，生抽，醋，耗油，盐，白糖，辣椒油搅拌均匀即可。

拓展知识

圆生菜质地脆嫩，口感鲜嫩清香，而且营养丰富，含有大量β-胡萝卜素，抗氧化物，维生素B1，维生素B6，维生素E，维生素C，具有改善睡眠，减肥瘦身，保护视力的功效

凉拌玻璃生菜的做法？

冬天将近，玻璃生菜开始大量上市。这个菜生吃都可以，所以煮的时候不需要煮太久，稍微拖拖水就行。正道的吃法就是蚝油拌，很多饭店都是这样做的哦！看到这个菜，让我把冬天关联起来，再过两个月，进入火锅季，就会天天吃这个菜咯！

主料 1种

玻璃生菜

500g

辅料 1种

蚝油适量

调料 1种

花生油适量

烹饪步骤 8步

步骤1

食材玻璃生菜。

步骤2

将一片片菜叶掰下来。

步骤3

用盐水浸泡清洗。

步骤4

蒸锅装入清水，加入两圈花生油，大火烧开水。

步骤5

水开后加入生菜。

步骤6

盖锅煮2~3分钟即可。

步骤7

将菜装起。

步骤8

淋上适量的蚝油，吃的时候再拌匀即可！

1、将玻璃生菜择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净，姜去皮，均切成细丝。

2、生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀，装入盘内，放上木耳丝、姜丝，淋入香油拌匀即成。

凉拌包心生菜的做法？

凉拌包心生菜做法如下

1、食材：生菜200克，水发木耳150克，姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。

2、将生菜择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净，姜去皮，均切成细丝。

3、生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀，装入盘内，放上木耳丝、姜丝，淋入香油拌匀即成。

答：原料：包心菜、红椒、胡萝卜、香菜、小米辣、蒜、花椒、植物油、生抽、蚝油、香醋、白糖、鸡精、盐。

做法步骤：

第1步、准备上述材料。

第2步、胡萝卜、红菜椒分别切成细丝，小葱切成葱花，蒜去皮拍扁剁成蒜蓉。小米椒切小圈，香菜切小段备用。

第3步、包心菜对半切开，然后切成细丝备用。

第4步、将蒜蓉葱花放入一个小碗里备用。

第5步、锅中倒入适量植物油，下二十粒花椒小火炸香。炸出香味后捞出花椒不要。

第6步、趁热放入两匙生抽，半匙蚝油，一匙香醋拌匀。接着放入适量的盐，少许白糖、鸡精搅拌均匀即成味汁。

第7步、将切好的包心菜、胡萝卜、红菜椒、香菜放入一个小盆里。倒入调好的味汁搅拌均匀即可食用。

食材：

生菜、蒜子、干辣椒丝

凉拌包心生菜的做法:

1、先把生菜掰开，放入凉水盆中清洗干净，蒜子压扁斩成蒜末，生菜切丝。

2、然后在切好的生菜中，放一些盐，用手抓匀，腌制表皮多余的水分，再把多余的水分轻轻挤干，然后放入盆中

3、再放入少许白糖提鲜、蒜末、干辣椒丝、生抽、香油，然后用筷子搅拌均匀，美味即成。这时一盘解腻爽口的凉拌生菜就做好了

放点生姜蒜葱段辣椒酱豆油凉拌包心菜。

1 准备包心生菜和蒜

2准备好调味料

3把蒜切好放到容器里放入辣椒面

4倒入醋

5倒入酱油

6倒入香油

7倒入花椒油

8倒入盐

9倒入糖

10 倒入耗油

11搅拌均匀

12 把包心生菜切丝，越细越好，然后把包心生菜放在调料里，拌匀 开吃！

球生菜做大拌菜怎么切？

步骤一:取一个球生菜，根据人数来选择大小，或者切一半下来，然后洗干净，去蒂，切成条。

步骤二：再准备适量的葱、蒜、红干辣椒，洗干净后切碎。

步骤三:将锅中放入适量的花生油加热，放入干辣椒、葱和蒜炝锅。

步骤四：加入切好的球生菜，大火翻炒一下，加适量的食盐，继续翻炒两分钟。

步骤五:然后可以加自己喜欢的调味料，不过要少放，因为球生菜自身的营养就非常高，后翻炒均匀。

把球生菜对半切，然后切成0.2cm的片，后切成丝，长度在0.8cm左右较为合适。把切的球生菜丝用清水洗净，可以加点食盐。拌的时候可以加肉也可以单拌，球生菜适合拌红油味和麻辣味，也可以跟据自己的口味来拌。记得现拌现吃，不能隔顿，更不能隔夜。

1、把准备好的圆生菜去掉根部，和外层的老叶，然后把它的叶子取下来，用清水洗净，然后再切成自己喜欢的小块或者丝状。

2、把大蒜去掉外皮，再用刀把蒜瓣切成小末状。把准备好的麻酱中加入少量的盐和温开水，用筷子调匀备用。

3、把洗好的生菜放在调菜盆中，把调好的麻酱放入进去，再加入准备好的甜面酱，味精以及精盐和蒜末等调味料，后再加入辣椒油，用筷子调匀。

4、把调匀以后的生菜装盘，然后直接上桌食用就可以。不喜欢吃辣的朋友也可以把辣椒油去掉，换成香油，那样制出的凉拌圆生菜也特别好吃。

球生菜做大拌菜切什么形状多大？切成的块怎样摔开一片一片的

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