蒸柿子馍的做法

1柿子去皮,挖出果肉,用搅拌机打碎.

柿子馍的做法大全图片_柿子馍的做法大全窍门

2将米淘洗完,浸泡半天,后阴干,打成略粗的米粉.

3将柿子泥倒入米粉中搅拌均匀,要有一定的湿润度,不然会蒸不熟.

4器皿中铺一张保鲜膜,底部放上切碎的红绿丝.

5铺上一层米粉,用勺子压实.

6再铺一层豆沙.

查

柿子馍的做法

用料

柿子 10和

面粉比例， 2:1

柿子馍的做法

取柿子十个1

去皮2

放盆里搅拌3

搅拌二倍面粉，不够继续加4

稠度到勺子弄起来掉不下去5

电饼铛，热油，用筷子帮助勺子，放面团6

刷油7

可以用核桃，芝麻，用勺子抹平8

盖起，热五分钟，铲子抹油，翻过来9

软的膨胀起来，熟透了10

小贴士

面粉不要一次倒太多，就搅拌就到

柿子馍发面的做法大全

高筋面粉 500g

柿子 2个

酵母粉 1撮

将柿子洗净去皮，再用搅拌机打碎成泥状

将柿子泥倒入面粉和酵母粉中混合，合匀后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵

发酵好后将面团分割小段， 揉圆后盖上保鲜膜饧上二十分钟，搓成长条切成大小适中的剂子

擀成圆形，将五片圆片均匀的摆放好， 再在中间擀一下

将圆片从一端卷起，将卷好的面团从中间切为两段

将切面朝下，并将上端整理好。在锅中刷层油， 锅开后大火蒸八分钟， 关火一分钟再层出。出锅后摆放在盘中， 下面垫上洗净的树叶

柿子馍怎么做

原料：柿子五个、面粉100g、豆沙馅50g、水500g

做法：

1、柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥。

2、将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口)。

3、将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。

4、用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。

5、火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。

玉米柿子馍的做法？

用料

软柿子

玉米面

酵母

柿子玉米面馍的做法

将软柿子洗净，去皮去核，也可以带着皮，如果皮不硬不涩的话，捻成泥

将酵母用水化开，玉米面倒入柿子泥中，搅拌成团，如果湿就加玉米面，干就加水，如果喜欢甜，可加糖，直至成团。

大概等分，一个个抓成团即可，放入蒸笼中醒发，后开火蒸熟

请点击输入图片描述

柿子馍是民间传统的风味小吃。每年秋季，乡民常用柿子掺进玉米面或小麦面捏成饼，再放进平底锅烙熟食之。柿子馍色红如玛瑙，鲜润滑爽，稣软细腻，清香可口，味道甘甜，回味隽永。

柿子玉米面馍的用料：

软柿子适量，玉米面适量，酵母适量。

柿子玉米面馍的做法：

将软柿子洗净，去皮去核，捻成没有颗粒的柿子泥。

玉米面倒入柿子泥中，将酵母用水化开加进去，如果喜欢甜的可加适量糖，揉成面团。

将面团均等分开，然后逐个抓成团即可，要先放入蒸笼中醒发15分钟，后开火蒸熟即可。

玉米柿子馍。首先要把玉米面和柿子。和在一起。然后把它们揉搓均匀。

涩柿子怎么做柿子馍？

用料

柿子1个

鸡蛋1个

水100ml

面粉100g

炸柿子饼的做法

选用熟透的柿子，打碎

把其他的料都加进去，搅拌成面糊

锅里坐上油，用小勺一勺勺的放进去，小火慢炸。

两面炸黄就好了，用吸油纸吸油。

材料：柿子青柿5个、糯米粉适量。

1、将柿子洗净，用勺子将果肉挖出来

2、将柿子用手持搅拌机打碎成泥状，倒入适量的糯米粉。

3、将碗里的原料充分混合。

4、放锅里油煎，放少量的油，不要多。

5、另外，为了少油，也可以在烤箱里放了几个，如果不愿放糖和多放糯米粉，就用筷子做工具

6、后，就制作好了，一盘烤的，一盘煎的

原料：柿子五个、面粉100g、豆沙馅50g、水500g

做法：

1、柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥。

2、将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口)。

3、将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。

4、用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。

5、火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。

蒸柿子馍的做法视频

蒸柿子馍的做法如下：

用料：柿子10个、包谷珍适量。

步骤：

1、准备好柿子。

2、柿子去皮，如图。

3、去皮后的柿子捣碎。

4、锅中加入一碗清水，烧开。捣碎后的柿子倒进锅里。

5、边搅拌边煮，如上图煮开后加入包谷珍。

6、边加边搅拌，如上图有点稀，再加入包谷珍和少许碱。

7、加入搅拌后，粘稠度如上图即可。

8、将搅拌后的柿子团揉成圆形，放在手上多次揉搓增加紧致度。锅里烧开水，上锅蒸40分钟左右取出，香喷喷的出锅。

---

免责声明： 本文由用户上传，如有侵权请联系 836084111@qq.com 删除！

---

标签：