农村还有哪些蔬菜是能自己留种的？有的吗？

我认为在农村可以自己留种的蔬菜，有生菜，香菜，韭菜，大白菜，油麦菜，莴笋，西兰花，这些蔬菜都是非常适合留种的，而且这些蔬菜营养丰富，口感也好，对于环境的适应能力是很强的，很好养。

种植新颖蔬菜图片真实 种植新颖蔬菜图片真实图

有萝卜、胡萝卜、青菜、茼蒿、菠菜等可以自己留种。萝卜，因为萝卜比较好栽种和管理，而且成活率较高。

可以种植青椒，可以种植黄瓜，可以种植生菜，可以种植园菜，也可以种植胡萝卜，也可以种植南瓜。我比较种植黄瓜，这是由于黄瓜的营养价值比较高，而且黄瓜的种植也比较简单一些。

适合90后种植的3种蔬菜，很好养颜值高很好吃收获多，阳台变美了

导语：适合90后种植的3种蔬菜，很好养颜值高很好吃收获多，阳台变美了！你种过了吗？好多朋友喜欢养花，不过在养花的过程中，渐渐喜欢上了种菜，因为种菜的话，不仅可以吃，也可以观赏。

也有越来越多的90后80后，越来越多的年轻人，从之前的热爱打游戏，逛街，到现在，渐渐喜欢居家生活，喜欢把自己的小家变得美美哒，喜欢在阳台上种植一些花草蔬菜。

如果是在农村的话，有院子有菜园子，可以种的菜有很多，如果是在城市的话，我们只有阳台或是有露台，或是有屋顶平台，也可以在花盆里面种植蔬菜，很多90后都是在城市里面长大的孩子，所以对种植蔬菜可能经验并不丰富。

不过没有关系，喜欢种菜，想要种菜，在阳台上种菜，可以先从这几种蔬菜来种起，很简单，很养眼，很好养，投入不大，收获满满。

一定非常有成就感，并且充满了乐趣。

1、阳台种盆生菜生菜是我们经常吃的生菜，生吃也很不错，做汤或是煮面条，清炒都不错，自己种出来的生菜，像花儿一样，很茂盛很养眼，有四季可以种植的生菜。

尤其是在秋冬季种植生菜合适，冬季也绿油油的非常好看，为冬季的阳台增色不少。

可以种绿叶子的生菜，也可以种植紫叶生菜，颜值都很好高，也很容易种植。

生菜种子比较轻，播种的时候，可以混合一点沙土或是沙子，撒在花盆里面，盆土里面拌入一些肥沃的有机肥，加点鸡粪饼肥羊粪都可以。

生菜小苗不要太拥挤了，一个盆里几颗就行了，浇水要充足，光照要充足，施肥要充足，用有机肥，长势可好了，非常漂亮美观。

2、阳台种盆小青菜在阳台上种一盆小油菜，或是上海青，鸡毛菜，真的是简单又实用，好吃又新鲜，好看又有营养，小青菜的种植方法简单，一年四季都可以种植，花盆建议用长条形的盆，可以种更多。

而且小青菜的根系不发达，不需要用很深的盆，盆土肥沃疏松，种子发芽率高，不用担心它不出苗，一般春夏季撒下去的种子，五六天就出苗了，小苗记得不要浇水太多，增加光照，浇点饼肥水，长得非常快。

3、阳台种盆圣女果圣女果的颜值高，颜色很多种，果子各种颜色都很漂亮，而且味道也不错，有一些偏酸有一些比较甜，适合90后种植，在阳台上很容易取得丰收，在花盆里也可以取得不错的收获，花盆大一点深一点比较合适。

在盆底装入盆土的时候，三分之一处，放入一些有机肥打底，后期小苗也要施肥，可以用一点化肥或是复合肥，但是少放一些，是放羊粪鸡粪饼肥这些有机肥，果子更多，味道更好，收获不错。

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现在适合种什么蔬菜？

进入三伏天，天气比较炎热，气候干燥，水分较少，适合这个季节种植的蔬菜，也是有很多的。

七八月份天气比较炎热的时候，晴热天气多可以播种，洗热的蔬菜瓜果，比如南瓜，苦瓜，黄瓜，豆角，四季豆，丝瓜，辣椒，茄子，圣女果等。

另外，胡萝卜，萝卜也是可以种的。

叶菜类可以选择生菜，小白菜等等。

全国大部分地区入伏以后，气温开始全面回升，蔬菜也是非常怕热的，这个季节呀一定要选择耐高温的蔬菜为主。

像这些蔬菜在三伏天吃，对身体也是非常有好处的。

1:黄瓜具有爽口清热解暑的作用，另外呢，也具有增进食欲的作用。但是如果脾胃虚寒者胃痛，慢性腹泻者要少吃哟。

2:苦瓜的作用也很大，具有增进食欲，健脾力胃，助消化的功能。但是不宜过量使用。

3:白菜也是非常好的一种蔬菜，非常适合炎热的夏季食用。白菜性平寒味甘，有清热，养胃，解毒的功效，尤其适合脾胃虚若或者是病后体虚者食用。

入伏以后，除了吃这些各种蔬菜以外呢，一定不能贪凉，不能吃太多冰冷的食物，这样会损坏脾胃，可以吃一些味甘的食物，比如山，薏米，菠萝和西瓜等等。

饮食以清淡防暑，滋阴养肾为主，夏季食欲减退，脾胃功能较迟钝。因此可以选择吃一些豆类食品，还有蔬菜，瓜果等等，均是夏季的食品，这些也是适合夏天种植的应季蔬菜水果。

可种植菠菜、小青菜、辣椒、韭菜、丝瓜、冬瓜、豇豆等蔬菜。夏季：可种植黄瓜、冬瓜、花菜、油麦菜、菜瓜等蔬菜。秋季：可种植菠菜、花菜、大蒜、香菜、菜苔、生菜、芹菜等蔬菜。冬季：可种植生菜、香菜、菜心等蔬菜。

一、按季节种植

1、春季：可种植菠菜、小青菜（小白菜）、苋菜、生菜、红薯藤、菊花菜、辣椒、西红柿、茄子、黄瓜、空心菜、韭菜、丝瓜、冬瓜、南瓜、豇豆、苦瓜、扁豆等蔬菜。

2、夏季：可种植空心菜、黄瓜、冬瓜、西洋菜、花菜、油麦菜、苦瓜、辣椒、南瓜、菜瓜等蔬菜。

3、秋季：可种植菠菜、花菜、葱、莴苣、大蒜、香菜、菜苔、牛皮菜、豌豆苗、生菜、芹菜等蔬菜。

4、冬季：可种植青菜、生菜、香菜、菜心、菠菜、芥菜等蔬菜。

5、全年可种的蔬菜：小白菜、葱、大蒜等。

二、按月份种植

1月份：可种植菠菜、芥蓝、茄子、西红柿、辣椒、芋头、生菜、土豆、葱等蔬菜。

2月份：可种植葱、菠菜、芥蓝、黄瓜、四季豆、生菜、土豆、西红柿、青花菜、茄子、辣椒、芋头、白菜等蔬菜。

3月份：可种植四季豆、茄子、西红柿、菠菜、芥蓝、白菜、黄瓜、辣椒、芋头、葱、丝瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、豇豆、苋菜、甘蓝、毛豆、空心菜等蔬菜。

4月份：可种植白菜、黄瓜、四季豆、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、茄子、西红柿、丝瓜、冬瓜、葱、苋菜、韭菜、芹菜、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝等蔬菜。

5月份：可种植西红柿、白菜、黄瓜、四季豆、苦瓜、茄子、丝瓜、冬瓜、南瓜、辣椒、空心菜、甘蓝、油菜、芋头、葱、豇豆、毛豆、苋菜、韭菜、芹菜等蔬菜。

6月份：可种植空心菜、黄瓜、豇豆、甘蓝、苋菜、毛豆、苦瓜、葱、韭菜、白菜、芹菜、花椰菜等蔬菜。

7月份：可种植韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、毛豆、花椰菜、茄子、西红柿、苦瓜、葱、芹菜、四季豆、芹菜等蔬菜。

8月份：可种植胡萝卜、空心菜、甘蓝、苋菜、毛豆、苦瓜、葱、芹菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、四季豆、花椰菜、茄子、大蒜、西红柿、芹菜、青花菜等蔬菜。

9月份：可种植空心菜、甘蓝、油菜、生菜、葱、青菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、青花菜、花椰菜、豌豆、胡萝卜、茼蒿等蔬菜。

10月份：可种植甘蓝、油菜、空心菜、苋菜、葱、青菜、青花菜、豌豆、韭菜、白菜、菠菜、生菜、花椰菜、茼蒿、胡萝卜等蔬菜。

11月份：可种植茼蒿、甘蓝、白菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、芥蓝、生菜、葱、芹菜、大蒜、花椰菜、韭菜等蔬菜。

12月份：可种植芥蓝、生菜、葱、甘蓝、韭菜、白菜、菠菜、芹菜、大蒜、花椰菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、西红柿、茼蒿、茄子、辣椒等蔬菜。

现在是盛复季节，可以种菜秧或小青菜，西兰花以及甘蓝，生菜和黄瓜，茼蒿等蔬菜。

萝卜：俗话说得好“头伏萝卜，二伏菜”，萝卜在头伏附近种植，头伏刚好在七月中旬，可以说七月份种植萝卜很是适合。种植萝卜也不需要太过精心的管理，从七月中旬到八月下旬这段时间都是可以种植萝卜的。需要提醒一点的就是萝卜在种植过程中容易出现糠心、裂根的情况，这样的情况主要和浇水不当有关，种植户需要注意合理进行浇水，忌土壤忽干忽湿。

现在可以种土豆、丝瓜、芹菜、茄子、西红柿、白萝卜、樱桃萝卜、茼蒿、菠菜、芥蓝、辣椒、芋头、生姜、大蒜、大葱、卷心菜、白菜、香菜、空心菜、鸡毛菜、生菜、洋葱、上海青、木耳菜、苋菜、莴苣、甜菜、豆角等蔬菜。

现在的季节是头伏的，第二天，在我们北方，现在适合种萝卜，有一句俗语叫做头伏萝卜二伏菜。

每个季节，它适合种的蔬菜是不一样的，然后的话，春天的话，可以种一些豌豆之类的，还有黄瓜，这个的话，在夏天就可以成熟了

1、生菜

生菜在春季3-4月份种植，5-6月份就能采收，并且生菜不喜欢高温天气，当温度高于26摄氏度时，叶片就会粗老，带有枯味，另外生菜的根系比较发达，耐寒性强。

2、菠菜

菠菜的生长温度在15-20摄氏度之间，适合春季3-4月份播种，但北方地区要等到4月末进行，并且菠菜对光照的需求较高，要将其种在向阳的地方。

3、小白菜

小白菜生命力顽强，春季3月份播种后，种子能快速萌发，一般出苗25-30天即可采摘食用，并且在长江以南的地区，可以一年四季种植小白菜。

4、韭菜

韭菜一次种植能够连续收获2-3年，并且养护的方法非常简单，不需要细心照料，每隔1个月施加一次腐熟的粪肥水，有利于韭菜长的更加旺盛。

5、苋菜

苋菜适合在春季3-4月份种植，它对环境的适应性强，播种后要为其补充水分，让土壤保持湿润，并且苋菜喜暖，夜晚气温过低时，要覆盖地膜。

现在夏季，雨水日照均充足，适合种的蔬菜很多，常见的有：大白菜、生菜、空心菜、小白菜、苋菜、豆角、丝瓜、黄瓜、大蒜等等。

6种适合新手种的菜，长得郁郁葱葱，茂盛果实多，自己种菜很简单

导语：6种很好养，适合新手种的菜，长得郁郁葱葱，很茂盛果子多，阳台种菜就是这么简单，6种菜种阳台，有阳光就行，不停长不停吃，收获不断！好多年轻人，越来越喜欢在家里养花种菜了，学会养花或是学会种菜，也可以是居家生活的必修课，因为懂得养花种菜的话，可以让自己的居住环境变得更加美丽舒适，而且有益于家人和自己的身体健康。

养花充满了乐趣，能欣赏到美好的花卉植物，在它们开花的时候，带给我们美的享受，但是种菜也是乐趣满满，开心满怀，在阳台上种一些可以吃的蔬菜，种一些自己喜欢吃的蔬菜，或是为家人种一些新鲜的蔬菜，都是挺不错的。

那么刚开始种菜养花的新手，如果想要在阳台露台上种一些蔬菜，可以种什么菜好呢？有哪些蔬菜，就算是次种植，也可以种出很茂盛的状态来呢？下面这6种蔬菜，不仅非常好吃，是家里常常会吃到的蔬菜，也非常容易种植，不受环境的限制，小阳台上也可以种，只要有阳光的地方，都可以种植，在小小的花盆里也可以旺盛生长，取得不错的收获。

1、小香葱喜欢吃香葱的话，非常容易就能在阳台上种出来，尤其是在春季秋季冬季的时候，香葱生长得很茂盛，叶子绿油油的，可以长得特别壮实，在秋冬季的时候，如果家里吃不完的小香葱，直接连根和叶子一起栽种到花盆里面。

它会继续生长的，放在有阳光的地方，它喜欢晒太阳，根系覆土多一些，深栽葱，它会长得很茂盛壮实，吃的时候掐叶子吃就行了，还会继续生长。

2、空心菜尤其适合在春夏季栽种空心菜，空心菜很适合家中种植，在花盆里也可以旺盛生长，可以用种子播种，收获的速度要慢一点。

也可以找一点空心菜的老杆子回来扦插，很容易扦插成活，一定要老一点的杆子，太嫩了成活率低，盆土保持湿润，长根长叶了之后，放在有阳光的地方，平常保持肥水充足，它会长得非常旺盛。

3、地瓜叶它的叶子和绿萝很像，但是却是一种非常美味有营养的蔬菜，地瓜叶子非常好吃，又非常容易种植，只需要把枝条扦插到花盆里面，或是把发芽的地瓜埋花盆里面，它就会生根，长出好多枝条出来。

只要盆土肥沃，肥水充足，光照充足，它就会不停生长，长势非常茂盛。

地瓜叶不停吃不停长，收获不停。

4、香菜也就是芫荽，很多朋友特别喜欢吃香菜，它是一种适应冷凉气候的蔬菜，很适宜在秋冬季节种植。

我们只需要准备一点种子，准备一个长条形状的塑料盆，让土壤细腻一点，撒下种子，浇透水，等待它发芽长大就好了，记住要多晒太阳，它会长得很茂盛，绿意盎然的。

5、辣椒在春夏季，在阳台上种一盆辣椒，就会特别让人开心，因为辣椒种子的发芽率很高，辣椒种子也随处可以找到，红辣椒里面的种子弄出来，直接种植在花盆里面。

照样可以顺利发芽，越长越旺，开花结果很容易，辣椒可以不停有收获，真的很不错，很容易种植。

6、小番茄适合在阳台上种植的蔬菜，还有小番茄，可以当作水果来吃，栽种很简单，番茄种子的发芽率很高，播种了之后，一般一周的时间就能发芽了，它的生长速度快，一个花盆里栽种一棵苗。

放在光照好的地方，不要浇水太多，但是也不要缺水，它会结出好多小果子来的，几乎都吃不完。

自己亲手成功培育种植出茂盛的蔬菜来，真的很让人感觉到踏实又快乐。

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各种蔬菜图片

各种蔬菜图片大全

各种蔬菜图片大全，生活中还有很多种类的蔬菜， 各种蔬菜对人体的有不同的好处，平时要多吃新鲜的蔬菜，这样才能让人体补充充足的营养元素。以下是关于各种蔬菜图片大全。

各种蔬菜图片1

根菜类：以肥大根部为产品器官蔬菜，分为肉质根—以种子胚根生长肥大的主根为产品，如萝卜；块根类—以肥大的侧根或营养芽发生的根膨大为产品，如豆薯等；

茎菜类：以肥大茎部为产品器官蔬菜，分为肉质茎类—以肥大的`地上茎为产品，如莴笋；嫩茎类—以萌发的嫩芽为产品，如竹笋；块茎类—以肥大的块茎为产品，如马铃薯；根茎类—以肥大的根茎为产品，如莲藕；球茎类—以地下的球茎为产品，如慈姑；鳞茎类—由叶鞘基部膨大形成鳞茎，如洋葱等；

叶菜类：以鲜嫩叶片及叶柄为产品的蔬菜，分为普通叶菜类—小白菜，结球叶菜类—结球甘蓝，辛香叶菜类—大葱等；

花菜类：以花器或肥嫩的花枝为产品，如金针菜，朝鲜蓟，花椰菜，紫菜薹，芥蓝等；

果菜类：以果实及种子为产品，分为瓠果类—南瓜，浆果类—番茄，荚果类—菜豆，杂果类—甜玉米等；

食用菌：指子实体硕大、可供食用蕈菌大型真菌，国内已知食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，如蘑菇等；

大棚蔬菜：指在大棚上覆盖塑料薄膜所种植出来的蔬菜，可人为控制蔬菜上市季节，常见有木耳菜，空心菜，西芹，生菜等；

有机蔬菜：指蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学物质，遵循自然规律和生态学原理，且经过有机食品认证机构鉴定认证的蔬菜产品；

常见蔬菜名称：白菜、菠菜、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、四季豆、香菜、香葱、空心菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇等；

各种蔬菜图片2

1、叶菜类：龙骨瓣莕菜（野莲仔）、红凤菜、皇宫菜（落葵）、山苏、龙须菜、青江菜、蕨菜（过猫）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、莴苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘蓝、莲花白、高丽菜）、茴香、九层塔、地瓜叶；

2、豆芽类：苜蓿芽、豆芽菜；

3、 葱蒜类：葱、蒜头、红葱头、韭菜、大头蒜、生姜、小香葱、蒜苗、蒜苔；

4、 瓜果类：黄瓜（胡瓜）、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、蛇瓜、笋瓜、佛手瓜、玉米、秋葵；

5、茄果类：番茄、辣椒、茄子、香瓜茄、甜椒；

6、 根菜类：甘蔗笋、半天笋、玉米笋、竹笙、芦笋、茭白笋、萝卜、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣；

7、花菜类：花耶菜、西兰花；

8、豆荚类：豌豆、菜豆、四季豆、大豆、毛豆 、豇豆、架豆王；

9、食用菌类：鸿禧菇（松茸菇）、美白菇、草菇、秀珍菇、香菇、猴头蘑菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、口蘑、银耳、茶树菇；

10、水生菜类：茭白笋、芡实；

11、海洋蔬菜：紫菜、海带（昆布）、洋菜。

常见100种蔬菜3

白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱。

萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄。

冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜。

毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。

香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑。

各种蔬菜图片3

大葱、芹菜、蒜苗、小葱、菠菜，上海青，韭菜，油麦菜，生姜，香菜红薯，生姜，鸭蛋，大白菜，西芹，南瓜，冬瓜，

葫子，紫包菜，小夹豆，玉米粒，猪血，海带结，水笋，黄菜，去皮山玉米棒，黄瓜，辣椒，豆条，千张，花菜，糯粑，

凉皮，湿米粉，老豆腐，白豆干，豆腐，红萝卜，西红柿，红苋菜，篙巴，莲藕，蟹味菇，小平菇，金针菇，蛋菇，木耳，

花菜，韭菜，豆苗，灯笼辣椒，蚕豆，青豆米，豌豆米，鲍菇，花生，长豆角、、长茄、青辣椒、四季豆、绿豆芽、黄豆芽、

蒜苔、菜心、西兰花、丝瓜、北瓜、小竹笋、青线椒、红泡椒、大蒜子、红尖椒、园茄（17品）包姜、平菇、土豆、

玉米叶菜类：结球白菜，不结球白菜，紫背天葵，抱子甘蓝，羽衣甘蓝，大白菜，小白菜，青菜，小青菜，包菜，

紫甘蓝，生菜，菠菜，韭菜，韭黄，韭菜花，蒜苗，芹菜，水芹，龙须菜，苦菊，菊花脑，油麦菜，人参菜，黄秋葵，

富贵菜，番薯叶，紫背菜，空心菜，茼蒿，苋菜，香椿，冲菜，贡菜，娃娃菜，苔干叶，山蛰菜，芥兰，广东菜芯，

荠菜，茴香，马齿苋，莼菜，金花菜，发菜，苜蓿菜，木耳叶，海带，紫菜，海白菜、蕹菜、芥菜、 结球甘蓝、结球莴苣、

包心芥菜、米苋、葱、芜荽（大叶香菜、小叶香菜）、雪里蕻、油菜、瓢儿菜、辣根、

罗汉菜根茎类：萝卜（白罗卜，胡罗卜，水罗卜），大葱，小葱，蒜，洋葱，生姜，洋姜，莲菜，蒜薹，韭菜薹，莴笋，山，芋头，魔芋，土豆，红薯，凉薯，桔梗丝，宝塔菜（地瘤），芦笋，竹笋，牛蒡，茭白，鱼腥草，荞头，鲜榨菜，荸荠，菱角，蕨菜、莴苣、慈姑、金针菜、石刁柏（芦笋）、大头菜(根用芥菜)、 芜普、芜菁甘蓝、根用甜菜、豆薯、葛、球茎甘蓝、百合、莲藕芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽，绿豆芽，豆苗，

花菜类:花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。果菜类：辣椒（菜椒，青椒，尖椒，甜椒，朝天椒，螺丝椒），南瓜，金南瓜，冬瓜，苦瓜，乳瓜，黄瓜，丝瓜，佛手瓜，菜瓜，胡瓜，瓠瓜、菜瓜、西葫芦，番茄，茄子，

芸豆，豇豆，豌豆，架豆，刀豆，扁豆，青豆，毛豆，蛇豆，玉米，玉米尖，蚕豆、菜豆、眉豆、四棱豆、

蛇瓜菌类：木耳，银耳，地耳，石耳，平菇，草菇，口蘑，猴头菇，金针菇，香菇， 鸡腿菇，竹荪，凤尾菇，茶树菇，杏鲍菇，秀珍菇，猪肚菇，裙带菜

室内种植，有哪些不错的蔬菜项目？

香葱。种植这些香葱，然后把它们加到菜里，如莳萝葱蘸酱，葱烤豆，或葱屑鸡排。葱对园艺初学者来说是很好的选择，因为它们很容易照料，而且不像其他蔬菜那样需要那么多阳光。

，种植小白菜，第二，种植菠菜，第三，种植蒜苗，第四，种植香菜，第五，种植一点香葱，这些都适合在室内种植。

这个时候就可以种植一些比较高的蔬菜，比如说香菜，胡萝卜，黄瓜，西红柿，然后也可以选择生菜，油麦菜，菠菜。

可以种植葱，生菜，油菜，白菜，韭菜，胡萝卜，菠菜，芹菜，紫苏，芥菜等，适合室内种植的蔬菜还是非常多的。

什么菜适合一年四季种植？

很多菜都适合一年四季种植，比如油菜，生菜，菠菜，萝卜，这些短时期的菜。

紫菘三号长速要比一般的小青菜、小白菜更快！可以早上市5~7天，快20天就能收获！而且，商品菜外观还很特别，很好看！叶片颜色不是一般的绿色，而是带有紫红色，再点缀一些绿色；四季抗热速生快菜不仅在我国广东、广西、海南、福建、四川、重庆、贵州、云南、、江苏、江西、上海、重庆、湖北、湖南等全国多地区，可以四季种植，并且在当下，高温多雨的气候下，快20天就能采收！而且同时，还能保持叶柄宽白肥厚，叶身平滑，口感甜嫩的商品菜品质！

绿叶蔬菜图片大全

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绿叶蔬菜图片大全，蔬菜的营养价值是很高的，而且绿叶菜的种类有很多，并且绿叶菜所富含的营养元素也有很多，是我们日常餐桌上不能少的食物之一。以下看看绿叶蔬菜图片大全。

绿叶蔬菜图片大全1

油菜：钙含量和牛奶相当

油菜又叫上海青、小白菜、青菜等。其大小不一，形状也有异，有大有小，个头细小的【鸡毛菜】是油菜的幼苗。

油菜应该是我们常见、熟悉的蔬菜了，钙含量有 148mg/100g，比牛奶还要高一点，是个看起来平平无奇的补钙小能手。

而且它味道清香，没有蔬菜的苦味，一年四季都能见到，各地菜场都能买到，只要想吃，随时都能吃到，还有什么比它更方便的呢？

芹菜：叶子不要扔

严格地说，芹菜不是绿叶蔬菜，它主要是嫩茎。很多人吃芹菜时，习惯把叶子丢弃，这有点可惜。其实芹菜叶的营养价值比芹菜茎更高。

因为含钠比较高，芹菜茎带有天然的淡淡的咸味。每 100 克芹菜茎大约相当于含有 0.4 克食盐。

所以烧芹菜时要少放盐，以避免摄入太多的钠。

炒芹菜之前，先把芹菜焯水再切段，然后炒，很快调味出锅，可以保持爽脆，避免太老。

除炒制外，榨芹菜汁直接喝或和面做面食，芹菜包饺子或做馅饼都是很好的吃法。

菠菜：记得焯水去草酸

菠菜也是营养为丰富的绿叶菜之一，不过菠菜含有较多草酸。

草酸会影响钙、铁等营养素的吸收，对于肠胃不太好的人，还可能胃黏膜，引发不适。

直观的影响是，草酸高的菜吃起来比较涩口，影响口感，如果直接下锅炒，可能需要大量的油、盐、糖才能压住苦涩的味道。

所幸，草酸是溶于水的，用水焯一焯就能大大减少蔬菜中的草酸含量。

叶菜需要的.焯水时间短，如果焯水后还要再下锅炒，烫15秒左右叶片颜色变深即可。

如果是煮菠菜汤，可以先将菠菜单独焯水，等汤煮得不多了，再把菠菜加到汤里，这样就不会把溶到汤里草酸喝到肚子里了。

除肾结石（草酸钙结石）患者应限制食用菠菜外，其他人均可食用焯水后的菠菜。而传言的所谓「菠菜不能跟豆腐同食」，其实并无道理，放心吃就好。

菜心：脆嫩爽口的时蔬

菜心又称菜薹，品质脆嫩，营养丰富。菜心在华南地区十分普遍，现今在北方的超市或菜市场也能买到。

菜心简单的吃法是水煮后淋上各种酱汁，如蚝油、生抽、芝麻酱、蒜蓉酱、海鲜酱等，味道多变，又不失食材本身的自然味道。

小白菜：营养丰富还便宜

南方很多地区把油菜称为小白菜，然而在北方，小白菜是不同于油菜的另一种常见绿叶蔬菜。它是大白菜的变种，味道与大白菜（叶）有一些相似。

小白菜富含胡萝卜素和维生素 C，钾和钙含量也不低，是便宜又营养丰富的绿叶蔬菜代表。

一些朋友可能嫌小白菜味道过于寡淡，不像菠菜、芥蓝、茼蒿等一众蔬菜有特殊的香气，也没有菜苔、生菜那样具有辨识度的口感。

殊不知，这种难得的收敛和朴素的清甜正是它的魅力所在。因为只吸味而不干扰其他食材的味道，它非常适合炖菜、煮汤和煮泡面。

它可以和你能想象到的任何菜搭配在一起，肉丸，虾皮，香菇，豆腐，还有土豆。

茼蒿：风味独特少放盐

茼蒿别名甚多，如蓬蒿、蒿菜、蒿子杆等。开花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿里面含有特殊香味的挥发油，有助于开胃行气，消化不良引发的气胀人群多吃有益，对二便不畅者也有帮助。

茼蒿特别适合涮锅或炒、做汤等。

除了常谈及的营养元素，对于茼蒿，值得一提的是它的含钠量。

茼蒿含较多钠（161 毫克/100 克），本身就带有咸味，烹调时要少放盐。

豌豆苗：水灵的尝鲜好选择

豌豆苗是指豌豆幼嫩茎叶、嫩梢，是一种可以食用的绿叶菜，味道鲜美清香。豌豆苗虽然是绿叶蔬菜，但维生素C和胡萝卜素的含量都很高。

根据《食物成分表》，每100克豌豆苗中含有67毫克维生素C，而100克橙子却只有33毫克。所以要想补充维C的话，可以考虑多吃一点豌豆苗！

除了豌豆苗，市面上还有一种叫“豌豆尖”的蔬菜，是豌豆枝蔓的尖端，营养价值也很高，可以用来热炒、做汤、涮锅，还可凉拌，也能用于调味、配色。

读者朋友们不妨买来做一做尝一尝。

绿叶蔬菜图片大全2

1、绿叶蔬菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。

2、其中以菠菜、莴苣、芥菜、油菜、蕹菜、苋菜、茼蒿属于大众化常食菜，种植面积大，适宜范围广；芫荽、罗勒属于香辛调味菜；落葵、紫背天葵、菊花脑属于稀有菜，有小面积种植；叶用芥菜（雪里蕻）属于腌制菜；荠菜过去多为初春在田间地头的野生菜。

近年来所选育大叶荠菜已经由野生变栽培；叶菾菜由于它适应性广，春季不易抽薹，产量高，过去常做为4月份补淡菜，但由于适口性，种植面积逐渐萎缩，目前在市场上很难看到，只有在一些农村属于过去的传统种植地还有极少量种植。

绿叶蔬菜包括菠菜、莴苣、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。

绿叶蔬菜图片大全3

绿叶菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。

其中以菠菜、莴苣、芥菜、油菜、蕹菜、苋菜、茼蒿属于大众化常食菜，种植面积大，适宜范围广；芫荽、罗勒属于香辛调味菜；落葵、紫背天葵、菊花脑属于稀有菜，有小面积种植；叶用芥菜（雪里蕻）属于腌制菜；荠菜过去多为初春在田间地头的野生菜。

近年来所选育大叶荠菜已经由野生变栽培；叶菾菜由于它适应性广，春季不易抽薹，产量高，过去常做为4月份补淡菜，但由于适口性，种植面积逐渐萎缩，目前在市场上很难看到，只有在一些农村属于过去的传统种植地还有极少量种植。

绿叶菜按对温度的要求可分为两大类。一类为喜冷凉的，如油菜、芹菜、韭菜、莴苣、菠菜、芫荽、茴香、荠菜、菊花脑等，它们产品器官的生长期适宜在春、秋凉爽季节，幼苗期抗寒性较强，在黄河流域多数可以露地越冬翌春陆续分批收获。

其中尤以菠菜、荠菜、韭菜抗寒性强，在我国北方可以幼苗越冬。另一类为蕹菜、落葵、苋菜、紫背天葵等喜温暖，并有一定的抗热性，可以在夏季采摘。

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