拌芥菜丝的方法

需要准备的东西有芥菜疙瘩2000克，姜60克，蒜100克，花生米500克，白芝麻100克，食盐120克、白糖100克、辣椒面50克、酱油半袋、食醋半袋、味精10克、食用油100克。多加的这种东西就是花生米，花生米加到芥菜丝里面，吃起来会让芥菜丝更加的香，而且口感更加的丰富。

生芥菜丝怎么拌好吃窍门_生芥菜丝怎么拌好吃窍门

首先把花生米淘洗干净，放在锅里加上大料和桂皮煮一下，然后把芥菜疙瘩清洗干净切成丝备用。然后把芥菜丝放在盆里面加上食盐拌匀，腌制一段时间。把煮好的花生倒去多余的水分，晾凉备用。大蒜剥皮，姜洗净去皮。把姜和蒜放在搅拌机里面搅碎或者用刀切碎备用。

锅中倒油，油温四成热时放入白芝麻和辣椒面，搅拌均匀形成辣椒油之后，把芥菜丝用手挤去多余的水分放在已经凉了的辣椒油里面。

然后在锅中加入姜末，蒜末以及其他的调味料，后倒上花生，搅拌均匀就可以了。把拌好的芥菜丝装在无油无水的干净玻璃瓶里，放在冰箱里冷藏十天就可以吃了，这样做出来的芥菜丝既香辣又美味，而且还带着花生和芝麻淡淡的香味，非常的下饭。

拌芥菜丝的方法

拌芥菜丝的方法：

准备材料：芥菜、辣椒粉1勺、盐4勺、鸡精1勺、白糖1勺、生抽1勺、蒜2头、姜1块、芝麻1勺。

1、芥菜洗净去根。

2、切丝。

3、姜蒜洗净剥好切碎。

4、芥菜丝焯水。

5、稍稍烫一下即可。

6、捞出过凉水。

7、加入蒜末，芝麻和辣椒。

8、泼上热油。

9、放鸡精。

10、加盐。

11、放入白糖。

12、加入生抽。

13、拌匀即可。

14、拌芥菜丝的成品图片。

芥菜凉拌怎么拌好吃窍门

主料：芥菜头100g；

辅料：辣椒油适量、芝麻适量

凉拌芥菜丝

1芥菜头洗净，切成细丝。放在水中浸泡一会儿捞出。攥干水分。

2放入盘中。

3加入少许辣椒油。

4放上少许芝麻。

5拌匀即可。

炝拌芥菜丝：

芥菜 适量 木耳 适量 糖 适量 食用油 适量 醋 适量 盐 适量

芥菜一个洗净。

切成芥菜丝。

炒锅放油烧热。

下入花椒炸糊，并捞出。

下入芥菜丝，迅速翻炒均匀，立即关火。

放入一个密闭的容器中，焖着放置10小时左右，让芥末的味道充分释放出来。

木耳泡发，切丝。

焖制后的芥菜丝同木耳加盐、少许白糖、米醋拌均。

凉拌芥菜丝

这是一道快捷方便的小咸菜，食材简单，胡萝卜、香菜、白萝卜、芥菜、芹菜、莴笋等都可以。一种食材也行，多种搭配也不错。口味清淡，特别适合早餐食用。

食材明细

芥菜疙瘩、胡萝卜、香菜、盐、味精。

1、主辅料： 芥菜疙瘩、胡萝卜、香菜

2、把芥菜疙瘩、胡萝卜洗净。

3、分别将其用擦板擦成丝。

4、把香菜洗净切段。

5、然后把芥菜疙瘩丝、胡萝卜丝用盐、味精拌匀后，放入香菜段。

6、10分钟后即可装盘食用。

新鲜芥菜丝怎么拌好吃

大众养生网

饮食 健康 中医 男人 女人 母婴 两性 心理

炒芥菜疙瘩丝的做法是什么？

xiaona

2020-03-02 21:47:19

介菜是常见的蔬菜，芥菜的做法是许多的，介菜较为普遍的作法是制成炒芥菜丝服用，炒芥菜丝的作法也非常简单，炒芥菜丝在制做的情况下所需要的食物在平常也较为普遍，非常容易提前准备的，在制做炒芥菜丝的情况下能够 和许多的食物配搭起来炒，能够 依据自身的口感及其爱好来炒。

炒芥菜疙瘩丝的做法是什么？

炒芥菜丝的作法

作法一

原材料：芥菜丝、春笋、食用盐、红辣椒、姜、白砂糖

流程：

1、将芥菜疙瘩切条，春笋切条、红辣椒剁碎、姜切条。

2、起油锅，把红辣椒和姜片先放入锅中煸炒，再把芥菜丝倒入，添加少量白砂糖炒匀。

3、把笋片放入锅中炒，炒软后添加一点食用盐，炒匀出锅就可以。

炒芥菜疙瘩丝的做法是什么？

作法二：

原材料：芥菜丝、葱段、蒜、干麻椒、生抽酱油、醋、白砂糖、味精

流程：

1、将芥菜丝洗干净后，用热小水泡一会，备用。

2、将葱切割成葱段，蒜敲碎，干麻椒也剁碎。

3、起油锅，把葱、蒜和麻椒放入锅中进行爆香，再把芥菜丝倒进锅中煸炒，类似熟透以后，放入生抽酱油、醋、白砂糖、味精，再充足炒匀以后，起锅就可以。

炒芥菜疙瘩丝的做法是什么？

芥菜丝的营养成分

芥菜丝是补充维他命的好来源于，它里边带有维生素D、B族维生素、维他命C和维他命D，在其中维他命C是特异性较强的复原物质，在机体的氧化还原反应全过程中充分发挥积极主动功效，提升人的大脑中的氧气含量，能够 醒神提示，清除身体的疲惫。

芥菜丝中带有独特的香气，能够 推动身体的胃肠消化吸收，降低肠油在肠胃的等待时间，提高胃口。如果是小朋友厌食的情况下，能够 试一下给他们吃来提升食欲。

芥菜丝有祛毒消肿的作用，可抗感染和预防传染病的产生，抑止病菌内毒素的毒副作用，推动伤口修复。它的功效与作用也遭受大家的高度重视，被用于辅助医治感染病症。

芥菜丝怎么拌好吃

芥菜丝凉拌好吃的做法如下：

主料：芥菜3000克、黄豆100克、盐400克。

辅料：姜4块、老油2勺、花椒2克、红辣椒2个。

步骤：

1、芥菜去根洗干净。

2、摊开晾在锅拍上晾至表面水分收干。

3、切成2厘米长的段。

4、姜去皮洗净切成细丝。

5、准备好花椒。

6、将芥菜放入大盆中，放入姜丝、花椒和盐。

7、用手揉搓至盐分渗入芥菜中。

8、盖上保鲜膜放阴凉处腌制两天。

9、将黄豆浸泡几小时。

10、放入锅中加少许盐煮熟。

11、取少许腌制好的芥菜与黄豆一起放入碗中加少许盐煮熟。

12、加入切碎的红辣椒和老油拌匀即可。

芥菜丝怎么拌好吃窍门

1.芥菜头切成细丝，洋葱、葱、姜、辣椒都切丝备用。

2.将所有都放进大碗里拌匀。

3.放陈醋，生抽，白糖拌匀。

4.后淋香油稍微拌匀后装碗。

---

免责声明： 本文由用户上传，如有侵权请联系 836084111@qq.com 删除！

---

标签：