今天小天来给大家分享一些关于炒薄豆皮的做法大全家常方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

豆腐皮的10种家常做法，简单易学，营养又美味，全家人都爱吃

1、豆腐皮是一种营养丰富的食材，可以用来制作多种美味的菜肴。

2、以下是豆腐皮的10种家常做法：凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成条状，加入香菜、姜末、花生米等配料，调入适量的油、盐、醋、鲜蔬粉和麻油，拌匀即可。

3、清炒豆腐皮：将豆腐皮切成小菱形块，加入青尖椒、胡萝卜、姜丝和红辣椒等配料，用油爆香姜和红辣椒，然后加入豆腐皮和调味料（酱油、盐），翻炒至熟。

4、油泼豆腐皮：将豆腐皮切成小块，用开水焯烫后捞出，放入碗中，加入葱花、姜末、蒜末等调料，再淋上热油，撒上花椒粉和盐，即可食用。

5、红烧豆腐皮：将豆腐皮切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入适量的酱油、糖、料酒和水，炖煮片刻，后加入盐和味精调味即可。

6、豆腐皮卷：将豆腐皮切成长条，用开水焯烫后捞出，放入配料（如鸡蛋、蔬菜、肉类等），卷起来，用牙签固定，蒸熟后切片即可。

7、豆腐皮炖排骨：将豆腐皮切成块状，与排骨一起放入锅中，加入适量的水、姜片、料酒和盐，慢炖至排骨熟烂，后加入调味料即可。

8、豆腐皮炒鸡丝：将豆腐皮切成丝状，与鸡肉丝一起炒至断生，加入适量的调味料（如酱油、盐、糖等），再加入蔬菜翻炒均匀即可。

9、豆腐皮煲汤：将豆腐皮切成小块，与其他食材（如鸡肉、蔬菜、海鲜等）一起放入煲汤中，加入适量的水和调味料，炖煮片刻，后加入盐和味精调味即可。

10、豆腐皮炒豆芽：将豆腐皮切成丝状，与豆芽一起炒至断生，加入适量的调味料（如酱油、盐、糖等），再加入葱姜蒜炒香即可。

11、豆腐皮炖豆腐：将豆腐皮切成块状，与豆腐一起放入锅中，加入适量的水、姜片、料酒和盐，慢炖至豆腐熟烂，后加入调味料即可。

12、以上是豆腐皮的10种家常做法，希望对你有帮助！准备食材：豆腐皮、粉丝、胡萝卜、大蒜、小米辣、八角、香叶、葱段、盐、生抽、老抽、韭菜、食用油、花椒、味精、辣椒油、熟芝麻具体做法：1.我今天买的是两张豆腐皮，先把它折起来，然后切成两公分左右的小卷，也可以切得更细一些，切好用手把它抖散，然后装入盘子里面。

13、2.下面准备一把粉丝放进碗里面，加入适量的开水，把粉丝泡软。

14、3.准备一根胡萝卜把它擦成细丝，放一边备用。

15、4.准备四瓣大蒜，先切片，再切成蒜末，放碗里面备用，再准备三根小米辣，把它切成小圈，跟蒜末放在一起。

16、5.现在粉丝已经泡好了，把它切成段，放碗里面备用。

17、6.锅里面加入适量清水，往里面加入两个八角，三片香叶，几个葱段，再往里面加入一勺食盐，一勺生抽，一勺老抽，后把豆腐皮倒进去，用铲子把它整理均匀，盖上盖子开大火煮开，煮开以后转小火慢煮15分钟，现在豆腐皮已经煮好了，闻着好香，浓浓的卤香味，现在豆腐皮已经非常入味，把它捞出来放凉备用。

18、7.锅里面再烧一锅开水，水开之后下入一把韭菜烫一下，稍微烫十秒钟捞出来。

19、8.再把胡萝卜丝倒进去焯一下水，焯水两分钟后捞出来控干水分。

20、9.在锅里面再加入适量的食用油，往里面加入一小把花椒，开小火翻炒一下，炒香之后把花椒捞出来，然后把炸好的花椒油倒进蒜末里面。

21、10.准备一个大碗，把豆腐皮倒进去，胡萝卜也加进来，粉丝也加进来，把烫好的韭菜切成段，放碗里面，再把刚才调好的料汁加进来，往里面加入一勺食盐，一勺味精，3勺生抽，一勺辣椒油，再撒点熟芝麻增香，用筷子把它搅拌均匀就可以了，看起来好有食欲，闻起来真香。

22、11.拌好之后把它装入盘子里面，豆腐皮经过卤制以后非常的香，味道特别的足，里面的粉丝和胡萝卜也非常入味，这道菜营养非常全面，而且吃了也不会上火，非常下饭，香辣爽口，喜欢就赶紧在家试试吧。

23、1：红烧千张结，2：豆腐皮肉卷，3：蒜苗炒豆皮4：香辣豆腐皮，5：凉拌豆腐皮，6：包韭菜盒子7：伴麻辣粉，8：包素豆腐，9：百叶结红烧肉10：烧烤豆腐皮。

24、豆腐皮10种家常做法如下油豆腐皮150克，酱油5克，白糖7.5克，虾仁2.5克，香油15克，盐2.5克，味精1克。

25、步骤:1、将油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用；将盐、酱油、白糖、味精及鲜浓汤汁、虾子、香油等调匀。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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