如何煮糖水才清甜好吃呢

1、荸荠苹果糖水。材料：荸荠300克，苹果2个，冰糖适量。做法：准备好材料，荸荠300克，苹果2个。

怎样让糖水更甜(如何让糖更甜)

2、荸荠清洗干净后去掉皮，然后切成小块。

3、把切好的荸荠放入砂锅中，加入适量水。

4、大火煮开后转中小火，焖煮10分钟。

5、加入适量的冰糖，冰糖的量可以根据个人的口味来加。

6、苹果去皮后也切成小块，苹果不用提前切好，要用时再切，早切了会氧化变色。

7、把切好的苹果放入砂锅中，和荸荠拌匀后煮2分钟就可以熄火。

为什么糖水里加点盐会更甜？

"咸能引甜"。在纯糖溶液中加入一定比例的盐，这种糖盐是合液比纯糖水更甜，且味道醇和可口。由于酸对味觉的很大，人在食醋时，总会有难以下咽的感觉，若加入适量盐调味，就可使酸辣汁、姜汁、糖醋汁等复合味显得更为协调，味道醇厚悠长。这是因为盐有很强的渗透结合能力，使之与其它味料共同发生使用的结果，实际上调制任何复合味都离不了盐作底味。糖醋里脊少了盐，糖酸味让人难以下咽，甚至作呕；加了盐，以盐调糖酸，压了异味，提了香味，风味更佳。

当然盐不能超过糖量的5%，否则就变成咸味的了。广东人在吃荔枝、西瓜、杨梅、菠萝等水果时，也会先浸泡在淡盐水中，以去火防过敏，更能增加甜味，也是一样的道理。 另外，对比效应还体现在酸味食物中加点盐，会增强酸味;在咸味食物中加点醋，能感到更咸。还有更简单的现象就是，如果喝了糖水再吃水果，会觉得索然无味;喝了糖水后再去尝酸味，则会感到更酸，只是后一种情况是属于继时对比.而非“要想甜，加点盐”那样是同时对比。

是糖分与盐发生了化学反应，所以变甜了。

一杯糖水不够甜,有几种办法可以使这杯糖水变甜?

最麻烦滴方法：先降温，等析出糖粒以后倒出一些水，再加温

1.加糖

2.调一杯盐水，先喝盐水，再喝糖水

3.加热这杯水

最直接的方法：加糖

糖水怎样煮才清甜？

清甜糖水的煮法：

1.烧热水备用。

2.取一干净的锅子，将糖倒入锅内用小火加热，切记不可以加水喔!!

3.锅内的糖加热后会融化，记得要不时的搅拌，才不会有的地方烧焦，那就会产生苦味啰!!

4.热水慢慢加入已经融化的糖浆之中 搅拌均匀(热水要分次慢慢加，加到你想要的浓稠度就可以了)

如何煮糖水才清甜好吃呢 怎样煮糖水才清甜好吃呢

1、红薯淮枣糖水，材料：红薯1只、红枣5枚、淮山片20克、姜2片、冰糖适量。

2、做法：将干红枣去核，用温水浸泡10分钟;淮山片用清水冲洗干净，用清水浸泡10分钟。红薯去皮、洗净，切成滚刀块待用。将红薯、红枣、淮山片、姜同放入煲内，注入两倍的清水，煮滚后，改用小火煲20分钟左右，至材料够酥软。加入适量冰糖煮化，盛出即可食用。

3、功效：红薯和山、大枣都是味甜的食物，可以补益脾胃，防止肝火旺盛，当作加餐、下午茶或者饭后甜品的。

糖水店的那甜甜的水怎么做的啊？求啊？要详细的！！

1,准备芋头(小的芋艿出可以)切块用清水浸泡一下,芋头块大小随意. 2,用锅装水将芋头块倒入,上火煮沸,水可放多些,烧开后,放入冰糖(多少随意,我就不喜欢放太多),开成中火慢慢煮,煮至芋头吃起来粉粉的就可以,因为我通常是用嘴来试的,如果家里有焖烧锅的朋友,只需将水烧开后,丢入焖烧锅内就可以,但是不可放入太久,要记得拿出来. 3,将芋头用漏勺捞出,沥掉水,放冷后,用盆装着放入冰箱,冰冻起来. 4,取蜂蜜,冰糖用烧开的水化开,做成糖水,甜度由自己来调适,我一般放的较甜些,也放入冰箱上冰冻. 这香芋糖水就做成了,到想吃的时候,只要用碗装些芋头,浇上冰好的糖水,味道实在不错呢,甜得入心入肺,好吃的停不了口.你也可多做些,想几时吃就可几时吃,喜欢吃西米露的朋友还可煮些西米露浇上去,但西米露一样也冰冻的才好,那又是另一种口味了. 西米露是适合家庭制作的糖水，材料好找，制作过程简单。煮好的芋头西米露，西米晶莹剔透，有韧性，芋头甘香，糖水中带有奶香，椰汁香，回味无穷。

材料：西米、芋头、椰汁、纯牛奶、少许白糖。

制作过程：

1.先淘洗西米，然后放置在冷水中浸泡半小时；将芋头去皮洗净，切成丁备用。

2.起锅煮水，水开时把泡过的西米倒入锅中，慢慢沿着顺时针方向和西米，当其乳白色慢慢变得晶莹剔透时，西米就煮熟了，熄火后过冷水，沥干。

3.将切成丁的芋头煮熟，捞起沥干。

4.另起锅倒入适量的椰奶和牛奶，放入西米和芋头，煮开后加少许白糖。

关键步骤：

1.煮西米时，掌控火候相当重要，而且要慢慢顺一个方向和开，要不然很容易粘锅。

2.第一次试做时，由于未将西米过一遍冷水，糖水的汤汁会变得很浓稠，过冷水后西米也会变得更加爽口。

3.芋头切成丁的好处是较容易熟透。

4.糖、牛奶和椰汁不能放得太多，以免糖水口味太浓，食之易腻。这款红薯淮枣糖水是很适合春季食用的甜品，红薯和山、大枣都是味甜的食物，可以补益脾胃，防止肝火旺盛，当作加餐、下午茶或者饭后甜品、宵夜都很不错，甜甜蜜蜜的，好吃又营养，是我家的春季保健秘诀哦！嘻嘻～～和大家一起分享！

让我们一起来看看这道糖水是如何制作的吧！

材料：

红薯一只（约150克）、红枣（去核）5枚（约20克）、淮山片20克（超市或者店有售，用新鲜山也可以，新鲜山50克左右）、姜2片、冰糖适量

做法：

1、将干红枣去核，用温水浸泡10分钟；淮山片用清水冲洗干净，用清水浸泡10分钟，如果使用新鲜山，带上手套去皮洗净，切成和红薯同大的滚刀块；

2、红薯去皮、洗净，切成滚刀待用；

3、将红薯、红枣、淮山片、姜同放入煲内，注入2倍的清水，煮滚后，改用小火煲20分钟左右，至材料够酥软；

4、加入适量冰糖煮化，盛出即可食用。

营养小贴士：

红薯：有和血补中、宽肠通便、增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化等作用，含有丰富的膳食纤维，是很好的食补材料，多吃有益健康。但是，胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用，还注意不要与与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和性等作用。

山：营养丰富，是病后康复食补之佳品。山所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。山含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，有很好的减肥健美的功效。

制作小贴士：

1、红枣去核后食用，因为枣核燥热，多吃容易上火。

2、如果使用新鲜山，去皮时一定要带上手套，不然容易过敏。

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