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您好,今天小然来为大家解答以上的问题。炖鲳鱼放什么调料相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
炖鲳鱼放什么调料(炖鲳鱼放什么调料好吃)
1、清炖鲳鱼原料:鲳鱼、葱、姜、香菜。
2、清炖鲳鱼配料:蒜,花椒,醋,糖,鸡精,料酒等。
3、清炖鲳鱼做法:1.冻鲳鱼解冻化开洗净2.热锅凉油,放入花椒爆香,加入葱,姜,蒜 ,出香味后倒入冷水,加入盐、鸡精、糖调味,放入洗净的鲳鱼(放点肥猪肉可以使汤白味道鲜美),开锅后,加入料酒。
4、3.调至中火,炖,待汤汁变少,大火收汁,加入蒜片,关火,盖锅盖焖几分钟,即可出锅鲳鱼的营养价值鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收拾,它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。
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