怎样区分海虾与淡水虾

大对虾6只，蒜头适量，葱盐少许，孜然粉适量，辣椒粉适量。

1、海水虾本身有咸味,而且体表发黑.大多属于天然.而淡水虾大多是人工养殖,体表没有那么黑,没有咸味。

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2、海水虾本身有咸味,而且体表发黑.大多属于天然.而淡水虾大多是人工养殖,体表没有那么黑,没有咸味。

3、野生海虾吃起来味道很鲜甜，不柴，比较Q。淡水养殖虾吃起来鲜甜味没那么明显，口感有点柴。

扩展资料：

生活于泥沙底的浅海，白昼不甚活动，常潜伏泥中，夜间则十分活泼，不时游至海水的上、中层，捕食其他浮游小动物。分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为特产。

头胸甲坚硬较多，触角都极为发达，第2对更长、大，基部数节粗而有棘，尾甚大。

海虾壳亦供用，详细可3、伪劣虾的机壳暗淡无光，甲壳黑变较多，鱼体色发红，甲壳与虾体分离出来;虾仁组织绵软，有氨异味;带领的虾其胸部和腹部松掉，头部与甲壳发红、发黑。阅专条

参考资料来源：

曾经的巨型大虾入侵湄公河，最长能达到1米，这种虾能食用吗？

方法/步骤

这种虾是不能食用的，因为这种虾生活的环境比较的，所以大家都觉得这种虾不干净。不能吃。

白灼虾 食材： 鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺 做法： 1)锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开 2)水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾 3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。 4)将虾捞出沥净水 5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可

这种虾不能吃，可能是因为这种虾的肉质不够鲜美，而且可能还有一些有毒物质，应该算是变异物种。

湄公河流域的水质也在逐渐恶化，受人类活动导致，湄公河下游的城市废水和工业废水影响了湄公河的生态环境。水质的恶化带来的最直接影响就是水中的生物可能会吸收有毒物质，因此就算再喜欢吃，也不要轻易去品尝。

河里抓的小虾能吃吗？

而且，所有的外来入侵物种泛滥都不是靠吃解决的，泛滥成灾的物种多是生长环境恶劣的，防治基本靠的都是大量人力共同绞杀以及物治疗。

河里抓的小虾能否食用，需要视情况而定。如果是水质清洁、无污染的河流，且小虾是自然生长的，那么可以食用。如果是被污染的河流，或者小虾是人工养殖的，那么就不建议食用了。

在食用小虾前，应注意以下几点：

1. 确保水质清洁：在捕捞前，调查一下河水的质量和卫生情况。如果水质污染，就不要吃里面的小虾了。

2. 选择有机小虾：尽量选择从环境质量优良的地方捕捞的小虾，这样更健康。

3. 煮熟或烤熟小虾：生的小虾可能带有病菌，所以将小虾煮熟或是烤熟后再食用。

总之，在食用河里抓的小虾时，一定要注意卫生和食品安全。

只要河水没污染

小虾可以吃

而且味道很鲜美

小贴士可以的，还没美味。

未污染的河里抓的虾是可以吃的，虾是高蛋白食物，对身体有好处的。

当然是可以吃的，只要还活着就行。新鲜没啥事。

要看清楚有没有，河里有许多细菌，要洗干净再吃

人工养殖虾有营养吗

海龙虾和白虾既有淡水养殖，也有海水养殖。养殖虾的别

野生虾和人工养殖的虾，有哪些方面的不一样呢？

2、取出后再张开的背上撒些孜然粉，辣椒粉和盐，蒜剁碎后放入虾背里；

口感不同，野生虾没有喂饲料，体内氨基酸水平种类多而丰富，口感较好，生长时间长，壳也比较硬，而人工养殖虾饲料中添加了促长素，生长速度很快，口感较，虾壳摸上去的薄一些。

常见的如锦绣龙虾，分布东,南海。

口感：野生虾肉质比较细嫩，没有土腥味儿；人工养殖虾肉质比较柔软，有很重的土腥味，比较干净，晶莹剔透的。

虾线：人工养殖虾虾线粗壮。

壳和大小：野生虾长得比较慢，壳硬，个头都比较小；人工养殖虾生长速度快，生长周期短壳软，个头比较大。

1、口感不同，野生虾由于需要自己找食物，经常运动，所以在肉质上比较紧致，而家养的虾肉质比较软

2、个头不同，野生虾一般个头比较小，而人工养殖的虾个头比较大

野生虾的生长速度较慢，但是肉质紧实，味道好吃，而人工养殖虾生长速度快，相对肉质不那么紧实，味道也没那么鲜

人工养殖的虾和野生虾有什么区别？二者的区别大吗？

还可根据种类名字来辨别，没有虾既能够天然的又可以饲养的。

区别就是一般人工养殖的虾都是比较大的，而且颜色很深，野生虾长得比较矮小，但是牙齿很锋利。其实卖出去的价格也是不一样的。

区别在于人工养殖的虾肉比较多一些虾类含有很主的钙和蛋白质，可以有效的补钙，只要对虾不过敏的都可以吃的，有效的补充孕期所需的营养。，因为是用饲料给喂出来，而野生的虾肉质比较紧致，人工养殖的肉有些老。

虾算不算海鲜

3、看种类名字

虾，不一定是海鲜。

1、只有生活在海水里，或者在海水里人工养殖的虾类，才能算作海鲜。

2、但还有大部分的虾，生活在淡水的江、河、湖、甚至池塘当中，这种虾是不能算作海鲜的，顶多算作河鲜。

当然算了，小的有，虾皮，然后有海米，大 的有对虾，一般大的有基围虾。大的虾，一定要挑虾线吃。

海虾算，河虾食材就只能算河鲜

白虾是淡水养殖还是海水养殖

大虾300克，葱花适量，盐少许，姜，料酒适量。

在，白虾主要是以淡水养殖为主，包括江苏、安徽、湖南、湖北等地。而国外，如越南、泰国、印度尼西亚、菲律宾等国则更倾向于海水养殖白虾。

白虾虽然是海水虾，但是它能适应的水盐度范围很广，能在5%～60%的盐度下生存，在水逐渐淡化的情况下，0～2%的盐度下也能正常生长，因此无论是在淡水还是海水的环境下，白虾都可以生长，只要水温保持在15℃~38℃之间就可以。

白虾是杂食性虾类，主要以浮游生物、高等植物碎屑等为食，无论是湖泊淡水养殖还是海水养殖的要求并不严格，是目前世界三大养殖对虾中产量的虾种。

白虾的种类：

1、脊尾白虾：只产于附近海域。成虾体长4到9厘米，腹部第3节至第6节背面有明显的纵脊，所以得名脊尾白虾。除了可以食用鲜品之外，还可以制人工养殖虾全程喂饲料,虾体内蛋白质合成所需要的氨基酸种类及数量不丰富,所以虾的口感较， 野生虾没有喂饲料,相反口感也很好，而野生海虾生长周期长，脱壳慢，虾壳相对硬一些 ，主要区别就在于品种和价格的不同，以及口感和营养分别有别。成虾米食用。

2、秀丽白虾：只能在淡水中生活，主要分布于省以北水域。成虾体长2到8厘米，可以鲜食或制虾干。

3、安氏白虾：成虾体长3到5厘米。产于沿海，生活在河口附近的半咸水域或纯淡水中。繁殖季节在夏秋之间，产量不大。

4、东方白虾：与脊尾白虾相似，但其腹部各节背面圆滑无纵脊。在东南各省及日本、朝鲜沿海常见，但产量不大。

海龙虾和养殖虾有何区别

然后放入100克水，适量调味，水开后焖人工养殖虾，全程投喂饲料，饲料中添加部分促长素以加速其生长，生长速度很快，其体内蛋白质合成所需要的氨基酸种类和数量不丰富，表现出其口感较，野生虾生长时间长，没有喂饲料，体内氨基酸水平种类多而丰富，口感较好一分钟就可以了

由于地区性的原因，因此 一些地域的大家并不能吃到新鲜的海鲜产品，此刻有一些店家便刚开始饲养例如虾、鱼等海鲜产品，供大家服用。可是人工养殖的虾，在价钱和口味上与海龙虾全是有别的，这时候一些店家在所难免混水摸鱼，称自身的养殖虾是海龙虾。那麼，怎样才可以区分海龙虾与养殖虾呢?他们有哪些显著别?

1、看虾头

养殖虾，一般在虾塘中养大，由于无需躲藏砂泥之中，壳会非常薄，而海龙虾要在砂泥中保护自己壳就厚厚的有点硬。买虾的情况下轻轻地捏一捏，觉得壳较为硬，很有延展性的便是海龙虾。而养殖虾的优质蛋白质不足海龙虾好，虾头摸起来的觉得会薄一些。

2、看虾脑

一般 海龙虾的虾脑有虾膏，养殖虾一般没有。

海龙虾，即天然的虾，种类有红须、油虾、麻虾、花竹虾、红花虾、海里虾。

天然的海龙虾与人力养海龙虾的别：

人工养殖海龙虾的须子较长，而天然的海龙虾须短，人工养殖海龙虾头部“虾柁”长，齿锐，材质过软，而天然的海龙虾头部“虾柁”短、齿钝，材质硬实。

选择海龙虾的方法：

1、在选择时应留意虾头是不是硬有光泽度，虾脑、壳身是不是密不可分粘附虾体，硬实牢固，有没有脱落。

2、新鲜的虾不管从颜色、味道上面很一切正常;此外，也要留意虾体肉质地的坚密及延展性水平;

4、养殖虾的鱼体色受养殖厂底泥影响，表皮呈深黑色，黑色素黑斑清楚显著。

人工养殖的小龙虾和野生虾，哪个营养价值更高呢？

3.另起油锅将葱姜蒜末、红椒韭菜苔末放入锅中，翻炒后放入虾，此刻将香醋、生抽、糖、蚝油、盐放在一个碗中搅拌均匀后倒入锅中，马上将锅盖盖上，闷一会，等汤汁收的不多的时候，就可以用淀粉水勾芡出锅了。

应该是野生的虾，营养价值更高，是因为它们在野外的时候活动力度非常多，并且野外的水里面的成分也比较好。

小龙虾营养价值更高。因为人工养殖的小龙虾没有任何的毒素，而且也比较健康，没有任何的感染病，营养价值会更高。

人工养殖的小龙虾营养价值更高的，因为小龙虾吃的东西是非常多的，野生状态下的它们可能会有更多的毒素。

野生虾的营养价值更高，因为没有经过一些后期的加工，一般情况人们都会把虾作为海鲜的。会更加天然，而且也会比较美味。

野生的，野生的龙虾在外面吃的食物比较多，所以它的营养价值会更多，而且在市场上的价格比较贵。

人工养殖的虾和野生虾有那些区别？

方法步骤

野生虾与养殖虾的区别，人工养殖虾的须子很长，而野生虾须短，人工养殖虾头部的虾柁长和齿锐和质地较软，而野生虾头部的虾柁短和齿钝和质地坚硬；挑选虾的技巧，在挑选时首先应注意虾壳是否硬挺有光泽，虾头和壳身是否紧密附着虾体，坚硬结实，有无剥落，新鲜的虾无论从色泽或气味上都很正常，另外，还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度，劣质虾的外壳无光泽，甲壳黑变较多，体色变红，甲壳与虾体分离，虾肉组织松软，有氨臭味，带头的虾其胸部和腹部脱开，头部与甲壳变红或变黑，养殖虾的体色受养殖场底质影响，体表呈青黑色，色素斑点清晰明显。

龙虾较对虾为大、长30厘米以上，色鲜艳。

野生小龙虾的生长环境原因，通常处于流动性的污水坑洼地。寄生虫和病原菌相对较多，大多野生小龙虾都能检测到有寄生虫寄生 ，人工养殖小龙虾由于养殖环境优越和饲料营养丰富。 野生小龙虾往往大头小尾，可食用部分占比较小，所以相对价格不高。没有特高的养殖价值。且野生虾好斗性强，高密度环境容易夹伤健康小龙虾。

1.捏虾的外壳，我们在挑选虾的时候，可以轻轻地捏一下虾的外壳。因为海虾长时间在泥沙中生存，加上为了防御保护自己，外壳一般都比较坚硬，外壳的颜色也比较深，有时候还会有一些小斑点。而养殖虾由于每天“定点”吃饭，所以基本上不需要防御，也不需要藏身所以外壳相对比较薄，摸起来手感很软。从外面看基本上就像是透明的。所以说，如果捏着外壳比较坚硬，又比较有弹性的说明就是野生海虾。而捏着比较软，外壳也比较薄的一般都是养殖虾。

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