柴鱼花生粥的做法

柴鱼花生粥的做法如下：

柴鱼花生粥怎么做？什么人不能吃？

工具/原料：柴鱼1段、花生50克、排骨250克、大米150克、水一碗、食盐两勺、胡椒粉一勺、姜片一段、料酒一勺、小葱一段、盘子、砂锅。

1、柴鱼洗净，切段，用姜片和料酒腌制，花生焯水沥干，排骨焯水沥干。

2、倒入适量清水，煮开，放入柴鱼、花生、排骨，小火熬煮1小时。

3、砂锅大米洗净，倒入锅中，小火熬煮40分钟。

4、倒入胡椒粉、盐调味。

5、关火后撒上小葱碎即可出锅。

什么人不能吃柴鱼花生粥

鱼和花生过敏的人不适合吃柴鱼花生粥，下面来看看相关知识：

柴鱼花生粥是用干柴鱼花生米，白木耳，黑豆，梗米制做的一道家常粥品，关键原料是稻米和大枣，营养成分十分高，具备滋补人体的功效，此外针对女士也有非常好调理月经养血的功效，有非常好的养颜美容的功效，可以推动血细胞的增长，有非常好的防止贫血的实际效果。

柴鱼

营养成分：

1、柴鱼含有蛋白质、脂肪、维生素b1

2、磷、钙和铁等。

营养功效：

3、柴鱼味甘，性微温，入胃、肾经；

4、可补虚损、益气血、暖脾胃、消痰饮、解毒。

用于气血不足，倦怠乏力，食少呕吐，便溏腹泻，肺结核咳嗽，饮食减少，脾胃虚寒，频数，头晕目眩等症。

5、肝硬化患者不宜食用。

6、对鱼类过敏的人不宜食用，以免诱发过敏症状。

柴鱼花生粥的禁忌

1、不宜与豆酱、醋、茶水同服。豆酱含铁量很高，而铁质是造血的主要原料之一，所以补血之佳品，非常适合贫血的人食用。

2、不宜与狗肝、牛肉同食。狗肉性温热，多食易上火，而且热性极强，对于素体内火旺及痰湿中阻的病症更加不利。

3、不宜与南瓜同食。南瓜含有维生素c分解酶，当南瓜与维生素c同食时，会破坏维生素c。

柴鱼做成粥美味又营养 快试试吧

很多人都非常喜欢吃柴鱼，柴鱼确实是非常不错的一种鱼类，柴鱼可以做成很多的美味佳肴，的想必就是做成粥了，不仅味道非常好，而且也非常的营养，接下来我们就一起来详细了解一下，关于柴鱼做成的一些粥，希望可以给各位提供一些有效的参考。

柴鱼花生粥

材料：准备一条柴鱼干，一百克排骨，五十克花生，两百克大米，五颗红枣，十五克枸杞，姜1块，料酒、油、盐、生抽、胡椒粉各适量。

做法：

1、花生洗净后，用清水浸泡一晚；柴鱼干洗净表面灰尘，用剪刀剪成细条，放入清水中浸泡1小时；大米淘洗干净后，用清水浸泡2小时；排骨洗净，切成小块，焯水待用。

2、锅置火上烧热，倒油，下姜块爆香，把焯过水的排骨放入锅中煎至表面金黄，柴鱼条沥干水后，倒入锅内与排骨一起翻炒，倒入料酒爆香。

3、倒入大量的开水及泡柴鱼的清水，大火煮成奶白排骨柴鱼汤；煮汤的时候，把红枣和枸杞洗净浸泡备用。

4、取高压锅，倒入大米和花生，以及柴鱼花生汤，调入盐、生抽，加盖放上气阀，置于灶上开中火慢煮，喷气后调中小火煮10分钟左右。

5、高压放完气后才能打开锅盖，此时锅内粥品尚在翻滚，把浸泡过的红枣和枸杞放入锅内，加入适量的胡椒粉调味，用勺子搅拌均匀后即可。

特点：味道浓香，而且可以使人的食欲增加。

柴鱼干功效：

1、吃柴鱼可以起到化痰止咳的作用。柴鱼干对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

2、柴鱼清热祛火的作用也是很好的。柴鱼干味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒，尤为适宜容易上火的人士食用。

3、柴鱼可以利尿消肿。经常食用柴鱼干，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

相信通过的介绍，大家对于柴鱼肯定有了进一步的了解，柴鱼不仅营养非常丰富，味道非常好，而且保健功效也是非常值得肯定的，对于身体健康的益处有很多，大家平时生活中可以根据自己的情况需要来选择服用一些柴鱼，但要注意不可过量。

柴鱼花生粥适合什么人群食用

喝粥大家都知道的吧，是一种很常见的一种饮食方法，一般在早餐和晚餐的时候喝粥是比较多的，不同的粥品口感和营养价值都是有所区别的哦。柴鱼花生粥大家都喝过吗，如何制作呢，适合什么人群呢，我们一起来了解一下吧。

有利尿止血、补骨固齿等作用。对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块(即瘀斑)者宜常食。可供给儿童食疗补钙。

菜品特色

浓而不腻、淡而不薄，口感俱佳

材料

米(用东北珍珠米)半碗(是小碗不是大碗)，猪骨1LB，花生米(要有红色花生衣的那种)0.5LB,柴鱼干3-4条、姜(去皮，拍扁)一大块

做法

1，米淘净，然后用2汤匙油、2-3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上;

2，猪骨洗净，放沸水中著去杂质，冲去血沫;

3，柴鱼干剪成拇指大小的块，花生米洗一洗;

4，烧沸一大煲水，把米(连腌米的油盐)、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20-30分钟，然后转小火熬1-2小时，大功告成!

东莞传统小吃：柴鱼是海鲜干品中的一种，通常卖海产品的商店中有售，质量好的约二十元钱左右一斤。柴鱼有刺，不多，但吃起来是软的;柴鱼自身带着一种甜味，因此它不像有些海产品那样那么腥。柴鱼的吃法有很多种，可以清蒸或煲粥。

柴鱼花生粥的特点是粥闻着有花生香味，看着是黄白相间的颜色，吃着有淡淡的清甜味，夏季胃口不好时，吃粥，吃这款柴鱼花生粥是养生佳品。这样的一道养生的粥品可以有养肝明目的作用，是不错的养生保健的食谱类型，而且还可以促进代谢。

营养价值

中医认为大米味甘性平，具有益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首“。大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。

关于柴鱼花生粥的一些介绍，以及它的适合人群，上面已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是hi这样的一掉粥品适合多种人群食用，而且还可以有调理肠胃的作用，大家可以试试。

咳嗽可以吃花生粥吗?感冒咳嗽吃花生粥好吗

花生粥大家应该不会陌生吧,非常健康的养生食品,那么咳嗽的时候是否可以吃花生粥呢?感冒咳嗽吃花生粥好不好呢?下面我们来一起介绍下吧!

咳嗽可以吃花生粥吗

可以吃

肺主宣泄,咳嗽有痰,是因体内潮湿,气血运行不畅,咳嗽是把这些凝固排不出去的浊气通过肺排出体内,不然凝聚在体内很长时间久会腐烂滋生细菌,所以当身体不适的时候,咳嗽就给你一个预警了.

本身就是气血不畅,所以就可以多吃一些白色养肺的食物,比如,白萝卜,冬瓜,夏天的时候多喝一点莲子百合粥等,都是不错的养肺食品.如果去医院,医生也会告诉你,不是太大的毛病,如果他给你开,也会给你开一些宣肺,活血化瘀的品的,是三分毒,所以还不如就通过食补来达到的效果!

筒骨花生粥

材料:花生米30g、大米40g、筒骨100g、盐适量.

做法:

1、备好食材(花生米提前两三个小时泡发).

2、把花生米焯水,这样可以去掉花生的涩味.

3、捞起花生米后再把筒骨放进焯水.

4、花生米焯水清洗干净后用刀拍扁剁碎,并准备生姜两片.

5、把所有食材放锅里,加进姜片.

6、再加适量水,开始大火煲,煲开后调小火煲.

7、煲至浓稠后加适量盐即可.

感冒发烧吃什么粥好 1、感冒发烧可以吃红萝卜马蹄粥

红萝卜150克,马蹄(荸荠)250克,大米50克.红萝卜切片,马蹄去皮拍裂,与大米一同煲粥,粥成后,以少许糖或盐调味,即可食用.可清热消食,止咳、祛痰、利尿,润肠通便,适用于风热感冒.

2、感冒发烧可以吃薄菊粥

薄荷、菊花各9克,桑叶、淡竹叶各6克.水煎,沸后5分钟,去渣取汁,加入粳米100克煮粥.薄荷为疏散风热之要,加粳米、菊花、桑叶、淡竹叶制粥,对新感风热者最适宜.

3、感冒发烧可以吃粉葛豆鼓粥

准备10克粉葛根、10克淡豆鼓、3根葱白茎、10克麦冬、50克粳米.首先将粉葛、淡豆鼓和麦冬都放进砂锅当中,然后再加500毫升清水,然后煮沸5到10分钟,取汁液,再将汁和洗净的粳米一起煮粥,在即将煮好之前将葱白洗净切好放入即可.此粥中的材料有助解表祛邪,还可养阴和胃,适合风热感冒患者食用.

柴鱼花生粥的营养价值

营养价值：具有益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效。入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。

做法：

1、米淘净，然后用两汤匙油、二至三茶匙盐、少许水腌泡半小时以上；2、猪骨洗净，放沸水中著去杂质，冲去血沫；

3、柴鱼干剪成拇指大小的块，花生米洗一洗；

4、烧沸一大煲水，把米、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中。煮沸，大火煮二十至三十分钟，然后转小火熬一至二小时即可。

鱼干花生粥——化痰止咳清热祛火

鱼肉食物是我们很常见的，在平时的生活中很多人都是喜欢吃鱼肉的，不过有时候鱼肉是没有办法很好的进行保存的，所以有时候我们没有办法吃到新鲜优质的鱼肉，那么就不妨选择去吃鱼干，特别是可以烹饪成美味的鱼干花生粥来吃，一起看看怎么进行烹饪。

鱼干花生粥的材料

鱼干1条，排骨100克，花生50克，大米200克，红枣5颗，枸杞15克，姜1块，料酒、油、盐、生抽、胡椒粉各适量。

鱼干花生粥的做法

首先我们就需要把材料都准备好了，先把花生洗净后，用清水浸泡一晚;鱼干洗净表面灰尘，用剪刀剪成细条，放入清水中浸泡1小时;大米淘洗干净后，用清水浸泡2小时;排骨洗净，切成小块，焯水待用。锅置火上烧热，倒油，下姜块爆香，把焯过水的排骨放入锅中煎至表面金黄，柴鱼条沥干水后，倒入锅内与排骨一起翻炒，倒入料酒爆香。倒入大量的开水及泡柴鱼的清水，大火煮成奶白色，煮汤的时候，把红枣和枸杞洗净浸泡备用。取高压锅，倒入大米和花生，以及柴鱼花生汤，调入盐、生抽，加盖放上气阀，置于灶上开中火慢煮，喷气后调中小火煮10分钟左右。高压放完气后才能打开锅盖，此时锅内粥品尚在翻滚，把浸泡过的红枣和枸杞放入锅内，加入适量的胡椒粉调味，用勺子搅拌均匀后即可。

鱼干花生粥的食用功效

鱼干花生粥是非常不错的一种养生食物，我们在平时经常吃对身体健康是会有帮助的，在其中的营养价值含量非常丰富，而且还能起到不错的养生效果，首先对于我们的肺部健康有帮助，对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射，可以很好的解决咳嗽痰多的情况。同时鱼干味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒，尤为适宜容易上火的人士食用，是可以帮助我们清热解毒的，鱼干花生粥的功效会更强，很适合我们在平时去多吃。

鱼干花生粥是很适合我们在平时去吃的一种食物，这样的食物吃起来的味道不错，而且经过烹饪之后的味道也是不错的，所以在平时就推荐大家去多吃，对于肺部健康很有帮助，能解决咳嗽痰多的问题，而且清热解毒的效果也不错。

柴鱼花生粥的做法 柴鱼花生粥怎么做

1、米淘净，然后用2汤匙油、2－3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上；

2、猪骨洗净，放沸水中著去杂质，冲去血沫；

3、柴鱼干剪成拇指大小的块，花生米洗一洗；

4、烧沸一大煲水，把米（连腌米的油盐）、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20－30分钟，然后转小火熬1－2小时，大功告成。

5、柴鱼是海鲜干品中的一种，通常卖海产品的商店中有售，质量好的约二十元钱左右一斤。柴鱼有刺，不多，但吃起来是软的；柴鱼自身带着一种甜味，因此它不像有些海产品那样那么腥。柴鱼的吃法有很多种，可以清蒸或煲粥。柴鱼花生粥的特点是粥闻着有花生香味，看着是黄白相间的颜色，吃着有淡淡的清甜味，夏季胃口不好时，吃粥，吃这款柴鱼花生粥是养生佳品。

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