大家好，今日小乐来为大家解答以上的问题。被乾隆誉为御茶的是什么茶，被乾隆封为御茶的茶叶是什么茶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

被乾隆誉为御茶的茶叶是什么茶？

1、1、御用应该是最为知名的皇室御膳，但是清宫里边的与大家熟知的可能有所不同。

2、当年传入清宫后，由于南方菜的特点比较突出，并不能完全博得皇室的喜欢。

3、于是御膳房管事令满族厨师按照满族饮食习惯对其加以改进，在保留制作工艺的基础上增添了满皇族喜欢吃的鹿肉、飞禽等野味。

4、经过多次的调试改良，以十八种原料佐以皇宫秘制调和汤，最终成为了当时最喜爱的菜肴之一。

5、2、黄焖鱼翅该菜肴以番邦进贡的吕宋岛鱼翅为主料，佐以经12小时慢火炖制的鸡汤料理而成。

6、清朝晚期，同治在位时，翰林院官僚谭宗浚父子因十分讲究饮食而始创了的官菜—谭家菜，其中又以“黄焖鱼翅”这道菜品最为知名。

7、在当时，谁家的菜做得好吃，就会敬奉到皇宫御膳房以取悦龙颜，“黄焖鱼翅”就是这样被吸收为清宫宫廷菜的。

8、谭府当年以食盒的形式将菜送进御膳房，皇上品尝后大加赞扬，于是这道菜就被御膳厨师收录进了御膳菜单，流传至今。

9、3、雍亲王府烧鹿筋梅花鹿筋作为主料，佐以白菜、枸杞、山鸡以及老鸡浓汤，这道菜为养生佳品，祛风湿，还利肠胃。

10、相传雍正还是亲王之时，最喜欢吃的就是鹿筋，他认为男人尚武需要不断的壮筋骨、补体力。

11、于是亲兵们就把山鸡和鹿筋炖在一起，并配上白菜和山上野生枸杞，一起开怀畅饮。

12、雍正继承皇位后，御膳房厨师将此菜更加精细地处理后收入了菜单，由此成为宫廷一大名菜。

13、4、爆炒凤舌古代只有与皇后才拥有享用菜肴的资格。

14、正宗的爆炒凤舌食材用的是禾花雀舌，因为这种雀鸟数量十分稀少，有“天上人参”的称誉，正宗的只供给最尊贵的帝后。

15、此外的其他人吃到的凤舌是用别的鸟雀舌头制成。

16、现在由于人类的过度捕捉，禾花雀已经濒临灭绝，不可能捕捉雀鸟再把雀舌取了做菜，人们吃到的爆炒凤舌一般用的是鸽舌。

17、一道正宗的皇宫“爆炒凤舌”，恐怕得穿越到古代才能品尝到了。

18、5、荷包里脊大清宫中一道传统菜肴，它始于清末，为清宫御膳房所创。

19、在清代，王公大臣都随身佩戴金黄锦缎做成的小囊，名曰“荷包”，用来装钱状物或是作为装饰。

20、上面用金丝花线绣有花鸟虫鱼图案，色彩鲜艳，小巧玲珑。

21、一天，一位有心的御厨便照着荷包的样子，用猪里脊肉、香菇、玉兰片和蛋皮等原料，制作了一只形似荷包袋的菜肴。

22、这道宫廷膳食一出，便在宫内非常之受欢迎，因状如荷包，便取名“荷包里脊”。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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