大家好，今日天天来为大家解答以上的问题。立春要吃什么美食，立春要吃的食物很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

立春要吃什么美食 立春要吃的食物

1、1、春饼。

2、立春吃春饼是我国一些地区的饮食风俗之一。

3、春饼，又叫薄饼、荷叶饼，早期的春饼是用面粉烙或蒸成薄薄的饼皮，包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用。

4、有些地方的春饼还要配炒菠菜、摊鸡蛋、酱肉、肉丝等卷着吃。

5、立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

6、2、春盘。

7、立春吃春盘的习俗起源于唐朝。

8、春盘又称“五辛盘”，包括葱、蒜、韭菜、蓼蒿、芥五种辛辣有特殊气味的食物和在一起食用，取意迎新。

9、山东宁津一带则是用葱、蒜、椒、姜、芥切了调和在一起，既可以用来佐餐，还可以作为礼物相互馈赠。

10、按现代科学观点，立春时节寒尽春来最易感冒，食用辛味食物可以解表发汗，有助于预防流感。

11、3、萝卜。

12、立春吃萝卜意为“咬春”，这一天不论大人还是小孩都要啃几口萝卜。

13、按照中医的说法，春季阳气升发，宜吃辛甘发散的食物，而萝卜正是该节气最佳保健食物。

14、萝卜性寒味辛，生熟皆可食用，具有较高的营养价值和用价值，民间称其为“小人参”。

15、萝卜富含维生素C及微量元素，能够增强机体免疫力，可以更好地预防春季流感。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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