请问鲍鱼为什么这么贵？

因为皮皮虾现在的需求量很大，很多人爱吃，所以价格肯定不会便宜的。

鲍鱼的肉好吃，是名贵的海产食品。它不是鱼，而是一种爬附在浅海低潮线以下岩石上的单壳类软体动物。在鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，这是一个右旋的螺形贝壳，呈耳状，它的拉丁文学名按字义翻译可以叫作“海耳”，就是因为它的贝壳的形状像耳朵的缘故。 鲍鱼的足部特别肥厚，分为上下两部分。上足生有许多触角和小丘，用来感觉外界的情况；下足伸展时呈椭圆形，腹面平，适于附着和爬行。我们吃鲍鱼主要就是吃它足部的肌肉。鲍鱼生活在水流湍急、海藻繁茂的岩礁地带，在沿海岛屿或海岸向外突出的岩角都是它们喜欢栖息的地方。鲍鱼多爬匍于岩礁的缝隙或石洞中，它们分布的水深随种类而不同，像我国北方的盘大鲍一般分布在10多米的水深处，在冬季为了避寒向深处移动，深度可达30米。到了春季慢慢上移，有的可在潮线下数米生活。鲍鱼喜欢吃褐藻或红藻，像盘大鲍很喜欢吃裙带菜、幼嫩的海带和马尾藻等。鲍鱼的食量随季节而有变化，一般水温较高的季节吃得多；冬季不太活动，吃得少。鲍鱼的种类很多，分布也很广，我国沿海都有鲍鱼分布。在北方，以大连及长山岛出产较多，出产的都是盘大鲍，它们的个体较大，呈卵球形。在南海出产杂色鲍和耳鲍等，杂色鲍和盘大鲍的形状相似，但个体较小；耳鲍体形较大，贝壳更像耳朵，它足部的肉最肥厚，平时贝壳不能完全把它包在里面。

海鲜不需要养殖成本为什么这么贵_海鲜为什么要用海水养

鲍鱼古称"鳆鱼"，又有"镜面鱼、九孔螺、明目鱼"等别名，鲍鱼自古以来就在历代菜肴中占有"唯我独尊"的地位，而能够够尝鲍鱼这一美味佳肴的也是那些非官则富的皇宫贵族之流。对鲍鱼的品尝具有渊远的历史，《史记》称鲍鱼为"珍肴美味"；《汉书王莽传》记载："王莽事将败，悉不下饭，唯饮酒，啖鲍鱼肝"：苏东坡品尝了鲍鱼之后在《鲤鱼行》中赞道"膳夫善治荐华堂，坐会雕蛆生辉光。肉芝石耳不足数，醋笔鱼皮真传倚墙。"言下之意，一旦品尝了鲍鱼的美味后，一切珍肴都不在话下。鲍鱼作为珍贵的名菜，明清时期被列为八珍之一，经常出现在远官贵人宴菜的首席之上，末年，的官府菜代表"潭家菜"，就有两道菜式《红烧鲍鱼》和《蚝油鲍鱼》，成为鲍鱼的之作，当年同志品尝了鲍鱼美味之后也盛赞其佳，到现在的的国宴和大型宴会中，鲍鱼经学榜上有名，是经典国。饮食文化历经几千年的钟烁，对鲍鱼的烹制和欣赏更是炉火纯清，不仅懂吃鲜鲍鱼，还运用了极其复杂的烹钜手法，去炮制干鲍（经过干制加工的干鲍鱼），干鲍鱼之美味是鲜鲍鱼无法比拟的，价格与其美味成正比。

鲍鱼烹调法

☆新鲜鲍鱼

新鲜鲍鱼即为活鲍鱼。这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味，其中以“沙西米”生吃法较为普遍，也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式。

☆干鲍鱼

干鲍是将新鲜鲍鱼经风干后而制作成的干燥鲍鱼，是海鲜里相当名贵的食材，其中又以日本5.马步鱼的食用方法青森县的网鲍品质。

☆冷冻鲍鱼

冷冻鲍鱼可在本地超级市场购得，购回后需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。冷冻鲍鱼如何烹制呢？首先要解冻，再将它刷洗干净，用刀面在鲍鱼肉两面拍打，让肉质自然松软，加蛋白、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感很不错，若烹饪功夫不错的话，也可以煨制方法处理。

产量少,营养价值高 素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一,鲍鱼名为鱼,实则不是鱼,它是属于腹足纲,鲍科的单壳海生贝类,因其形如人耳,也称“海耳”,辽宁大加没海岛屿众多。所产鲍鱼占全国产量70%。鲍鱼是名贵的海珍品之一,肉质细嫩,鲜而不腻;营养丰富,烧菜,调汤,妙味无穷...

物以稀为贵,野生的数量少,采撷危险度高,价钱自然要高.随着鲍鱼养殖技术的,现在人工养殖的多了,鲍鱼的价钱也在逐渐下调,相信鲍鱼很快也会端上寻常家的餐桌的!!!

产量少,营养价值高

生长环境比较特殊，营养价值高，饲养成本高

明虾为什么贵

干鲍适合整粒以砂锅慢煨的方式来烹调，以保存它的鲜美原味，因此烹制的过程会较其它种类繁杂，也较需技术。基本的处理法有：1．于前一晚泡于冷水中。2．隔天取出鲍鱼，将干鲍四周刷洗干净，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。3．洗净后加水淹过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。4．于砂锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖等材料，慢炖10小时（也可使用蒸笼或电锅蒸，不过砂锅具保温功能，因此效果）。5．慢炖后取出，加入原汁、蚝油整颗慢煲，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍鱼。干鲍的大小通常以每斤的“头数”来计算，如九个头，即表示每斤有9只鲍鱼，因此头数愈小，代表每只鲍鱼愈大，价钱也愈高昂。

明虾的价钱因时节、原产地、销售市场、品质等不一样别十分大，在原产地一般是20～3零元一斤，在消费群体较多的销售市场达到80～100元一斤，变动经常的情产量比较少况下能够说成“一天一个价”。基围虾价格广泛较为贵的原因是饲养成本费相对而言较高，进而推高了明虾的市场价格。

小龙虾出水价不到10元一斤，为什么餐厅里卖的小龙虾价格那么高？

因为小龙虾的名气特别大，对餐厅来说每道菜的利润都会有很多，餐厅在处理小龙虾的时候也需要人工处理，所以餐厅的价格会很高。

因为还要加工运输，所以就因为现在皮皮虾的需求量越来越大，越来越多的人喜欢吃，所以身价肯定是会增加的。是成本在不断的增加，到顾客手里价格就贵了

因为他们在运输的过程中以及门店都是需要很大的成本，为什么都是海参，有些却那么贵？这也是海鲜销售的市场价格还有一些设备的支出。

帝王蟹在海里多到泛滥，为什么还卖这么贵？

在圣诞节吃海鲜是澳大利亚人的传统，而且以澳洲龙虾为代表，这样的水产一定可以满足消费者的味蕾，从市场行情来看，澳洲龙虾虽然产量小，但是口味好的没话说，的竟然卖到了2000一只，那么澳洲龙虾正常价格是多少？澳洲龙虾为何这么贵呢？接下来一起了解下吧！在圣诞节吃海鲜是澳大利亚人的传统，而且以澳洲龙虾为代表，这样的水产一定可以满足消费者的味蕾，从市场行情来看，澳洲龙虾虽然产量小，但是口味好的没话说，的竟然卖到了2000一只，那么澳洲龙虾正常价格是多少？澳洲龙虾为何这么贵呢？接下来一起了解下吧！

因为帝王蟹在运送的过程中需要花费因为皮皮虾味道很好，而且比较难养殖，所以价格偏贵。一些成本，花费的费用是比较高的，为了盈利就会将价格提高。

因为帝王蟹捕捉难度是比较大的，危险系数比较高，所用的人工是比较多的，所以卖的非常贵。

请问螃蟹为什么贵？谢谢！

素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一，鲍鱼名为鱼，实则不是鱼，它是属于腹足纲，鲍科的单壳海生贝类，因其形如人耳，也称“海耳”，辽为什么干鲍鱼比新鲜鲍鱼贵几百倍宁大加没海岛屿众多。所产鲍鱼占全国产量70%。鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，烧菜，调汤，妙味无穷。鲍鱼的壳，中称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴壮阳的作用，可用于医治头晕眼花，高血压及其他类症。鲍壳那色采绚丽的珍珠层还能作为装饰品和贝雕工艺的原料。

大闸蟹又名中华绒螯蟹，是一种经济，又称、、清水蟹、。为的美食。与一般海蟹相比，大闸蟹更鲜美，蟹膏更多，但是价格是海蟹的几倍。

据公开数据显示，2017年，阳澄湖大闸蟹真实产量为1600吨左右，市值约3亿元，但2017年阳澄湖大闸蟹的总营销额约为300亿元。由此推算，市场上99%的阳澄湖大闸蟹是冒牌货。

很多人表示，大闸蟹越卖越贵实为不理性消费，其中大多数人是为跟风的从众心理消费，你买我买大家都买，不买好像哪里不对；还有一部分人是为了攀比心理消费，因为价格高当今的大闸蟹从一种食物更多地成为一种节日的"送礼"，而商家抓住消费者这两点从中炒作，让大闸蟹的价格不断走高，懂行的人都说，想要吃大闸蟹不妨缓一缓，花这个价钱吃几只蟹又没几两肉就是交智商税，还不如去吃一顿小海鲜来的尽兴。

那有人说了，小海鲜可不是哪哪都有的，内陆地区的小海鲜照样贵，还不新鲜，的确内陆远离海洋，海产品匮乏，但是如今有很多专门做小海鲜美食的品牌，比如蜜潮吮指小海鲜，美食以杯装外带形式呈现，精选北纬37°海鲜牧场，纯净天然海域，小海鲜与四川大红袍花椒的麻、湖北七星辣意外蟹逅，冷链鲜活到店，不用担心海鲜不新鲜，佐料返璞归真，鲜辣，一场舌尖际遇。

蜜潮吮指小海鲜的产品丰富，内陆少见的贝类鱼虾均有，麻辣甜三大口味，百样海鲜辐射广大消费群体，满足消费者口腹之欲外还能做到价格低廉，可谓真正的物美价廉。

这个中秋你还在吃又贵又假的大闸蟹吗？懂行的人都在吃蜜潮吮指小海鲜啦，麻辣鲜香，经典美味。

“物以稀为贵”，在遵循这样的道理。我们知道在世界上其他地区人们是不吃螃蟹的，毫无价值。

其实贵一个是生鲜运输成本、再就是所处地经济所决定、一般市场卖的价钱最少是原产地两倍、所以现在有很多货源地直接自产自销走线上经营、价格会下降很多。

基围虾为什么贵？

三文鱼生存在深海中，生存环境温度较低，在很多大量的三文鱼养殖场，捕捞上来的三文鱼要求在1小时内取出内，清理完毕，并立即放入保险箱中用冰块保鲜，温度要维持在0-4摄氏度之间，否则可能会影响三文鱼的质量，因此三文鱼在运输过程中，冷藏设备的费用也是比较高的，从而也就导致了三文鱼的价格比较贵。

基围虾是海鲜，一般海澳洲龙虾营养丰富，肉质洁白细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，而且富含大量的矿物质，可以益气滋阳，有着相当好的滋补价值。鲜都便宜不到哪儿去，除非在产地买，不然价格都是不多的。

基围虾的价格因季节、产地、市场、质量等不同异非常大，在产地一般是20～30元一斤，在消费人群较多的市场可达80～100元一斤，变更频繁的时候可以说是“一天一个价”。基围虾价格普遍比较贵的原因是养殖成本相对来说较高，从而推高了基围虾的销售价格。

为什么市场上的基围虾比别的虾贵啊？

明虾是海货，一般海货都划算不上哪里去，除非因为皮皮虾很难养殖，而且野生的皮皮虾也不容易捕捞，所以就会是这样。是在原产地买，要不然价钱全是类似的。

马步鱼为什么这么贵

秋刀鱼，带鱼，三文鱼，八爪鱼，黄花鱼，这些鱼都不能人工养殖都是纯野生。

1.马步鱼介绍

马步鱼，又称鳟鱼，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的淡水鱼类。其肉质细嫩，肉质中含有大量的不饱和脂肪酸和omega-3脂肪酸等营养物质，对人体健康有着很好的保健作用。

2.马步鱼的产地和捕捞方式

马步鱼主要生长在东北、日本北海道、沿海等地的淡水中，其中以的黑龙江省、吉林省等地为最主要的产地。其捕捞方式主要有渔网捕捞和拖网捕捞两种。但随着渔业发展越来越多的人开始重视马步鱼的养殖，越来越多的马步鱼也开始由养殖出产。

3.马步鱼为什么这么贵？

与养殖鲢鱼、草鱼等淡水鱼相比，马步鱼的成活率较低，生长速度较慢，养殖成本相对较高，再加上市场需求量大，供给不足，因此马步鱼的价格较贵。此外，在野生马步鱼资源逐渐减少的情况下，现如今一些经过科学合理养殖的马步鱼品种也得以涌现，不同的马步鱼品种价格也不尽相同，这也是影响马步鱼价格的一个因素。

4.马步鱼的营养价值和功效

马步鱼肉质细嫩，味道鲜美，非常适合做成多种美食。除了传统的清蒸、鱼汤煮等方法外，还可以做成马步鱼煎饺、马步鱼卷等美食，口感十分丰富。此外，在食用马步鱼时需要注意去除其内和鱼鳞，避免影响口感以及引发食入性传染病等问题。

6.马步鱼养殖的现状

在我国和等和地区，马步鱼的养殖已经成为经济发展的主要产业之一，并取得了明显的成果。其中，东北地区负责了国内大部分的马步鱼养殖和深加工。尽管马步鱼的养殖成本较高，但近年来随着养殖技术不断提高，养殖效率不断提高，其价格也趋于稳定，逐渐接近市场价值。

7.马步马步鱼是一种高营养、高蛋白、低热量的淡水鱼类，其肉质中含有多种人体所需的营养物质，如优质蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、铁等，对于促进身体健康、预防疾病有着很好的作用。此外，马步鱼中也含有一种重要的营养物质——omega-3脂肪酸，这种脂肪酸可以阻止血栓的形成、降低心血管疾病风险、改善记忆等功效。因此，马步鱼被誉为“水中黑金”，成为健康餐桌上的佳品。鱼市场的发展潜力

随着人们健康意识的不断提高以及人们对于高品质食品的需求不断增长，马步鱼也逐渐走上了市场的主舞台。在国内，一些知名餐饮企业和快餐连锁店已经开始提供马步鱼美食，它不仅造福了消费者的健康，也推动了马步鱼的市场发展。同时，出口市场对于马步鱼也有着不小的需求，未来，马步鱼产业有望拓展海外市场，实现更全面的市场布局。

8.结语

总的来看，马步鱼具有极高的营养价值和健康功效，其养殖也是一个具有广阔市场前景的产业。虽然马步鱼价格较贵，但我们可以多方了解其养殖产业，合理选购，既能健康美味，又不至于伤财。可以预见，随着人们的健康意识不断提高和生活水平的提高，马步鱼必将成为未来市场的重要角色之一。

皮皮虾一次能繁殖20万只，为什么身价却不减反增？

因为这也算是一种网红食物，要利用热度多赚点钱

这个主要就是因为越来越多的人在喜欢吃它了吧

就是因为他们繁殖的太快，而且市场上的需求相对他们繁殖的数量真是少之又少。

因为喜欢的人太多了，商批发价和零售价距有时不止1倍 我看你还是找我吧 我是长岛海参鲍鱼专卖的 网店名梦飞仙77家故意的

因为皮皮夹其实非常好吃因为年份，大小，价值，产地都不同，价格自然不一样。，而且他现在也火了，火了之后就会贵

为什么有的海参那么贵，有的海参很便宜？

炒作，其实很多人都是再给阳澄湖大闸蟹交智商税

我爱海鲜网愿意解答您的关于海参的相关问题。

主要是有的是沙参，有的是海参，沙参个头小，味道也不如海参，还有些所谓的“海参”是用动物蛋白和食用胶合成的。。所以想吃真的海参应该在35块钱以上的才能吃到品质比较好的

一方面，海bai参属于珍稀补品，需要生长3-5年出水，物以稀为贵。其次，海参的成本很高。一只巴掌大的海参，被加工后，只有5-10克，品质好1. 野生三文鱼产量少，需求大于供给，价格自然就贵。点的，像好当家海参，要40斤新海参才可加工成1斤海参成本，这样海参自然就贵了。

海产品在沿海城市很便宜，为何在内陆那么贵？

人来疯，捧的人多了就贵了在选购干鲍时，可仔细观察外形，选择有完整外形、肥美肉质、正常形状与光鲜色泽者品质较佳。干鲍购买回家后，先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年。。

因为沿海城市的海产品非常多，所以不值钱，很便宜，内陆的比较少，所以很贵。

沿海城市海产品丰富，而且海产品就像内陆地区的大白菜一样，是常见的，但是运到内陆地区就需要运费和其它的费用。

因为内陆没有海，所以海产品的供求不足，只能从沿海城市运输，所以运输费用贵。

因为物以稀为贵，往往都是一个地方当地盛产的东西在当地的价格比较便宜。在别的地方就比较贵。海产品也是一样的道理。

因为沿海城市很多人的家庭收入都是以捕捞海产品为主的，说明这些沿海城市的海产品产量是很充足的，但是在内陆的是比较缺乏的，而且还需要运输的过程，成本增加了很多

因为离着海边近的城市，大部分人都是从事捕渔行业的，基本家家户户都有，所以很便宜，但是将海鲜运输到内陆，需要车、冷链运输，所以才会那么贵。

因为海产品在沿海城市地区是很多的，所以货多了肯定便宜，在内陆就没有这么多货

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