苹果从生长到成熟要经过哪几个阶段？

苹果的生长过程必须经过4个时期。1、花期2、生理落果期、3、果实膨大期 4、成熟期。 开花后进入第一次生理落果，再进入幼果期，到果实膨大期，再到生长成熟期。苹果树根系入土深而广，与土壤接触面大，可适应沙质土、壤质土、黏质土、砾质土等不同土质。

苹果从生长到成熟要经过哪几个阶段？西瓜的生长过程有哪些时期？

苹果（学名：Malus pumila）是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩[1] 。据说“每天一苹果，医生远离我”。

西瓜的生长过程有哪几个时期呢?

西瓜的全生育期约80～85天，其生长发育过程可以分为发芽期、幼苗期、伸蔓期和结果期。

1、发芽期：种子萌动至子叶平展，苗端形成2～3个稚叶。在25℃～30℃条件下，需经10天左右。

2、幼苗期：由第1片真叶露心至5～6叶"团棵期"。在20℃～25℃温度下，通常需20天左右，而在15℃～20℃温度下约需30天，此期又可分为2叶期和团棵期。2叶期是露心至2片真叶开展，此时下胚轴和子叶生长渐止，主茎短缩，苗端具4～5个稚叶、2～3个叶原基，此期植株生长缓慢；团棵期是指2叶展开至具有5～6叶阶段，苗端具8～9个稚叶、2～3个叶原基，此期主要是叶片和茎的增长。

3、伸蔓期：幼苗团棵至坐果期雌花开放。在20℃～25℃温度下，经23～25天。节间伸长，植物株由直立生长转为匍匐生长。

4、结果期：从坐果节位雌花开放至果实成熟，直至全田采收完毕。主蔓第2、3雌花开放至坐果，在26℃温度下约需4天，此时是由营养生长过渡到生长的转折期，茎叶的增长量和生长速度仍较旺盛，果实的生长刚刚开始，随着果实的膨大，茎叶的生长逐渐减弱，果实为全株的生长中心。果实生长期一般25～28天。

5、果实的生长过程：西瓜从雌花开放至果实发育成熟需25～28天。在开花后3～4天，果实生长缓慢，在幼果茸毛脱落后15～18天，果实生长迅速，是果实的膨大阶段，此后果实生长缓慢直至果实转熟，果实成熟表现为果肉组织变软，水分增多，含糖量急剧增加，色泽加深等。

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梨树的果实发育分为哪几个时期？

花授粉受精后开始进行幼果发育，果实的发育受种子发育的影响。种子发育分为胚乳发育期、胚发育期和种子成熟期3个时期，与之相对应的果实发育也分为3个时期：第一速生期、缓慢生长期和第二速生期。第一速生期是从落花后25～45天至果实直径达到15～30毫米时，此期间果肉细胞迅速分裂，细胞数量增多，幼果的纵径生长快于横径，果实呈长圆形。

第二期（缓慢生长期）为胚的发育时期，果实增长缓慢，主要是胚和种子的发育充实。第三期（第二速生期）是在种子充实之后，果实细胞体积迅速增大，直到成熟。

据日本研究发现，从5月下旬到6月上旬在细胞中开始出现淀粉，到7月份急剧增加，7月下旬多，8月份逐渐渐少，9月上旬淀粉几乎消失。糖分为还原糖和非还原糖。还原糖自6月末至7月上旬开始增加，8月下旬达到高峰；非还原糖7月下旬开始增加，8月上旬逐渐上升，直到采收为止（申爱刚，2007）。

枣树的果实发育分为哪几个时期？

枣果实受精后开始生长，但由于花期长，着果期不一致，果实生长期相很大。枣果实的细胞分裂从花芽分化完成开始到幼果期停止。细胞的增长贯穿整个发育周期。一般果实发育分3个时期：①迅速生长期果实各部分都在旺盛活动，细胞迅速分裂，分裂期的长短与果实大小有关，小果型为10天，中果型为15～20天，大果型25～30天，花后10天，形成种子雏形，核开始硬化，胚乳，子叶已能分辨清楚，果实由三角形变成圆锥形。②缓慢生长期，果实增长缓慢，核硬化，种仁充实，果实重量与体积后期增长迅速，时间15～28天。③熟前增长期，细胞和果实增长缓慢，主要进行营养物质和积累与转化，果实由绿色转淡，开始着色，有些品种如婆枣、晋枣，在多雨年份会裂果。

苹果的果实发育过程是怎样的？

1．果实发育过程

从细胞学角度划分，果实的全部发育过程可分为细胞分裂和细胞膨大两个阶段。

果实细胞分裂阶段的基本特征是果实细胞进行旺盛分裂，细胞数量急剧增加。苹果果实的细胞分裂从开花前已经开始，到开花期暂时停止，授粉受精后继续进行，多数品种可一直延续到花后3~4周。Tukey等对旭苹果细胞分裂的观察表明，开花前1个月，果肉组织已有17层细胞，开花前细胞旺盛分裂；至5月17日的盛花期，果肉细胞已增加至33层。受精后，再度进行旺盛的细胞分裂，至盛花后2~3周出现细胞分裂盛期，6月11日果肉细胞迅速增加至65层，一直持续到盛花后3~4周，细胞分裂结束。苹果果实分生组织中没有形成层，因此，在细胞分裂阶段，外观上果实以纵向生长为主，果形为长圆形。

果实细胞膨大阶段的主要特征是细胞容积和细胞间隙不断膨大。到果实成熟时，果肉细胞间隙可占果实总容积的20%~40%。在果实细胞膨大阶段，随着细胞溶解和细胞间隙的增大，果实横径迅速增长，果实由长圆变成椭圆或近圆形。如果把果实在不同间隔期内的体积与纵横径的增长值绘成曲线，则发现苹果以盛花期为起点，以果实成熟期为终点，果实纵横径的增长曲线为单S形。

2．果实大小

从果实发育过程看出，由果肉细胞数量和细胞容积决定着果实大小。因此，作用于前期细胞数量和后期细胞体积的内外界因素，都会对果实大小产生影响。

开花时，一个苹果果实约有200万个细胞，到采收时，果实内约有40000万个细胞（Pearson与Robertson，1953）。开花时幼果内要有200万个细胞，花前细胞分裂必须达到21次，而花后只需分裂4~5次，通常，这在花后3~4周内即可实现。因此，树体营养状况，特别是早期的营养状况，对果实大小影响很大。浅田与增田（1974）发现，强壮树上的国光果实，一果内有240×10^6个细胞；中庸树上的果实，有196×10^6个细胞；而弱树上的果实，却只有171×10^6个细胞，仅为强树的70%左右。果肉细胞的增大受细胞壁的可塑性能以及液泡吸水性能的影响。因此，矿质营养状况和供水水平对果实膨大可产生重要影响。

3．果形

果形是苹果外观品质的重要标志之一，通常以果形指数（果实纵径与横径比L/D）来表示。苹果为子房下位花，由5个心皮组成，包裹在花托之中，一般苹果品种每个心皮有2个胚珠，充分受精后，可以形成10粒种子。但多数品种坐果果实中，只有5~8粒种子。一个果实内种子数量的多少，对果实形状有重要的影响。无正常种子的相应部位，幼果期生长缓慢，致使果实纵切面不对称，影响果实外观。这种现象与因缺少种子导致的内源激素合成、分布不均有关。另外，花的质量、负荷量、果实着生状态、气候条件等对果形也有影响。同一植株上早开的花、同一花序的中心花果实的果形指数较高；负载量过高，则使果实变扁；果实着生时，果顶向下的果实较高桩，而果顶倾斜的果实偏斜率高，尤其是富士；花后气温凉爽湿润，有利于苹果纵径的伸长，但花后气温过低（＜15℃）时，不利于细胞分裂而使果实趋于扁形，夏秋多雨则使果实横径增长较大，果形常易扁化。

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