莲雾怎么吃要不要削皮 莲雾的味道是什么样的

1 莲雾怎么吃要不要削皮 莲雾作为一种热带水果，皮一般是连着果肉的，和红枣不多，所以是不需要削皮的，可以直接食用，而且皮一般吃起来没有味道，对于莲雾果肉的口感没有影响，莲雾食用起来水分十足，而且还十分干脆，吃起来非常清热解渴，但是对于肠胃不好的人要少吃，因为不好消化。

莲雾要不要削皮吃 莲雾是直接不用削皮吃的吗

2 莲雾的味道是什么样的

莲雾的外表看起来十分饱满，而且一般都是红色，或者淡红色，非常吸引人，食用起来水分十分多，而且口感十分脆，不过味道有点清淡，糖分不是很多，果肉中带有微酸，食用起来跟苹果有点像，但是没有苹果那么硬，没有特殊的水果香味，一般红色的比较甜些，绿色的会更清淡，食用的时候从小的那头开始吃，底部凹进去的那圈容易带涩，建议不要食用。

3 莲雾有什么功效

莲雾的果肉中含有许多的水分，吃起来清凉多汁，具有生津解渴的功效，而且还有助于补充人体需要的水分；同时莲雾中丰富的水分以及矿物质进入人体之后还具有一定的利尿效果，有利于排出人体多余的水分，同时缓解不尽的情况；莲雾中还含有大量膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，避免肠道无力蠕动的现象，对便秘有缓解作用。

4 莲雾是凉性还是热性的

莲雾既不是凉性，也不是热性水果，是一种性平的水果，所以不论是寒性体质或者是上火的人，都可以适当的食用，莲雾还具有润肺止咳、化痰、凉血的作用，对于肺部痰多、有出血情况的人，可以选择适当的食用莲雾，有利于缓解病症，同时促进身体的早日恢复。

莲雾怎么吃要不要削皮

吃莲雾时不需要削皮，莲雾是一种带皮的水果吃的时候需要带皮一起吃才会清脆。莲雾生吃时建议将果顶部、底部挖去切成小块，沾甘草盐或砂糖食用，味道更好，也可洗净后去头去尾，切成丁加入砂糖柠檬汁放入冰箱腌制半小时后食用。

莲雾怎么吃需要削皮吗

吃莲雾时不需要削皮，莲雾是一种带皮的水果吃的时候需要带皮一起吃才会清脆，但是莲雾的底部容易有脏东西残留，需要用水冲洗干净后放入盐水中浸泡10分钟后在食用。

莲雾生吃时建议将果顶部、底部挖去切成小块，沾甘草盐或砂糖食用，味道更好，莲雾营养价值非常高，中医中莲雾偏凉性，寒性体质的人尽量少食用莲雾，当女性生理期来时，尽量不要食用，容易造成痛经。

莲雾具有利尿的作用，如果患有尿频，建议不要过多食用，可以将莲雾切成两半后把炒熟的芝麻与花生等坚果放入其中一起食用，也可洗净后去头去尾，切成丁加入砂糖柠檬汁放入冰箱腌制半小时后食用。

莲雾还可以如何清洗

在接满水的盆中加入少量小苏打或纯碱，将莲雾放入盆中浸泡10分钟，用清水冲洗，可以有效的去除表皮细菌，与牛奶搭配榨汁食用可以提升自身免疫能力。

莲雾怎么吃（莲雾怎么吃削皮吗）

回答直接食用：莲雾果整体均可食用，不需要削皮，但有2个部位口感欠佳，一是果子柄那部分，其糖份较少，吃起来口感显得微酸；二是脐部份，味道有点生涩，如不喜欢可把这两部分切掉后再食用。伴食盐：将果实切成片状后撒上细盐食用，有生津止渴的作用。

一、莲雾怎么吃

1、直接食用：莲雾是一种水果，可以直接吃，将莲雾洗干净之后，不需要削皮，直接食用即可，但口感欠佳，没有什么味道，像嚼海绵一样，吃习惯之后，会发现，莲雾有淡淡的清香，可以清热解渴；莲雾的果子柄部分，其糖份较少，吃起来口感显得微酸，而且其脐部的味道有点生涩，如不喜欢可把这两部分切掉后再食用。

2、蒸着吃：首先将莲雾清洗干净，准备一些肉蓉，用刀把莲雾的中间凿一个小洞，准备好的肉蓉放在里面，再将莲雾放在碗里面，将碗放在装有适量清水的蒸笼，蒸熟后，直接拿出来食用即可。

3、蘸酱油吃：莲雾的口感比较淡，虽然水分很多，但并不甜，可以蘸着酱油吃，先将莲雾洗干净，切成薄片后，在上面撒适量的盐，腌制十多分钟，然后蘸些酱油吃，既爽口，又解暑。

4、炒着吃：先将莲雾清洗干净，再用刀子切成薄薄的小片，把莲雾放到盐水里面，浸泡半个小时左右，然后将萝卜、黄瓜洗干净之后，切成片，在锅里加油，将黄瓜和莲雾、萝卜放到一起翻炒，大约在几分钟之后，加入醋、食盐等调料即可。

二、莲雾的形态特征

1、果实梨形或圆锥形，肉质发亮，洋红色，长4-5厘米，顶部凹陷，有宿存的肉质萼片，种子1颗，花期3-4月，果实5-6月成熟。

2、乔木，高12米，叶片薄革质，椭圆形至长圆形，先端钝或稍尖，基部变狭，圆形或微心形，下面多细小腺点，上面干后变黄褐色，长10-22厘米，宽5-8厘米，侧脉14-19对，以45度开角斜行向上，离边缘5毫米处互相结合成明显边脉。侧脉间相隔6-10毫米，有明显网脉，在靠近边缘1.5毫米处有1条附加边脉，叶柄极短，长术过4毫米，有时近于无柄。

3、聚伞花序顶生或腋生，长5-6厘米，有花数朵，萼管倒圆锥形，宽6-7毫米，长7-8毫米，萼齿4，半圆形，宽加倍，长4毫米，雄蕊极多，长约1.5厘米，花柱长2.5-3厘米，花白色，花梗长约5毫米。

莲雾怎么吃？你剥皮吗？

一、不必削皮

莲雾是一种带皮的水果。它也可以作为菜肴的原料用于烹饪。带皮莲雾口感酥脆，汁多味美，清凉解渴，但食用前要清洗干净，因为其底部容易藏污纳垢

二、清洗方法

1.浸泡方法：先用清水冲洗干净，然后注满水，放入盆中浸泡10-15分钟。2.碱水浸泡：在盛有水的盆中放入少量小苏打或纯碱，在盆中浸泡5-10分钟，然后用清水冲洗干净后再食用

三、食用方法

1.直接食用：如上清洗后，直接带皮食用。2.混吃：将莲雾对半切开，在莲雾上放上炒好的芝麻、花生等坚果。3.制作蜜饯：洗净后去头去尾，切成方块，加入糖和柠檬汁腌制半小时。冰箱冷藏，取出后食用。

莲雾怎么吃要不要削皮 莲雾哪里不能吃

1 莲雾怎么吃要不要削皮 不用削皮。

莲雾的果皮很薄，在吃的时候是不需要削皮的，可以直接带着皮一起吃，但是因为莲雾在生长的过程中其果皮上可能会沾染上一些泥土、灰尘、细菌以及农残留物等。

所以在带皮吃之前也要将莲雾地将其清洗干净，尤其是对于莲雾的底部来说，因为其中具有较多的沟壑，很容易藏匿污垢，所以在清洗的时候需要将其作为重点清洁部位。

2 莲雾哪里不能吃

整体可食用。

莲雾又被称为洋蒲桃，原产于马来西亚及印度，目前在广东、及广西等地区均有栽培，一般来说莲雾的整体都是可以食用的，可食用率接近。

但是莲雾上有两个地方的口感相对来说并不是那么好，一个是接近果柄的地方，一个是接近果脐的地方，这两个地方的糖分都比较少，吃起来比较酸涩，觉得口感不好的话也可以将这个地方切掉之后再吃。

3 莲雾是凉性还是热性

中性。

莲雾既不属于凉性也不是属于热性，而是属于中性的水果，但是因为其中含有十分丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质，因此食用之后也能对人体起到清热利尿、宁心安神、润肺凉血、消痰止咳的效果。

所以莲雾是属于一种营养价值很高的水果，平时在生活中适量的吃一些莲雾的话对人体健康来说也是有一定好处的。

4 吃莲雾的禁忌

一般无特殊禁忌人群。

莲雾是生活中一种比较常见的水果，其中含有丰富的营养物质，对于大部分人群来说都是可以适量地吃一些的，并没有特殊禁忌的人群。

但是因为莲雾中含有较多的水分，能够促进体内水分的排出，具有利尿、消肿的作用，所以对于一些本身尿频、尿多的人群来说是少吃或不吃，以免加重自身的病情，不利于身体的健康。

莲雾果要削皮吃吗

莲雾果不要削皮。

莲雾果可以洗净直接食用。莲雾果品汁多味美，水分含量极高，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，具清甜、淡香、丰富水分等特性，风味特殊。

也可以在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是的传统名吃，美其名曰“四海同心”。

还可以把莲雾切片，放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口。此外，海南人喜欢将莲雾切开后撒上一点点盐，或者沾上一些酱油，有点类似吃杨梅的方法。

莲雾挑选方法

1、看颜色：挑选莲雾时首先看外观色泽，颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。而以红得发黑的黑珍珠甜，暗清红色次之。夏季莲雾的颜色较为淡，呈紫红色，而冬季较为深接近紫色。按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。

2、掂重量：莲雾一般大的比较好吃，体积较鸡蛋大，如果太小口感会比较。在挑选的时候不妨拿在手里掂量一下，比较重的莲雾水分比较多，果肉的口感也比较脆。如果莲雾较轻，当然情况就相反了。

一般来说，4个莲雾称一斤是上品，7个以下为一斤的就是下品。而4-5颗为一斤的，就属于中上的品质；5-6颗属于不上不下的品质。

3、尝甜度：一般甜度只能亲自靠味觉来分辨了，越甜的说明莲雾的质感越好。一些果农愿意让购买者尝试莲雾，按个人对甜味标准来选购就能买到满意的莲雾了。当然，如果果农不愿意让购买者试试味道，大家也不要灰心，还有其他办法挑选出品质好的莲雾。

莲雾怎么吃

用清水将莲雾洗干净直接吃。

莲雾一般指洋蒲桃，在，洋蒲桃被誉为“水果”，畅销于水果市场，深受消费者的亲睐。除用作水果外，洋蒲桃优美的树形还应用于园林绿化中，其葱茏的树木、青绿的枝叶，丰硕的果实，已经成为美化环境的亮丽风景线。

洋蒲桃还可以作为菜肴，淡淡的甜味中带有苹果般的清香，食后齿颊留芳，其中的传统小吃“四海同心”就是以洋蒲桃作为主要材料；宴会上还用洋蒲桃作为冷盘。

莲雾怎么判断熟没熟：

1、看颜色

挑选莲雾时首先看外观色泽，颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。夏季莲雾的颜色较为淡，呈紫红色，而冬季较为深接近紫色，按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。

2、看底部

莲雾的底部越大就是说明越成熟了，如果是粉红色，而且果实大而且非常的饱满端正就是说明质量越好了，如果是红得发黑就是甜的了，暗青红色次之。

3、看果肉密实度

将莲雾放倒时可平稳不倒者，表示果实果肉组织很密实，无过多海棉体组织，果粒也越沉重。

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