黄花菜泡发要多久？

通常黄花菜要泡两个多小时，泡发黄花菜比较简单，先将它放入冷水中泡二十分钟左右，再将它放入温水中泡两个小时左右就可以了。黄花菜的烹饪方法有很多，常见做法如下：

黄花菜要泡多久？(黄花菜要泡多久才可以炒菜吃)

准备材料：干黄花菜500g、食盐适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量

一、提前泡好的黄花菜，每个都要把根择掉。

二、切好的肉丝。

三、切好的葱姜。

四、热油后先炒肉，再放葱姜翻炒。

五、倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜。

六、这个菜需要加水炖，倒入水适量。

七、炒熟后装盘即可食用。

黄花菜需要泡多久 泡黄花菜的注意事项

1、20-30分钟。

2、泡制黄花菜时建议用温水，泡发的时长可根据黄花菜的质量来定，若是在超市买的包装好的黄花菜，一般20分钟就可以泡发，若是在市场买的含硫的黄花菜，需要泡制20-30分钟，浸泡后在清洗2-3遍。另外，捞出后去除黄花菜的硬梗，否则影响口感。

黄花菜要泡多久

泡10来分钟泡发就行。

如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2-3遍。 泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开，那样影响口感。

干黄花菜泡法：

1、主料：干黄花菜。

2、往干净的碗中倒入温水。

3、放入干黄花菜，30分钟后，捞起来，把水分沥干。

扩展资料：

保护情况

黄花菜原产地保护

2002年，根据《原产地域产品保护规定》和《质量监督检验检疫总局公告 第115号(2002-11-15)》，依法受理了祁东黄花菜原产地域保护。

2004年，根据《中华产品质量法》和《原产地域产品保护规定》，依法受理了邵东黄花菜原产地域保护。

2006年，根据《原产地域产品保护规定》和质量监督检验检疫总局公告《关于批准对庆阳黄花菜实施地理标志产品保护的公告（2006年第189号）》文准予了对庆阳黄花菜实施地理标志产品保护。

2008年2月28日，质检总局《关于批准对淮阳黄花菜实施地理标志产品保护的公告（2008年第13号）》发布，准予对河南省淮阳县所属城关镇、冯塘乡、刘振屯乡、临蔡镇等19个乡镇现辖行政区域所产的淮阳黄花菜实施地理标志产品保护。

2010年9月3日，质量监督检验检疫总局批准了对大荔黄花菜实施地理标志产品保护。

参考资料：

黄花菜要泡水多久才可以吃?

泡两个小时即可。

1、取出买好的黄花菜干。

2、拿出要吃的量放在碗里。

3、然后加满清水浸泡。

4、用东西把浮起来的金针花菜干压到水里，充分浸泡，用碟子、碗都行。

5、放置1小时以后，拿开压的东西，稍微洗一下黄花菜。

6、换新鲜的清水继续浸泡。

7、还是要用东西压住，防止黄花菜浮在水面浸泡不完全。

8、再浸泡1小时就可以了。

9、取出，洗干净即可使用了。

黄花菜要泡多少时间才可以煮

1、两个多小时左右。

2、一般情况下，黄花菜要在水中泡两个多小时左右才能进行煮制工作。我们需要先把黄花菜放入冷水中泡开，这一步大约要花费二十分钟左右的时间，然后就要把它放入清水中冲洗几遍，再把它放入温水中泡两小时左右即可。

3、黄花菜的烹饪方法有很多，我们可以用它来炒菜、煲汤。这里就以黄花菜蛋花汤为例，制作这道菜只要将处理好的黄花菜倒入提前炒好的蛋花中加鸡汤煮熟就可以了，这样不仅看上去非常好看，汤喝起来也非常的鲜美可口。

黄花菜泡多久可以吃

黄花菜浸泡10-30分钟就可以吃了。

浸泡黄花菜的时候，要根据黄花菜采购时的颜色和质量，来确定浸泡的时间，一般颜色较深的干制黄菜需要浸泡30分钟左右，而颜色较浅的腌制黄花菜需要浸泡10分钟左右。

黄花菜在南北各地均有栽培，多分布于秦岭以南、湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林、广东与内蒙古草原等地。四川渠县被称为“黄花之乡”。而且邵东县、祁东县被命名为“黄花菜原产地”。甘肃庆阳生产的黄花菜品质优良，远销海外。

黄花菜要泡水多久才可以吃？

鲜黄花菜先用清水浸泡俩小时后，再用沸水汆透，秋水仙碱即可消失殆尽。还需注意，鲜黄花菜的每次进食量不宜超过100克，且不宜连续食用。避免黄花菜中毒，尽量不要吃鲜黄花菜。如果要吃，鲜黄花菜可用10%的盐水浸泡一小时，秋水仙碱的含量即减少65%。

鲜黄花中含有一种叫秋水仙碱的生物碱，本身虽无毒但被肠胃吸收后，在新陈代谢中被氧化，可转化为二秋水仙碱的有毒物质，食后易致中毒。要注意浸泡。

扩展资料：

鲜黄花菜这样吃才安全：

1、新鲜黄花菜吃之前去掉花蕊，因为花蕊中所含的毒素最多。

2、鲜黄花菜吃之前，应先清洗干净，然后焯一下，再放到凉水中浸泡几个小时，并且充分炒熟煮透，这样就能够去除其中的毒素，从而避免食物中毒。

3、吃干黄花菜更保险。干黄花菜虽不如新鲜黄花菜好吃，但黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素，因此吃起来更放心。

参考资料：

黄花菜怎么泡,需要泡多长时间

干黄花菜放入温水中浸泡2小时即可，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：五花肉 500克、干黄花菜 50克、干香菇 适量、姜片 适量、葱段 适量、桂皮 一小块、八角 一个、干辣椒 适量。

1、干黄花菜放入温水中。

2、浸泡2小时。

3、干香菇泡发。

4、五花肉洗净，加姜片、小葱，冷水下锅煮开。

5、煮好的肉，洗净切大块6、热锅冷油加入细砂糖炒出糖色，再倒入五花肉翻炒。7、加入料酒、耗油，姜片，上色调味。8、再加入干香菇、黄瓜菜，翻炒均匀。9、放上八角桂皮干辣椒，加入泡黄花菜和香菇的水，大火煮开，转小火焖。10、起锅前，加入盐调味。11、盛入碗中，完成。注意事项：干黄花菜宜用温水浸泡，比用冷水浸泡的效果明显，可以更好地使黄花菜恢复柔软，口感更好。

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