小篇给大家谈谈回锅肉炒花菜的家常做法，以及回锅花菜怎么做应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

回锅肉炒花菜的家常做法(回锅花菜怎么做)

1、1、炒花菜做法：准备好原材料；生姜、大蒜切成末，青红椒切成颗粒状，干辣椒切成小段。

2、锅烧热，不放油，放入花菜干炒，不停翻炒直到变色变软后出锅待用，这样炒味道好吃也不用那么多油，烹调油要尽量减少有助于身体健康。

3、锅里加入适量油，冷油的时候放入干辣椒段，煸炒出香味，辣椒籽要一起放入，炒出来很香；加入姜蒜末、青红椒粒翻炒香；加入花菜翻炒，加入适量盐、少许生抽翻炒均匀后出锅。

4、2、香干回锅肉做法：五花肉洗净，放入白水中煮，煮至筷子可以轻松扎穿肉和皮时，捞出，晾凉；将五花肉切成薄片；香干切薄片；青椒切丝，蒜苗切段；热锅，下五花肉，中火翻炒，将肥肉上的油熬到将尽未尽，肉片呈翻卷状；取一小碗，将锅内的油倒出一小半；下郫县豆瓣、花椒，炒出红油，加入香干，翻炒均匀；下青椒、蒜苗，加小半勺盐在青椒和蒜苗上，翻炒使其入味；加鸡精，翻炒均匀，出锅。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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