番薯糖水怎么做

番薯糖水怎么做

糖汁红薯的做法 糖汁红薯的做法大全

红薯又名番薯，叶子可食用，茎块可作为主食，茎块含有丰富的粗纤维，食用后饱腹感强，是健康人士非常喜爱的食物。在广东地区，番薯经常拿来制作糖水，那么这道糖水到底是怎么做的呢？在做之前又要准备哪些材料呢？不妨继续往下看看吧，希望大家喜欢！

番薯糖水怎么做1

食材：

红薯1个、姜3片、红枣2颗、红糖10克

步骤：

1、锅中加入400ml清水、加入姜片、红薯块、红枣两颗；

2、煮至水开后加入红糖；

3、再熬煮20分钟直至红薯软烂即可。

番薯糖水怎么做2

材料：

红心番薯（2个）、姜（2片）、红糖（适量）、栗子（半斤）

步骤：

1、 栗子用热水浸泡5~10分钟、趁热剥去外衣。

2、 番薯洗净、削去外皮、切块。

3、将5碗水倒入煲内、下栗子加盖大火烧开、转中火煮10分钟。

4、 再下番薯和姜片、煮至番薯绵软、下红糖调味即可食用。

番薯糖水怎么做3

主料 ：

番薯1000克

辅料 ：

姜25克、冰片糖200克

做法 ：

1、红心番薯2条去皮洗净、用清水浸泡几次、去除淀粉

2、生姜片、片糖、红心番薯

3、材料放入汤锅内

4、加够足够的水、先大火煲开、转小火煲至番薯熟透

特色 ：

1、番薯糖水是广东很平民化的小吃。以薯块加冰片糖煮制而成。汤清、有油星但无浊质感、清甜微辣、薯块不烂、粉而带韧、别具特色。

2、广东人叫的番薯、即北方人口中的甘薯、红薯、地瓜等。番薯中的“番”字、道出了它的`身世——番指的是外国、明朝时传入我国、自此广泛地繁衍生息、成为重要的蔬菜之一。虽为蔬菜、但其块根富含淀粉、也是旧时穷人的主食、特别是困难时期、更成为老的救命稻草。

3、番薯能炸、煎、烤、蒸、煮、做糖水。寒冬时节、在街头买上一块烤番薯、抱在怀里、咬上一口、真是妙不可言。

4、番薯肉有橙、黄、紫、白等颜色、颜色不同、口感和营养也有点不同、颜色红黄、或颜色越深的、胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。

烤红薯怎么烤出糖汁窍门

主料：红薯500克。辅料：水1000毫升。

步骤：

1、红薯挑个头不太大，身材匀称，粗细不多的。

2、洗干净沥干。

3、用纸裹一下，干得比较快。

4、放到烤盘或者烤架上，烤箱最下面垫一张锡纸，如果你是用烤盘烤，就在烤盘里铺一张锡纸。

5、把烤架放入中层，烤盘放入烤箱下层。

6、200度，烤1个小时。

7、中途可以带隔热手套取出来翻转一下。

8、红薯在滴水，所以垫锡纸很有必要哦。

9、烤到摸上去软软的，表面有一些焦黄的糖汁析出就可以了。

美味的糖汁红薯块怎么做好吃又简单，做法

主料

红薯 ：500

辅料

白糖 ：25

美味的糖汁红薯块好吃又简单的具体步骤

第一步

1.红薯切块

第二步

2.下油锅炸薯块

第三步

3.捞出

第四步

4.起油锅，下入白糖后熬制冒泡后加入炸熟的薯快

第五步

5.快速翻炒出锅装盘

糖红薯怎么做好吃

准备材料：红薯：适量、色拉油：500毫升、醋：1勺、白糖：70克。

1、红薯洗去泥沙后刮版皮，然后切成块

2、锅里油烧权热，下锅炸红薯，中火慢慢炸

3、将红薯炸得外脆里嫩才行，等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油

4、取一盘子，刷一层热油

5、不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖

6、等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖

7、直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火

8、将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆，然后盛出即可

红薯平底锅蛋糕的做法

教你做红薯丸子

红署糖水的做法

红薯糖水是广东的一种糖水，传统特色小吃。其制法主要是由红薯、片糖或冰糖与水煮成，冬天时或会加入姜片以作驱寒。下面简单介绍如何制作红薯糖水才好吃。

红薯糖水的食材：红薯1000克、老姜25克、红片糖200克。

红薯糖水的做法：

1、将红薯洗净，刮去皮，切成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分。

2、取小锅置中火上烘热加清水煮沸，将老姜拍扁，下锅，红薯块下锅，放入红片糖熬煮。

3、煮至红薯变软，取出盛碗中即成。

食用价值：

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。红薯已被营养学家当作一种食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

红薯糖水怎么做好吃，红薯糖水的家常做法

糖水红薯的做法

教你红薯糖水的家常做法 不用炒 不用油炸 营养又好吃

材料

番薯（甘薯）1000克、老姜25克、冰片糖（红糖的一种）200克、花生油25克（制6碗）

做法

1、将番薯洗净，刮去皮，撬成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分。

2、取小锅置中火上烘热，倒入花生油，将老姜拍扁，下锅略炒。

3、再将番薯块下锅炒透，加清水750克，煮沸。

4、放入冰片糖，煮至溶解，盛碗中即成。

糖番薯的做法

糖焗番薯

用料：番薯1个 白砂糖适量 花生油适量

糖焗番薯的做法

步骤1

番薯切块，锅里热油，下番薯炸。不断翻炒，直至番薯表面金黄既可。捞起番薯沥油

步骤2

锅里放水，白砂糖，热至白砂糖融化成糖浆，加入沥油的番薯，盖盖子，5分钟翻炒一次。

步骤3

最后番薯变软，收糖浆。

1、把番薯去皮切块，稍微泡一下之后，用厨房用纸把番薯上的水吸干

2、生姜切片，锅里加油，放生姜和番薯进去炒一炒。

3、另外一个锅子把水煮好。把炒好的番薯倒进锅子里，再加几片姜，慢慢煮。

---

免责声明： 本文由用户上传，如有侵权请联系 836084111@qq.com 删除！

---

标签：