关于海白菜营养价值及功效，海白菜是啥菜这个很多人还不知道，今天小乐来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

海白菜营养价值及功效 海白菜是啥菜

1、海白菜是一种长在海里面的藻类，一般比较常见的吃法是凉拌或者炒着吃，烹饪方法非常简单，焯水过熟之后加上凉拌的酱料就可以了。

2、海白菜的做法材料：海白菜800g、辅料花椒1/2汤匙、干辣椒1/2汤匙、芝麻1茶匙、豆瓣酱1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、凉拌酱油1/2汤匙。

3、做法：1、辣椒花椒用一汤匙油小火炸出香味，放入芝麻备用。

4、2、海白菜横切，焯水煮2分钟过冷水备用。

5、3、炸花椒辣椒的油滤出，炒郫县豆瓣酱，小火炒到油亮红色。

6、4、海白菜加辣椒花椒，红油，白糖，香醋，凉拌酱油，鸡精，拌匀。

7、5、放入保鲜盒保存，吃的时候用干净的筷子拨出来，调入一点香油即可。

8、可以冰箱冷藏保存3——5天。

9、海白菜烹饪小技巧1买回来的海白菜我尝拉一下不咸，就直接在水里冲洗几次。

10、2做一锅水，等沸腾啦下锅抄大概三分钟，这时准备一盆凉水，等抄好后过凉，这是保持海白菜翠绿的好方法，看到很多方子颜色深啦，不好看啦!海白菜营养价值1、海白菜的营养成分(营养素含量/每100克)：营养素含量(每100克)热量(大卡)63.00。

11、海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。

12、2、海白菜含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。

13、3、海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。

14、用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。

15、药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。

16、《本草纲目》载“下水，利小便”。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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