胡萝卜生吃好吗

胡萝卜生吃好吗

生吃10根胡萝卜好吗 生吃10根胡萝卜好吗有毒吗

胡萝卜也是日常蔬菜中的一种蔬菜之一。很多人都喜欢吃胡萝卜，因为胡萝卜富含大量的营养素，对身体有很大的好处。那么胡萝卜可不可以生吃呢？具体有哪些好处？今天小编就来跟大家讲一讲胡萝卜生吃到底好不好吧。

胡萝卜生吃好吗

胡萝卜生吃是有很多的好处的。下面就来说一说。

一，保护心血管健康。

胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素，可以把人体中血液和肠道的自由基有效地清除体内，成功的达到防治心血管疾病的作用。此外，胡萝卜还含有丰富的降糖物质，这样的物质可以很好的增加冠状动脉血流量，从而降低血脂因此，糖尿病患者可以多吃胡萝卜，还能促进线上迅速的合成，高血压患者也可以多吃胡萝卜，可以保护心血管的健康。

二，去斑。

胡萝卜富含维生素a，这种维生素可以很好的保护皮肤。每天坚持吃胡萝卜，除了可以达到祛斑的效果，还能保持皮肤的弹性哦。

三，增强免疫力。

多吃胡萝卜可以很好的提高机体免疫力，同时，胡萝卜还具有增强机体免疫功能，把癌细胞消灭的功效。

四，促进肠道健康。

红萝卜里富含的植物纤维具有很强的吸水性，因此多吃胡萝卜可以润肠通便。

五，促进新陈代谢，增进血液的循环。

六，延缓衰老。

胡萝卜素可以很好地清除人体皮肤的自由基，因此达到延缓人体衰老的效果。所以多吃胡萝卜可以让人看起来更显年轻态哦。

胡萝卜生吃好吗 胡萝卜怎么吃

1 胡萝卜生吃好吗 胡萝卜可以生吃，但是不建议生吃。

胡萝卜虽是蔬菜，但所含的类胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，烹调中类胡萝卜素比较稳定，基础营养学表明，我国的炒菜方法可保存76%～94%。因此生吃胡萝卜，类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收，从而造成浪费。生的胡萝卜营养基本上大部分是不能被人体吸收的，所以不要生吃胡萝卜。

2 胡萝卜怎么吃 1、熟吃胡萝卜，能够充分吸收胡萝卜素

胡萝卜素是脂溶性物质，和西红柿里的番茄红素一样，只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。哪怕只是煮熟后，用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素，效果和用很多油时不多。甚至不用油，靠摄入别的菜中的脂肪，一样能让胡萝卜素好吸收。

2、包饺子和着肉

在众多吃法中，的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因：首先，胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。做素馅，先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β—胡萝卜素溶解出来，再调成馅。其次，胡萝卜切碎后，营养更容易吸收。后，由于胡萝卜有种特殊味道，有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里，肉和鸡蛋的味道都能有效“掩盖”这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得。

3、炖煮吃能抗癌

胡萝卜与其他食材一起炖煮，如牛羊肉，也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后，再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究，这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。

3 生吃胡萝卜注意事项

胡萝卜是一种生熟都可以吃的蔬菜，但是在胡萝卜当中的胡萝卜素是溶于油脂的，因此如果吃的时候，加油凉拌，的吃法就是是直接与肉类一起烹饪，这样它的胡萝卜素才能被人体所吸收。

青少年可以生吃胡萝卜吗？一天吃几根好？几天吃一次？

青少年可以生吃胡萝卜吗？一天吃几根好？几天吃一次？ 可以，多不要超过3根，1天1次就可以

青少年如何吃胡萝卜?

胡萝卜汁吧，毕竟胡萝卜生吃味道不怎么好，打果汁的时候可以放入一部分胡萝卜。

或者胡萝卜猪肉饺子也是不错的选择。

一天可以吃几根生的胡萝卜？可以吃多吗？

胡萝卜是一种含维生素很多的蔬菜，可以预防夜盲症，但要适度，否则可能倒置肾功能障碍

胡萝卜每天吃几根好？

胡萝卜一般每天吃半根到一根就足够了，太多也吸收不了，而且蔬菜选择一定要多样化，单一胡萝卜也会出现营养的不均衡。如果你想摄取胡萝卜中的胡萝卜素，就一定要用油炒著吃，因为胡萝卜在热油中才能释放胡萝卜素。如果你要摄取胡萝卜的植物纤维，那是生著吃，一定要咀嚼碎了。不过胃肠不好的，不要生吃。

胡萝卜每天吃几根？

一根甚至半根足矣。

很多营养、比如氨基酸、微量元素、维生素需要每天摄入，一次摄入过多，身体也吸收不了。

宝宝一岁可以生吃胡萝卜吗

从营养学角度来讲，生吃胡萝卜没有任何实际意义，不需要吃。

孩子才一岁，胡萝卜很硬，不容易咀嚼，容易卡住。

胡萝卜不容易消化，不要生吃。

一天吃一根胡萝卜多吗

一天吃一根胡萝卜多吗

一天吃一根胡萝卜不多，喜欢吃就多吃一点，别将其当餐就没有问题。

请问胡萝卜可以生吃吗？一天要吃几根，吃多了会胖吗？还有黄瓜？

根据你的体质定啊，如果你是阳气盛的话，可以生吃，但是体质虚寒的人就不行，生吃伤元气啊。是煮熟了吃，营养能够充分吸收。经常吃很有好处的，补脾胃。黄瓜也是吃了很有好处的，不会长胖的，放心。也不用天天吃啊，适当吃就可以

生吃胡萝卜可以减肥吗？

生胡萝卜是可以减肥的。

胡萝卜减肥方法

含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及盐酸、钙质、食物纤维等十几种营养素的胡萝卜，作为减肥的食物是不过的了，在让身体吸收更全面更多营养的同时，也让你体内的废物快速排出，同时也加速了新陈代谢和血液回圈，排毒瘦身。

另外胡萝卜也有着燃脂刮油的效果哦，生吃的话是的，实在不行可以搭配酸奶、蜂蜜等甜味却没有什么脂肪含量的食物来吃，榨汁生吃，搭配其他蔬果都可以，如果你还是吃不下的话，可以做成水煮萝卜哦，效果也不错。

胡萝卜减肥食谱

胡萝卜番茄饮

材料：胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。

做法：

1、把胡萝卜洗净后切成碎块，番茄去蒂、洗净后切成梳形，备用。

2、将胡萝卜和番茄放入榨汁机中，高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中，加酸奶、柠檬汁调味即可。

瘦身吃法：每天早上配以早餐一起饮用，不仅美味，瘦身力也超强。

鲜榨胡萝卜汁

材料：胡萝卜2根。

做法：

1、将胡萝卜洗净，横切成圆块状。

2、把切好的胡萝卜放入榨汁机直到榨出呈黏稠状胡萝卜泥即可食用。

瘦身吃法：每天喝胡萝卜汁1~2次，饭前喝，不必控制饮食，根据自身体质及身体状况确定饮用量，只要有毅力坚持一个月，就能轻松瘦10斤。

水煮胡萝卜

材料：1、2根胡萝卜。

做法：

1、把胡萝卜洗净、切片。

2、在锅中倒入两碗水，然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。

生吃胡萝卜可以清肺吗？

胡萝卜之所以有很高的营养价值，主要在于其中大量胡萝卜素的存在，胡萝卜素在体内可以分解生成为维生素A。因此，吃胡萝卜是天然的的补充维生素A的办法。维生素A可影响多个系统的黏膜细胞生物合成，如果呼吸系统的气管黏膜缺乏维生素时，黏膜上皮组织就会发生改变，导致功能异常，容易引发炎症，如气管炎、肺炎等。

如果每天坚持吃一根胡萝卜，可以对肺起到很好的保健作用。所以，每人每天应均衡摄入10毫克的天然胡萝卜素。简单地说，如果能每天吃一根胡萝卜，长期坚持，对呼吸系统尤其是肺能起到保护作用。

胡萝卜的做法也是多种多样的。可以把胡萝卜切成条放在油锅小火煎熟；也可以每天煮饭的时候放几根洗净的胡萝卜跟米一起蒸煮，饭熟胡萝卜也熟了；还可以直接把胡萝卜切成细丝和海带丝一起炒，营养又美味，还可将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花，调匀，制成小丸子，放人沸水中煮熟。还有一道菜是将胡萝卜和辣椒、瘦猪肉一起炒，叫三鲜炒。这道菜色、香、味俱全，有补中益气、补虚生精、强身健体之功效，而且是上好的下饭菜。

胡萝卜能生吃吗 生吃胡萝卜的好处

胡萝卜是我们日常生活中经常能见到的一种蔬菜，很多人经常会购买胡萝卜吃，但我们大多是用胡萝卜炒菜吃，很少会有人生吃，那么我们便来了解一下胡萝卜能生吃吗？生吃胡萝卜的好处？

胡萝卜能生吃吗

胡萝卜是能够生吃的。但是生吃的营养价值并没有煮熟了以后的营养价值高。因为胡萝卜中的主要营养物质是胡萝卜素。它主要存在于胡萝卜的细胞壁之中。直接生吃的话，并不利于人体吸收。而煮熟之后整个细胞壁破裂，这种胡萝卜素更加容易被人体所利用。平时可以用胡萝卜切块蒸煮或者是直接跟排骨、南瓜一起煮熟之后食用，营养价值丰富。红萝卜富含胡萝卜素、纤维素、微量元素等多种成分，营养价值极高，无论生吃或熟吃都有益于身体健康，生吃红萝卜只会降低营养吸收。在人体中，胡萝卜素只有和油脂结合，才能被完全吸收，所以，胡萝卜煎炒后再吃，更有利于胡萝卜酸的吸收，对保护眼睛更有好处。含纤维素，生食或熟食均不影响其吸收。

生吃胡萝卜的好处

1、防止血管硬化，降低血压及减少心脏病：胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%。

2、有利健康长寿：胡萝卜具有下气定喘、去痰、消食、除胀等功效。实验证明，α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果很强。早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。α-胡萝卜素含量的食物是胡萝卜。

3、增强免疫功能：胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。

4、益肝明目：胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。

5、通便：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。

生吃胡萝卜的功效和作用

生胡萝卜的功效与作用具体如下： 1、生胡萝卜能够为机体补充维生素B1，而维生素B1有很强的保护心脏和神经系统的作用，适当食用生红萝卜可补充维生素B1，有很好的预防脚气病的作用； 2、生胡萝卜能够为机体补充丰富的钙质，对于平稳血压、预防高血压的发生的作用较为明显； 3、生胡萝卜能够为机体补充花色素，清除自由基、抗氧化、抗衰老方面的功效较为显著； 4、生胡萝卜能够生津止渴，对于津伤所导致的口渴、口干有很好的缓解作用。

生吃胡萝卜有营养吗

胡萝卜当中富含有丰富的维生素，有些维生素是水溶性的，有些是脂溶性的维生素，因此生吃和熟吃都有营养。如果胡萝卜生吃可能能够更多地补充水溶性的维生素，比如维生素B，维生素C，因为这些维生素怕热。如果胡萝卜熟吃能够更好地吸收到脂溶性的维生素，比如胡萝卜素，在适当的温度，熟制的情况下更容易被机体吸收。因此，胡萝卜无论生吃还是熟吃，都能够为机体提供营养，关键是以哪一种营养素为主，不同的吃法营养素被吸收和利用的有效程度是不一样的。

胡萝卜生吃对身体有好处吗?

不能生吃！生吃没好处！生吃胡萝卜不能吸收营养，等于浪费

胡萝卜的营养价值颇大，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列

前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A

有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、

参与视紫质的形成等重要生理作用。

但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在

人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人

体所吸收。如生食胡萝卜，就会有90％的胡萝卜素成为人体的“

过客”而被掉，起不到营养作用。所以胡萝卜不宜生吃。

生吃胡萝卜根本没营养

。

是可以生吃的，但是营养不好吸收，一般建议和油脂肉类的一起炒或者做汤吃。

胡萝卜对人类的贡献是富含β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源。有人曾做过实验：同量胡萝卜三份。A组生食；B组用微量的油脂烹调后熟食；C组配给足量的油脂，烹调后熟食。A、B、C三组β胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见，β胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比，胡萝卜用食油烹制后食用比生食营养价值高。还有实验结果显示：A组：将胡萝卜切成片，用油炒6~12分钟，胡萝卜素保存率为79%；B组：将胡萝卜切成块加调味品，炖20~30分钟，胡萝卜素的保存率为93%；C组：将胡萝卜切成块加调味品，加肉后用压力锅炖15~20分钟，胡萝卜素的保存率高于97%。可见，尽量减少胡萝卜与外界空气的接触，可以提高胡萝卜素的保存率。

所以，吃胡萝卜的科学方法是：将胡萝卜切成块加调味品和食油，或用肉（猪肉、牛肉、羊肉）炖食，尽量不要生吃胡萝卜

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