冰糖雪梨的作用与功效

冰糖雪梨是由梨和冰糖在慢火上炖制而成的。雪梨主料甜冷，包括苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等；冰糖雪梨特别适合秋季食用；雪梨主料甜冷，包括苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等；冰糖雪梨特别适合秋季食用。具有清热止咳、滋阴润肺、生唾液、养胃等功效。 2.养阴润肺：冰糖雪梨具有养阴润肺、养胃生水的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等疾病有良好的辅助和缓解作用。常吃冰糖炖梨可散痰热，养阴润肺，常吃冰糖炖梨可散痰热，利阴润肺。

冰糖雪梨的特点_冰糖雪梨的口感

①用冰糖炖雪梨是目前常见的饮食疗法。雪梨有很好的降火润喉作用。进食后，加冰糖炖雪梨，可有效润肺止咳化痰。此外，进食后还可以解渴、补充维生素。

拓展资料

①寒咳是大多数患者在冬春天气寒冷时容易出现的症状，尤其是患者在夜间感冒，没有盖好被子的时候。这很有可能发生。如果患者是儿童，这类患者的舌苔会出现白色症状。寒咳的临床症状主要为反复咳嗽、痰清唾液、寒者，部分伴有头晕、哮喘、心悸、尿警性等症状；寒咳的临床症状主要为反复咳嗽、痰清唾液、寒者，部分伴有头晕、哮喘、心悸、警示性排尿等症状。值得注意的是，感冒咳嗽患者不要喝冰糖雪梨，因为冰糖悉尼本身就是一种冷食，主要用于辅助治疗热咳。 感冒咳嗽不能喝冰糖雪梨，感冒咳嗽是由寒冷侵袭和身体寒冷引起的，但冰糖悉尼是一种寒冷的食物。雪梨吃冰糖容易加重咳嗽症状。

②冰糖雪梨有润肺止咳、清热降火的作用，没有消炎的作用，对咽喉炎的恢复只是起辅助作用，喉咙痛是呼吸道感染的症状，可能是由细菌感染引起的，也可能是感染引起的，可以吃连花清瘟胶囊和消炎来进行消炎治疗。建议平时要注意多喝温水，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃辛辣性的食物。

冰糖雪梨是哪个地方的特产？我是无锡人，小时候感冒什么的都会吃冰糖雪梨，想问下这是哪的特产

这不是地方的特产，而是古人总结的一道历史悠久的甜品。

它具有几个鲜明的特点。一是取材方便而且简单，用料很平常。二是味道非常之鲜美。更为重要的是，它功效不凡，是东方养生理念当中的一道很常见的饮品。自古，梨被称之为“百果之宗”。据《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨含有丰富的维生素A、B、C、D、E和微量元素，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。清甜的梨，不论生吃或炖熟食用，都是调理身体的佳品。

冰糖雪梨梨子是脆的怎么回事

冰糖雪梨梨子是脆的原因是梨子中85%是水分。冰糖雪梨梨子有这么多品种，颜色不同、形状各异，口感也有些别，但综合来看，它们有共同的特点——梨子中85%是水分，导致的口味爽脆，酸甜适口。因而，梨子作为补充水分的解渴水果，效果很好。

冰糖雪梨与甜心梨的区别

属于两个品种，各自功效不一样。

冰糖雪梨，又名雪花梨，是梨的一种。源自河北，润燥清风，用价值很高，是做“梨膏”的原材料。雪梨一种常见的水果，因肉嫩白如雪，故称雪梨。雪梨含维生素，能生津润燥，使人清爽舒适。适宜口干，眼干，思虑过度，失眠，神经衰弱，讲话过多的人群。雪梨对咽喉有养护作用对咽喉部有良好滋润作用，也有利于局部炎症治愈，可消除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。雪梨具有滋阴润肺的作用，还能够去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。肺结核患者经常吃梨,可缓解其肺热咳嗽的症状。雪梨富含B族维生素，加上梨性凉，可增强人体心肌活力，清热镇静，并使毛细管扩张，血黏度降低，从而降低血压，改善头晕目眩等症状。雪梨的果胶含量很高，有助于消化、通利，因此亦能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。雪梨中的有效成分，不仅能够有效补水，而且还能增强皮肤张力、具有消除皱纹的功效。

甜心梨皮薄，内在果核小，且肉质雪白透亮，特别细嫩，嚼起来几无颗粒感。咬一口，蜜香四溢，汁多饱满，清甜可口，果肉细腻脆嫩，一啖入口，如饮甘泉。含有磷、铁等多种对人体有益的微量元素和维生素C等多种维生素，具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴的功效。与雪梨不同适合高温的炎夏使用~珍贵之处在于，果大、甜度又高、口感脆爽，营养价值也高。的缺点就是，赏味期很短。

请问，冰糖炖雪梨梨是凉性的吗？

凉性。

梨子本身具有清热效果，能止咳化痰，但是因为它属于凉性水果，对于一开始就是风寒而引起的咳嗽不具疗效，甚至可能会加剧咳嗽情形;不过可以藉由炖煮梨子的方式来转变它的性质，让性质转温和，就能拿来当作止咳妙方。

另外，通常会将梨子去核挖空，在中间加入贝母一同炖煮，梨与贝母皆入肺经，适用于肺虚久咳症状;加入适当蜂蜜也有补助之效，因蜂蜜同属滋阴之物，国外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更胜感冒，不过只适用于干咳无痰，对于感冒的多痰型咳嗽，不要碰甜的。

扩展资料

各种梨的养生功效

1、养生：雪花梨

雪花梨果肉洁白似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称为雪花梨。常见的梨中，它的个头，每个能达到350—400克左右。雪花梨表面比较粗糙，果皮上有蜡质，肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的为出名。

雪花梨贮藏期长，秋季采收一直可以贮藏到春季。在秋、春两季天气干燥时，买一些雪花梨回家，直接食用或是煮碗冰糖梨水，可清心润肺，止咳润燥，可谓养生佳品。

2、甜：黄金梨

“说起黄金梨，心里甜如蜜。”黄金梨的突出特点就是甜，别看它果皮黄绿，看起来青涩，果肉的甜度可是“傲视群梨”，而且它的果形端正，肉质细腻，是梨中的贵族。它的存放时间较短，室温下佳食用期只有10天左右。

参考资料来源：

雪梨炖冰糖是一种怎样的做法？

雪梨炖冰糖的用料：雪梨1～2个，冰糖30～60克。食用方法：食梨饮汁，晚饭后食用。

制做方法：

1、将雪梨去皮、核；

2、与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。

功效主治：梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用。治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。

扩展资料：冰糖炖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖等制作。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。味道甜甜的，还有一点点的酸，简单说就是酸酸甜甜，还能润喉，加些枸杞味道更好，更营养。不能当饭吃，只是甜点，但很营养，建议多吃。

冰糖雪梨不但味道鲜美，外形美观，还是一道非常有用的食疗膳，它对一些症状起到的功效与作用也十分显著。冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。我所用的梨应该是砀山梨，现在这个季节武汉的大街小巷都是河南的小贩拖着满车的砀山梨售卖，砀山梨水分足，味道甜，煨出来的梨汁香甜可口。

参考资料：

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