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去唐山旅行有什么推荐带给父母的特产?
去唐山旅行给父母带的特产有:
唐山酥糖图片大全 唐山酥糖老字号
唐山特产有:蜂蜜麻糖、棋子烧饼、花生酥糖、大饹馇、义盛永熏鸡、唐山酥糖、酱汁瓦块鱼、遵化香菇等。
1、蜂蜜麻糖是唐山传统名点,形似团花,薄如蝉翼,有的乳白有的淡黄,松软酥脆,香甜适口。
2、棋子烧饼是唐山地区的非物质文化遗产,冀东名吃,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,因状如小鼓、个似棋子而得名。
3、花生酥糖是唐山特色点心,采用花生米烤熟后磨粉,与白糖、面粉混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成酥糖。
4、大饹馇是唐山汉族面食小吃,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃,炸着吃或炒菜吃,是老粗粮细作的产物。
5、煨肘子是唐山餐饮市场上的传统菜肴,起源于上世纪初期,由京东名厨根据民间对猪肘子的各种做法和人们的嗜好吃法进行了综合创制。
6、义盛永熏鸡是唐山地方传统小吃,此菜以白条鸡为主,色泽美观,味道浓香,鲜美可口。
7、唐山酥糖是地方传统名吃,拥有上百年历史,入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾,且营养丰富。
8、遵化香菇是唐山市遵化市的特产,为半球形,由菌盖、菌褶和菌柄三部分组成,中等大至稍大,无异味,可鲜食。
唐山景点:
唐山景点有清东陵、滦州古城、南湖公园、景忠山、月坨岛、曹妃甸湿地公园、麻龙湾清明上河园、山叶口景区、白羊峪、菩提岛等等
花生酥糖的介绍
花生酥糖是河北省唐山市最知名的汉族传统小吃之一,原产地唐山市滦南县司各庄,在北京、武汉、广州等地都可以买到。同蜂蜜麻糖比起来,花生酥糖的香甜更适合用“馥郁”、“浓香”来 形容。花生酥糖是根据豆面酥糖沿革而成的、具有特色的产品,是采用花生米烤熟后磨粉,与白糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖。其味香甜、柔润,富有花生米的酥香。花生和砂糖被能工巧匠混合一体,再经过那么“一扒”,成了细长的糖卷。咬一口,瞬间就碎成千万片。好的花生酥糖是入口即溶的,绝不粘牙。花生酥糖营养美味,可谓“最健康的甜食”。
花生酥糖的做法
花生酥糖是河北省唐山市最知名的地方传统小吃之一,原产地唐山,。同蜂蜜麻糖比起来,花生酥糖的香甜更适合用“馥郁”、“浓香”来 形容。花生酥糖是根据豆面酥糖沿革而成的、具有特色的产品,是采用花生米烤熟后磨粉,与白糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖。其味香甜、柔润,富有花生米的酥香。
花生和砂糖被能工巧匠混合一体,再经过那么“一扒”,成了细长的糖卷。咬一口,瞬间就碎成千万片。好的花生酥糖是入口即溶的,绝不粘牙。
1、制馅:将经过挑选的花生仁倒入锅内用温火慢炒,妙好( 指成色)、炒熟,搓去红皮,簸净,然后粉碎成面酱状(即花生馅),装入容器备用。应注意的是当日生产的花生馅必须当日用完,以防变质,影响酥糖的质量。
2、化糖:用白色颗粒蔗糖兑中性水,倒入化糖锅内(同时加入一定比例麦芽糖(糖稀)),猛火急烧,熬制稀糖。温度达到155─160℃时,对半分开,一半留在温糖板上留作扒丝用,一半放在操作案板上做包馅用。
3、扒丝:留在温糖板上的,要趁温度适宜,糖片柔软时,用干净木棒,双手操作,反复抽拉、叠合,直到抽出的糖条富有弹性和拉力,质地细腻,色泽白止。
4、包馅:在扒丝的同时,将放在操作案板上的糖片反复揉搓,然后摊成饼状,将花生馅倒在上面然后包住。包馅后两人操作,各把一端用力拉抻、叠合,反复进行;直到掺合成一体为止,这时糖馅就做成了。需要注意的是,扒丝与包馅都要在合适的进行,工作时要求动作迅速,技术熟练,抓紧进行,否则,温度下降,糖变硬,就要开电炉加温,这样,就影响质量。
5、抻条:将扒丝的糖条揉在一起,摊成饼状,厚度要匀,再把馅包在里面,从一端抻拉条头,用力拉出。抻拉时用力要匀,拉出的要求粗细一致,否则制出的糖块大小不一,外形不美,重量不等。将糖条截成一尺左右。
唐山酥糖会过期吗
酥糖会过期。
所有食品都有保质期。唐山酥糖的保质期是3~6个月。包装上面标注了生产日期和保质期的,要在它的保质期内食用完。
唐山酥糖是河北省唐山市汉族传统名吃,拥有上百年历史,与唐山麻糖齐名,此产品用大米,麦子等粮食作物,以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成,色泽金黄,大小象10厘米长的金条。唐山酥糖入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾,且营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食用。
唐山常各庄酥糖哪家最正宗
陈家老店。根据查询中华美食网得知,唐山常各庄酥糖陈家老店最正宗,是老字号了,截止到2022年已经有几十年的历史了,价格也非常亲民,十块一斤。酥糖是中华特色传统名点之一,是春节应时糕点,有着悠久的生产历史,深受广大消费者所喜爱,是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。
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