粽子水开了要煮多久

一般普通锅煮2-3小时。

粽子水开了要煮多久？粽子需煮多长时间才能熟？

咸香肉粽子需要用旺火煮约两小时，再用小火焖约3小时，水量要多，必须淹没粽子，绿豆鸭蛋粽子需要煮沸1小时，再改用文火煮1小时，前提加入冷水时要浸没粽子，香芋肉粽需要先放入烧滚水的气压煲中煮30分钟，然后使用热普通煲煮两小时即可。

保存粽子要注意：

1、粽子一定要注意保持温度，吃不完的粽子一定要放在冰箱。

2、冷藏时不要超过3天。

3、冷冻不要超过两个星期，吃之前再加热就可以了。

从食材清单和制作步骤上可以得知，粽子水开后，煮两个半小时，然后闷30分钟，就可以关火。

粽子要煮多久能熟？

粽子要煮多久才能熟。

二十至四十分钟。普通的锅需要四十分钟左右，高压锅则需要二十分钟左右。为了判断粽子熟没熟，可以取出一个粽子用筷子插入其中，看看内馅的软硬程度。如果内馅是软的，则证明粽子煮熟了。煮熟后的粽子不要立即出锅，在锅里浸泡一小时后再捞出会使得粽子吃起来更加软糯。

粽子要煮2个小时的时间，才能把粽子煮熟了。

粽子需要煮多久才能煮熟？

若是用高压锅蒸需要的时间短一些，一般煮90-120分钟。若是普通蒸锅则需要延长时间，150-180分钟。煮到一定程度捞起来用手指捏一下，感觉到粽子软而有就是已经煮熟的粽子。

粽子需要3个小时才能煮熟。

四十分钟吧，煮太短了不熟了！

粽子要煮多长时间才能熟？

粽子需要煮多长时间才能熟，因粽子种类和制作过程的异而有所不同。一般来说，粽子分为生粽子和熟粽子。生粽子需要煮的时间相对较长，而熟粽子则相对较短。

生粽子从食材清单和制作步骤两个方面阐释：

食材清单：

糯米（或粳米）

肉类（如猪肉、咸蛋黄等）

豆类（如红豆、花生等）

调料（如盐、糖、料酒等）

制作步骤：

1. 准备食材：将糯米洗净，用清水浸泡8小时。肉类切成适当大小的块，加入盐、糖、料酒等调料腌制。豆类如果需要也需提前浸泡。

2. 制作粽叶：将新鲜的粽叶剪去茎部，洗净晾干后进行穿孔，穿孔时要求穿孔针的尺寸为2毫米，以免孔太大或太小。

3. 装粽：将前面准备的食材放在穿孔好的粽叶上，装好粽子叶并捻口。

4. 煮粽子：将装好的粽子放入到火锅中，用少量的清水和食盐煮20分钟，就能够品尝到美味的粽子。

熟粽子则相对较短，一般只需要煮10-15分钟即可。

总之，煮粽子的时间因种类和制作过程的异而有所不同，需要根据具体情况进行调整。在煮粽子的过程中，建议多加观察，以免出现夹生或者过度煮煮的情况。

01

把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1、2厘米。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可，其实时间长短关键是看你包的粽子的大小。

超市里买的速冻粽子本身就是熟的，拿回家解冻以后冷水入锅，普通锅最多煮15分钟就可以吃了，也可以在蒸馒头或焖米饭的时候，顺便把粽子放在锅里蒸熟，但相对来说蒸的粽子不如煮的粽子软糯。

没有经过解冻的速冻粽子，也可以直接冷水入锅开始煮制，这样用普通锅最多煮20分钟也就熟透了。粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

粽子要煮多久 煮粽子需要多长时间

半小时到两小时，主要看用什么锅煮。

煮粽子时间其实没有一个很标准的答案，如果说是用普通锅煮粽子的话，最少也是需要两个小时才能够煮好的，不然里面的米就很难熟透，但也要注意，不要煮太久了。

如果是直接用高压锅煮粽子的话，那么时间就可以缩短到半个小时，一定不要超过一个小时，不然就会影响到粽子的整体口感。

扩展资料

粽子凉水下锅

很多人在煮粽子的时候，为了贪图方便和快速，一般都会直接用热水下锅煮粽子，觉得这样的话煮的时间就会缩短很多，但实际上如果用热水的话会发现，粽子在被煮好了之后，里面还是有硬芯的，外面熟透了，里面实际还是生的。

而如果用凉水的话，这样粽子和水的温度一起升高，这样才会让粽子软糯无硬芯，并且更加的香甜好吃。

参考资料来源：

一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右。

一，煮粽子的方式。

1，煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

2、煮粽子时候粽子的捆扎也是很有讲究的：如豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。

二，包粽子的方式

步骤 1

将糯米提前一晚上浸泡。

步骤 2

把粽叶也提前浸泡一个晚上。 泡好后放入锅中，加冷水和1勺食盐，大火煮10分钟左右。 （切记不要用热水，热水容易破坏粽叶） （煮粽叶不仅可以增加叶子韧性，包的的时候不易破裂；还可以起到杀菌的作用） 煮好的粽叶再次用凉水冲洗一下，洗干净沥干水分就可以包粽子了。

步骤 3

将泡好的糯米加少许盐、2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，搅拌均匀后静置1小时备用。 （腌半小时后再拌一下，不然底部会有酱油沉淀，下面的米比较咸）

步骤4

准备好蜜枣，红豆，葡萄干，用水洗干净（洗的时候加点白酒或料酒去腥）备用。 准备好【蜜枣】，也可以用【红枣】。（干红枣需要用水泡软，泡几分钟就可以） 【红豆】和【杂粮米】也是提前一碗泡好。 准备好，材料都准备好后，就准备包粽子。

步骤5

粽子的详细包法： 粽叶正面朝上，（如果是窄的叶子就用两片，尾部相接）以其中一边的1/3处为支点向一侧折起，（比较宽的话也可以中间为支点）两头重合叠一起，底部形成一个圆锥状。装好糯米，不要太满（8分满），用手压实，底部稍微捏一下成三角面。

左手拖住粽子，两个大拇指把边缘向内收，上面的向下盖住，盖住之后上面折下来的两边和下面的两边贴合，（贴合的时候也压紧） 贴合后多余的部分再向右边的面折起，可以将多出的头部用剪刀剪掉。左手食指按住最后折起的那个面。用线缠绕5-6圈绑紧即可。

煮粽子： 【粽子】放入锅中，倒入没过粽子的。

生的粽子的话，放在锅里煮的时间比较长，放在锅里煮的时间比较长，一般需要40分钟到1个小时左右。煮冷的粽子的话一般放入锅里煮10分钟，放入微波炉里煮5分钟基本上就可以吃了。不过如果有的粽子个头大的话，可以延长一些时间，一定要把粽子完全加热才可以吃。

煮不同粽子需要煮熟时间：

1.生的粽子

如果是生的粽子的话，放在锅里煮的时间比较长，一般需要40分钟到1个小时左右。煮好之后不要立即捞出，还要在锅里捂上半个小时左右，这样粽子才能彻底的煮熟煮透。如果是粽子包得比较大，包的比较紧实的话，那么煮的时间会更长，所以需要自己把控好时间。尤其在煮一些肉的粽子的话，一定要增加时间，要比普通的白米粽或者是豆粽煮的时间要长，所以粽子里面的馅料是什么也决定着它需要煮多久。

2.冷的粽子

冷的粽子都是已经煮熟过的粽子了，所以只要煮一煮把它加热就可以了。煮冷的粽子的话一般放入锅里煮10分钟，放入微波炉里煮5分钟基本上就可以吃了。不过如果有的粽子个头大的话，可以延长一些时间，一定要把粽子完全加热才可以吃。

3.速冻的粽子

速冻的粽子一般放置的时间比较久，而且速冻之后里面的糯米质地都非常的硬，所以煮速冻的粽子时间要稍微长一些，但是毕竟是熟的粽子，比煮生的粽子的时间又要略短一些。一般放在水里煮15分钟左右就可以吃了。当然煮好之后要把粽叶剥开看一下，如果里面还是冷的，或者米粒还是硬的，那么就要再用微波炉加热一下才可以吃。

粽子虽然很好吃，但是如果是没有煮熟的粽子或者没有加热到位的粽子是不能吃的，不仅影响口感，而且会对身体产生一些危害。所以大家在吃粽子的时候，一定要把粽子煮熟煮透才可以吃。粽子煮多长时间与粽子的大小、粽绳的松紧、糯米的浸泡时间有着很大的关系，如果糯米的浸泡时间较长，那么煮粽子所花费的时间也会更短一点。

1、一般我们买回来粽子自己煮，大多人说20分钟就好了，其实那是针对买熟的粽子而言的，生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系，不过一般见意最少煮1个小时为好。

2、煮粽子最快的方法：

1）.粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

2）.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。

3）.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。

4）.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。

最后提醒有容乃大糯米热量偏高，每次不宜食用过多。粽子大多用糯米做成，缺乏纤维质，黏度高、不易消化。因此在做粽子时，加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山、芋头或红薯等，可减少肠胃负担。

你说的生粽子还是熟粽子？生粽子最少要煮6个小时，并且在煮的期间不能离人，需要不定时的加水把粽子淹没，煮出来的粽子才会很软很糯；熟粽子冷水下锅淹没粽子煮15分钟左右。

不同重量的粽子，水煮时间不同。粽子食用方法水煮：

一般需要15分钟

1. 一般超市或市场卖的粽子都是熟的,将粽子放在锅里加冷水淹没大概煮15分钟即可。

2. 除了煮之外还可以蒸,时间大概也在15分钟左右。

3. 自己包的粽子要煮3-4小时。

粽子又称粽籺，是中华民族传统节庆食物之一，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。

其主要材料：糯米、馅料，用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成，主要有尖角状、四角状等形状，以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

粽籺，俗称“粽子”，古称“角黍”，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》；而流传有序，历史最悠久的粽子则是蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》。粽早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵；到了晋代，粽子成为端午节的节庆食物。

有传说粽子是为祭投江的屈原而诞生的，而早在春秋时期，用菰叶包黍米成牛角状称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”。

刚包的粽子煮时，水要盖过粽子，煮两个小时左右，用高压锅煮的话，半小时就可以了，如果是熟的粽子加热的话，可以选择放少许的水煮10分钟左右，也可以蒸10分钟左右

粽子要煮两个小时左右。

先把糯米和红枣，花生等材料浸泡2个小时左右，用凉水就好。包好粽子后，如果用普通的汤锅来煮粽子，最少一个小时以上，而且还不能着急出锅，否则很硬很不软糯。但如果用高速快锅煮粽子的话，一定是水没过粽子，就算是有红豆的粽子，最多上压两次，也就是上压30分钟就够了。同样，不要着急出锅，泄压后静置一会儿。当然和粽子包的大小也有关系 如果是大粽子在原来的时间基础上多15-30分钟。

熟粽子煮多久

熟粽子煮多久从食材清单和制作步骤两个方面阐释如下：

1. 食材清单：糯米、粽叶、猪肉、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、五香粉。

2. 制作步骤：

（1）首先把粽叶提前泡好，泡的时间越久，越容易包。

（2）将泡好的粽叶在开水中煮5分钟，然后捞出用凉水冲凉。

（3）将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，然后沥干水分备用。

（4）将猪肉切成小丁，加入老抽、生抽、蚝油、盐、糖、五香粉，腌制15分钟。

（5）将腌制好的猪肉倒入糯米中，搅拌均匀。

（6）取一张粽叶，将粽叶折叠成圆锥形，将糯米和猪肉倒入圆锥形中，将粽叶紧紧包裹住米和肉，用细绳将粽子绑紧。

（7）将包好的粽子放入锅中，加入清水，大火烧开，转中小火煮40分钟左右即可。如果是熟粽子，只需开水煮15分钟到20分钟左右即可。

煮粽子需要煮多长时间才能熟呢

1、煮粽子需要煮30分钟到2个小时左右。

2、煮粽子关键是要根据粽子粽叶和线的松紧程度和其中的食材共同决定。比如说内部食材已经是熟的粽子，只需要在水中煮半个小时就可以了，把外面的米煮熟。如果中间有生的豆子或者肉类的，则需要在高压锅煮上半个到一个小时。根据包的粽叶的松紧程度也有讲究。包的紧的容易夹生，煮不熟。包的松热气进去的比较快。就用普通的汤锅为例，等水开后中火煮上一个半小时包的松了就熟了。而包的紧的则需要两个小时。根据家里锅子和煤气的不同，所以需要时间也不同，需要自行把握。

3、煮粽子一定要热水下锅。下锅后一直开中高火把粽子煮到熟为止。水一定要完全没过粽子，这样才不会有一部分夹生的情况。如果用高压锅煮的话，大火煮开，当锅里冒水蒸气的时候，把压力阀盖上，然后转中小火煮。30分钟之后关火焖上20分钟，把压力阀取下，将锅里的蒸汽放干净就可以拿出来。一定要小心水蒸气温度非常的高，会烫伤。

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