关于蘑菇汤的做法西餐，蘑菇汤西餐吃法这个很多人还不知道，今天乐乐来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

教你奶油蘑菇汤营养美味的做法，简单易学

1、教你奶油蘑菇汤营养美味的做法用料 黄油 40g面粉 50g奶油 50ml凉水 800ml盐 适量白胡椒 适量培根 100g蘑菇 100g步骤将准备的蘑菇和培根切成小块，并加入热锅中用黄油炒出焦香味后盛出；2.洗干净锅后，将黄油下锅小火融化，加入面粉并翻炒至出香味；3.保持小火，一边搅拌面糊一边加入凉水，随着温度提升，汤会变得粘稠；4.等锅内沸腾起泡后，加入第一步中炒好的香菇和培根，搅拌均匀；5.当香菇与培根都裹上糊过后，加入奶油，持续搅拌；6.开锅后，根据个人口味加入盐粒和白胡椒，就可以盛起了，当然还可以加入一些像面包粒、蘑菇片之类的点缀物，就看个人口味啦~特别提醒：第三步为关键，一定是小火、凉水、持续搅拌缺一不可，否则就很可能做出来味道奇奇怪怪的疙瘩汤，建议配合打蛋器搅拌~做好的汤稍微放置一段时间，可以变得更加粘稠~如果个人口味有别，可以将培根换为虾仁碎或者鸡肉茸如果想要做出饭店的效果，可以像后一张图一样把蘑菇切片煎一下加入，撒上迷迭香或者香草粉，视觉和口感上会更好~我也很喜欢奶油蘑菇汤。

2、我自己的做法如下，材料;口蘑半斤、黑胡椒粉少许、奶油一勺、盐少许、雀巢淡奶油一杯，土豆一个，面粉一大勺、鲜奶1斤、洋葱丁2勺、大蒜一瓣、白酒少许做法：1、将锅加热，放入奶油一勺，待融化后加入洋葱丁，蒜末翻炒，有香味后加入切好的口蘑。

3、2、加入一点白酒提香，放入少许黑胡椒粉。

4、蘑菇炒软后咕嘟一小会，盛出。

5、3、拿一锅添一碗水，慢烧。

6、4、用豆浆机，或者食品料理机将牛奶，切碎的土豆，和3/2的炒熟的蘑菇、面粉混合搅碎成为糊状，放入3当中5、待汤慢慢煮开之后可以加入淡奶油，随你的喜欢，如果要奶油味浓一点，可以多加一些。

7、放入盐，胡椒粉，和剩余的3/1的蘑菇。

8、6、煮开之后，香浓的奶油蘑菇汤就好的这是我自己煮汤的心得。

9、朋友喝过都说，一点不比西餐厅卖的希望你喜欢，谢谢奶油蘑菇浓汤的材料：牛奶 900ml 盐 2g奶油 10g 鸡精 3g橄榄油 20ml 火腿 2片面粉 60g 口蘑 5朵制作方法：1.把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。

10、2.口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。

11、3.炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。

12、4.将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。

13、制作用时：约30分钟味道跟西餐厅的不多哟,喜欢西餐的朋友,如果有时间,不妨自己尝试一下奶油蘑菇汤材料:洋葱丁、洋菇片、鸡高汤、鲜奶油、无盐奶油、雪梨酒、白酒、盐、白胡椒、低筋面粉、乾迷迭香做法:1、先用小火将鸡高汤及鲜奶油加热备用2、用奶油将洋葱炒软，约3-5分钟，再加入蘑菇小心搅拌，约3-5分钟後加入白酒3、将中筋面粉分二次均匀的加入混合,使其水份收乾後慢慢加入鸡高汤,搅拌均匀约五5分钟,放入迷迭香,盐,白胡椒,再放入鲜奶油混匀煮滚,後加入雪梨酒,酌量加少许的盐/胡椒,完成4》减肥：蘑菇鸡丁奶油汤原料：蘑菇罐头1小听、嫩鸡肉100克、牛奶250克、面粉1.5两、葱花5克、精盐、料酒、味精适量、清油少许。

14、制法：1.将鸡肉洗净切成小丁，放入锅内，加清水烧沸后去浮沫，加葱花、料酒，用小火煮烂，盛出备用。

15、2.将锅内倒入少许清油烧热，加入干面粉，用小火炒至金黄。

16、将煮鸡肉的水分3次倒入炒面锅内，每倒一次，要充分搅拌成糊状，不能成疙瘩。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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